11 keverő, amely egészségesebbé teszi az alkoholt

Teljes nyilvánosságra hozatal: Az alkohol meglehetősen alacsony a rangsorban az egészséges dolgok skáláján, amelyeket a szervezetbe kell helyezni. Nem azért, hogy minden prédikáló legyen, de olyan kalóriákat tartalmaz, amelyek nem töltenek fel, csökkentik a gátlásait, így végül többet eszik, dehidratálja és a víz visszatartását is előidézi, így dagadtnak és duzzadtnak érzi magát, és ez felveszi a máj figyelmének annyi, hogy a szerv abbahagyja a zsír hatékony metabolizálódását. És ezek csak rövid távú hatások, mondja Caroline Cederquist, MD, súlycsökkentő szakember, az MD Factor szerzője és a bistroMD súlycsökkentő program készítője.

Természetesen ezek egyike sem teszi kevésbé szórakoztatóvá az ivást - vagy nem akarja kihagyni a happy hour-t. A zümmögés káros hatásainak enyhítése érdekében válasszon olyan keverőket, amelyek nemcsak az alkoholt teszik ízletesebbé, hanem egy lépéssel tovább lépnek az italod kissé egészségesebbé tételére. Ezeket az összetevőket bármely italmenüben megtalálhatja, vagy saját maga is megkeverheti őket, az alábbiak szerint: Anthony Caporale, egy profi bároktató és az Art of the Drink TV oktató csapos sorozat házigazdája.

1. Szénsavas víz (Körülbelül 4 uncia): Kalóriáktól és mesterséges összetevőktől mentesen a habzó víz legyőzi a szokásos szódát és a legtöbb gyümölcslevet, amelyek rengeteg cukrot és felesleges kalóriát tartalmaznak. Még akkor is, ha inkább a bort választja a kemény alkoholtól, adhat hozzá egy csepp szódavizet a poharához, hogy növelje az ital térfogatát anélkül, hogy extra kalóriákat adna hozzá.
Remekül ízlik: 1 uncia vodka (kb. 4/5 szokásos pohár pohár) és egy csepp áfonyalé (nem koktél), és jégen tálaljuk.

2. Forró mártás (Kb. 2 kötőjel): A csípős dolgok rúgást adhatnak italának anélkül, hogy sok kalóriát adnának hozzá. Míg a pia fokozza az étvágyat, a szuperfűszeres koktél minimalizálja a kárt azáltal, hogy növeli az anyagcserét és felgyorsítja az emésztést, mondja Dr. Cederquist.
Remekül ízlik: 1 uncia vodka és 4 uncia paradicsomlé. Tálaljuk jégen.

3. Jalapeños (Körülbelül ½ paprika, kockára vágva): A forró mártáshoz hasonlóan a forró jalapeños is megnövelheti testének hőmérsékletét, ami miatt a teste rendkívül keményen dolgozik, hogy hűvös maradjon. Míg Dr. Cederquist azt mondja, hogy rendkívül nagy adagot kell megennie ahhoz, hogy jelentős előnyökhöz jusson, ez az összetevő - legalábbis elméletileg - ideiglenesen növelheti az anyagcserét, hogy a test hatékonyabban tudja feldolgozni a kalóriákat. (És ez több, mint amit az egyenes tequila extra nagy adagjára lehet mondani.)
Remekül ízlik: 1 uncia tequila, 1 uncia friss lime juice és 1 teáskanál vagy egy csomag cukor. Jéggel rázzuk össze és szűrjük le a tálaláshoz.

4. Citromlé (1 uncia): A limonádéval ellentétben a kinyomott egyenes citrusfélék lédús ízűek, fele annyi kalóriát és sokkal kevesebb cukrot, uncia unciáért.
Remekül ízlik: 1 uncia gin, 1 teáskanál vagy egy csomag cukor (ami kevesebb, mint a limonádéban lévő cukor mennyisége), 1 uncia habzó víz. Tálaljuk jégen.

