A paszternák főzésének 4 legjobb módja

A paszternák főzésének 4 legjobb módja bizonyítja, hogy ha nem tudja, hogyan kell főzni a paszternákot, vagy ha nem ette meg, ne aggódjon. Megmutatom 4 egyszerű, egészséges paszternák receptet, amelyek elkészíthetők a tűzhelyen, a sütőben, a mikrohullámú sütőben, vagy egyáltalán nincs szükségük főzésre!

Véletlenül imádom a legtöbb gyökérzöldséget, de a paszternák különösen sokoldalú. Ezek a javaslatok szokatlan paszternák recepteknek tűnhetnek, de ha egyszer kipróbálja őket, azok a repertoár normális részévé válnak.

Unod már a karfiol rizst? A paszternák rizs talán még jobb.

Szeretne kipróbálni zöldségtésztát, de nem szeretne spiralizert vásárolni? Megmutatom, hogyan készíthet paszternák tésztát anélkül.

A sült paszternák karamellizált és édes.

A paszternák dúsabb, krémesebb burgonyapüré alternatívát jelent.

(Az ezen az oldalon található linkek némelyike társult link lehet. Ha egy terméket leányvállalati linken keresztül vásárol, akkor automatikusan kapok egy kis jutalékot, külön költség nélkül.)

Mi a remek a paszternákban?

Tudom, tudom. Ezek sok fehér étel képei. Nem kellene megennünk a szivárványt?

Feltételezzük, hogy a fehér ételeket kevésbé egészségesnek vagy egyáltalán nem egészségesnek gondoljuk. Bizonyos esetekben ez igaz (szia, liszt).

De bizonyos esetekben, mint a paszternák, nem az.

A paszternák az egyik kedvenc zöldségem és nagyon alulértékelt. A sárgarépához kapcsolódik, de nem annyira édes. Kicsit kevesebb a szénhidrátjuk, mint a burgonyában, de több rost van bennük, ezért remek választás, ha egészséges, szemetlen szénhidrátot szeretne étrendjébe, amely hosszú ideig jóllakik.

Oldható és oldhatatlan rostokat is tartalmaznak, mindkettő jó nekünk.

Ráadásul tele vannak tápanyagokkal (C-vitamin, K-vitamin, folát) és még antioxidánsokkal is (olyan vegyületek, amelyek késleltetik vagy megakadályozzák a sejtek károsodását). ÉS olcsók ÉS jól játszanak más zöldségekkel, mint más tökfélék és gumók, karfiol, édeskömény és még sok más.

Várj, tökéletes zöldség? Talán.

Térjünk rá. Az alábbiakban bemutatom a paszternák főzésének 4 legjobb módját, amelyeket bárki elkészíthet. Úgy értem, nem téríteném le, hogy ne használja a paszternákban, a körtében és a pisztáciában (ahem, ez az iDental.com Soft Food for Braces című összefoglalójában szerepelt).

De ha még soha nem próbálta ki őket, vagy olcsó és egyszerű felhasználási módokat keres, akkor ezek az egészséges paszternák receptek jó kezdetnek számítanak. Minden recept áttekinti, hogyan kell elkészíteni a paszternákot és hogyan kell azokat tálalni.

Sült paszternák

Valószínűleg ez a legjobb hely a kezdéshez, mert ki nem szereti a sült zöldségeket? A pörkölés karamellizálja a paszternák összes természetes cukrát, függőségesen édes kis zöldségruhává változtatva őket.

És ez olyan egyszerű! Csak dobja a paszternák darabokat olajban és sóban közvetlenül a tepsire, és dobja őket a sütőbe.

Tálalhatja ezeket, akárcsak minden sült zöldséget - csirkével, marhahússal, sertéshússal vagy más zöldségekkel. Tojással kiegészített pörkölt zöldség-hashban remekek.

A sült paszternákot akár pörkölt paszternák levessé is változtathatja, bár a gazdagság és az édesség levágásához párolt vagy főtt burgonyát vagy karfiolt adnék hozzá.

Mit kell párosítani a sült pasztinával:

Remekül mennek egy grillezett steak mellé.

Vagy használja őket tejszínes mustár disznószelet mártásának felszívására.

