3 zöldséglé koktél, amelyek egészségesebbé teszik a Happy Hour-t

A répát, kelkáposztát és uborkát tartalmazó felnőtt italok tápanyagokkal vannak kiegészítve.

Ha a „koktélidő” cukros kortyokat és forró szárnyakat varázsol, jó hír: Három finom receptet hoztunk létre, hogy néhány zöldséges ételt boldog órába csempésszünk. Mint valószínűleg hallottátok, a szakértők úgy vélik, hogy az alkohol okozhat bizonyos egészségügyi előnyöket, beleértve a szívbetegségek és a stroke kockázatának csökkenését is, de csak akkor, ha mértékkel iszik. Ez napi egy italt jelent a nők számára, ami 1,5 oz-ot jelent. sprintből, mint a vodka és a tequila. Ez jó szám, amelyet érdemes szem előtt tartani az alábbi főzetek keverésekor.

2 evőkanál. répalé

4 evőkanál. (1/4 csésze) sárgarépalé

½ csésze friss narancslé

½ - 1 oz. citrusos vodka

Kombinálja az összes hozzávalót egy koktélrázóban; keverjük. Tálaljuk sziklás pohárban jég felett.

Megjegyzés: Ennek a koktélnak a képlete 1 rész répa, 2 rész sárgarépa, 4 rész narancs, arra az esetre, ha nagyobb italokat szeretne készíteni.

Hozam: Körülbelül 3½ csésze

2 csésze szerves, alacsony nátriumtartalmú zöldséglé (például R. W. Knudsen)

½ csésze salsa (enyhe, közepes vagy meleg)

4 oz. Angol uborka (a közepes uborka kb. 1/3-a), meghámozva, hosszában felezve, magokat eltávolítva, apróra vágva

2 evőkanál. lime juice (1-2 lime), plusz extra lime köretnek (opcionális)

Só és frissen őrölt fekete bors

Nyers méz, választható

Forró mártás, opcionális

Egy turmixgépben keverje össze a zöldséglevet, a salsa, az uborka és a lime levét; turmixoljuk össze, amíg jól össze nem simul. Kóstolja meg és bőségesen ízesítse sóval és borssal. Blend újra. Adjunk hozzá mézet 1 tk. egyszerre, ha szükséges az íz kiegyensúlyozásához. Ha szükséges, adjon hozzá forró mártást. A tálaláshoz öntsön ½ - 1 oz. tequila egy highball pohárba (a jég opcionális). Tetejére ½ - 1 csésze lé keveréket. Díszítsük mésszel, ha szükséges.

Hozam: Körülbelül 2 csésze

2 oz. apróra vágott toszkán kelkáposzta (kb. 2 csomagolt csésze)

½ kicsi ananász (kb. 1 lb. 6 oz.), Hámozott, magos, apróra vágott

1 2 hüvelykes darab friss gyömbér (kb. 5 oz.), Hámozott, darált

2 evőkanál. citromlé

8 oz. kókusztej

Nyers méz, választható

Rum (lehetőleg könnyű)

Nagy sebességű turmixgépben (például egy Vitamixben) keverje össze a kelkáposztát, az ananászt, a gyömbért, a citromlevet, a kókuszvizet és a sót. Turmixold össze, amíg jól össze nem keveredik és a lehető legsimább (ez több percig is eltarthat, és előfordulhat, hogy le kell állítania a gépet, és néhányszor meg kell ráznia a turmixgépet).
Helyezzen egy finom szemű szitát egy tál fölé. Tételenként dolgozva öntse a kelkáposzta-keveréket a szitába, keverés közben, majd nyomja meg a szilárd anyagokat, hogy a lehető legtöbb gyümölcslét kivonja. Dobja ki a pépet a kötegek között. Körülbelül 2 csésze gyümölcslével kell befejeznie.
Töltsön meg egy koktélrázót jéggel. Adjon ½ - ¾ csésze gyümölcslevet rázógéphez, ½ - 1 oz mellett. rum. Alaposan rázzuk össze, majd szűrjük le egy pohár vagy pezsgő furulyába. Felszolgál.