5. Lime juice (1 uncia): A friss mészlé kiváló C-vitamin-forrás, nélkülözhetetlen tápanyag és antioxidáns, amely a hideg és a szívás kevésbé képes lerövidíteni annak hosszát és súlyosságát. Mivel az alkohol akár 24 órán át is csökkentheti a fertőzések leküzdésének képességét a részegség után, minden segítséget igénybe vehet.
Remekül ízlik: 1 uncia fehér rum, mentalevél, 1 teáskanál vagy csomag stevia (vagy más természetes édesítőszer) és szódavíz.

6. Görögdinnye (4 uncia): A természetes édes, fagyasztott görögdinnye több mint 90 százalékos vízből áll, sima és kielégítő italt készít a daiquiris keverékekben és más fagyasztott koktélokban található mesterséges összetevők és hozzáadott cukrok nélkül. A görögdinnye egy adag rostot is hozzáad az alkohol által táplált étvágy kezeléséhez, valamint a likopint, egy rákellenes tulajdonságú antioxidánst.
Remekül ízlik: 1 uncia tequila vagy rum. Egy turmixgéppel simára keverjük.

7. Összetört bogyók (2 uncia): A legtöbb gyümölcsízű, jeges ital, például a piña coladas és a daiquiris tele van feldolgozott cukorral. Míg egy pár bogyó nem segít elérni a napi termelési követelményeket, a gyümölcs természetesen édesíti az italt, és vitaminokkal és tápanyagokkal árasztja el.
Remekül ízlik: 2 uncia rum, ½ banán és jég. Egy turmixgéppel simára keverjük.

8. Alacsony kalóriatartalmú narancslé (2 uncia): A diétás üdítővel ellentétben, amely tele van zamatos mesterséges édesítőszerekkel, a csökkentett kalóriatartalmú narancslé hajlamos tartalmazni az igazi dolgokat, csak leöntözve. (Készíthet saját otthoni szokásos OJ-ből, vagy megkérhet egy csaposot, hogy egyenlő arányban vegye össze a levet és a vizet.) Míg a cukros levet általában keverőként rosszallják, mert tele van folyékony kalóriákkal, az OJ C-vitamint tartalmaz. És mivel az erős alkoholfogyasztás C-vitamin-hiányhoz kapcsolódik, ami fáradtságot okozhat a másnaposságán. Okos, ha kapsz egy extra adag C-vitamint, amikor csak tudsz.
Remekül ízlik: 1 uncia whisky és 1 uncia édes vermut. Tálaljuk jégen.

9. Jeges zöld tea (4 uncia): A patkányokon végzett kutatások régóta szuper tápláléknak tekintik, hogy az antioxidánsokban gazdag zöld tea, amely speciális, gyulladáscsökkentő polifenoloknak nevezett vegyületeket tartalmaz, úgy tűnik, hogy megvédi a májat az alkohol okozta károsodásoktól - ami nyilvánvalóan képes " nem fájt.
Remekül ízlik: 1 uncia bourbon. Tálaljuk jégen.

10. Alacsony kalóriatartalmú szóda (6 uncia): Bár a cucc nem gyógyítja meg a rákot, és nem segíti elő a fogyást, vagy bármi más, a Zevia márkák szódája, amelyet mesterséges édesítőszerek helyett a természetesen alacsony kalóriatartalmú Stevia édesítőszerrel édesítenek, ízesítheti italát anélkül, hogy tonna kalória.
Remekül ízlik: 1 uncia rum vagy vodka.

11. Jég: Azáltal, hogy helyet foglal a pohárban, a jég helyettesíti az idegen összetevőket, és kevés helyet hagy az extra alkoholnak és keverőknek (és a benne lévő kalóriáknak). Olvadás közben is itatja az italát. Ez jó dolog, különösen, ha rosszul eszel a hosszú éjszakai vízivásról, ami idővel bevált módszer az alkohol kiszárító hatásainak leküzdésére.
Remekül ízlik: A fenti receptek bármelyike.

Kövesse Elizabeth-et a Twitteren.