Paszternarizs

Mostanra valószínűleg már hallottál a karfiol rizsről. A rizs gabonamentes, alacsony szénhidráttartalmú alternatívájaként nagyjából elsöpörte az internetet, és a Trendről a Megállapítottra vált.

Szinte minden élelmiszerboltban vásárolhat zacskót fagyasztott karfiolból. Olyan népszerű, hogy mostantól mindenféle rendes vagy fagyasztott zöldséges rizst is vásárolhat, például répát, brokkolit vagy édesburgonyát.

De meglep, hogy nem látok többet a paszternák rizsről. Ugyanolyan fehér színű, mint a hagyományos és a karfiolos rizs, ráadásul sajátabb ízű.

Használja ezt a paszternákos rizs receptjét, mint bármilyen rizst, főleg, ha valami finom mártással szolgál fel, akkor nem akar pazarolni.

Nagyszerű pörkölt vagy chili, tölthető salátákba, mint egyfajta "gabona" saláta, vagy szárított gyümölcsökkel, dióval és gyógynövényekkel feldobva egy addiktívan finom pilafhoz.

Konyhai robotgépben könnyű elkészíteni, de használhat egy szokásos dobozos reszelőt is.

Mit kell párosítani a paszternák rizzsel:

Vagy tálaljuk a Paleo teriyaki csirke mellé.

Vagy kanalazz bele egy tálba ezzel a fehér csirkehilivel.

Tálaljuk ezzel a fűszeres vajban sült tőkehal zöldbabbal, hogy felszívja az összes vajas levet.

Pépes paszternák

Vagyis értem. Semmi sem fogja feltölteni a burgonyapürét az amerikai konyhákban. És nem azt mondom, hogy a paszternáknak pépesnek kellene.

DE. Ha keverni akarja, akkor ez a pépes paszternák recept nagyszerű módja annak.

Csak főzzük puhára a paszternákot, adjunk hozzá vajat vagy más zsírt, és pépesítsük el (szeretem ezt a pépet).

Ugyanolyan sűrű és krémes, mint a krumplipüré, anélkül, hogy hozzáadna egy csomó vajat vagy tejszínt (nem mintha ezzel lenne baj). Vagy folytassa addig, amíg sima püré nem lesz.

Akárhogy is, remek kísérője van rengeteg ételnek, például pörköltnek, chilinek, steaknek, sült csirkének vagy sült sertéshúsnak. És mint a paszternák rizs, ez is különösen hasznos, ha szószokat és mártásokat szeretne felszívni.

Mi a párolt paszternák párosítása:

Ez is tiszta kényelmi étel lenne ezzel a Paleo sült csirkével.

Paszternák tészta

Nézd, olasz vagyok. Ahogy a burgonyapürét sem cserélik le az amerikai konyhákban, a tésztát sem cserélik le teljesen a konyhámban.

Igen, a választott tésztáim most gluténmentesek, és nem eszem őket annyira, mint korábban. De mégis ott vannak és nem mennek sehova.

De ez nem azt jelenti, hogy nincs hely másféle tésztáknak, különösen, ha a saját ízüket és textúrájukat hozzák egy ételhez. Tehát a paszternák tészta az egyik ebédre és vacsorára készülő zöldségem lett.

Olyan könnyen elkészíthetők. Csak megpucolod őket, aztán ... tovább hámozol (nincs szükséged semmi kedvesebbre ennél).

Főzheti őket ugyanabban a serpenyőben, mint a többi hozzávalója, és gyorsan elfogyaszthatja a teljes tésztavacsorát. Eladott.

Mit kell párosítani a paszternák tésztával:

Nyersen dobja meg őket ezzel a tonhal szardínia salátával.

Vagy melegítsük fel őket egy marinarával és 1 ilyen 3 könnyű Paleo húsgombóval.

Kész? Hajrá.

A pasztinák miatt nagyon rosszul érzem magam. Fehér sárgarépára hasonlítanak, tehát olyan, mintha egy sárgarépa meghalt volna, és az összes sárgarépa szellem együtt lógott volna az élelmiszerboltban.

És mindenki elmegy mellette, figyelmen kívül hagyva azokat a finom kis szellemeket. De ha olyan vagy, mint a „hatodik érzék” zöldséges gyerek, akkor talán szerencséd van látni őket. Fogj egy-két fontot, vidd haza őket, és végigjárjuk a paszternák főzésének 4 legjobb módját.