Ez az 5 befolyásoló megtanítja, hogyan kell könnyű vegán ételeket főzni a videóban

Ez a második hetes menedékhelyem, és a szüleimnél vagyok Massachusetts-ben. Három dolog miatt hajtottam fel New Yorkból:

legjobb

1. hiányzott a családom.

2. Hogy megvédjem magam a nagy tömegektől (külvárosokban élnek).

3. Anyám az egyik legjobb szakács, akivel valaha találkoztam.

Anyukám nagyon keményen dolgozik az ötfős családunk etetésén, és valójában mindenki számára szívesen főz. Nem én - utálom a főzést. A bátyám és az apám húsevők, a húgom pedig általában egészséges táplálkozó, ezért úgy vélem, hogy „növény-előremutató”. Ami engem illet? Nem vagyok könnyű főzni, mivel vegán (vagy növényi) vagyok, és mivel anyám nem vegán szakács, az élelmiszerboltokban kevés a kínálat, és szeretek a lehető legkevesebb egészséggel enni mennyiségű összetevőt, én vagyok a család "problémája".

Ahelyett, hogy mindenféle bánatot okoztam volna azzal, hogy különleges ételeket kellett nekem készítenem, a főzés megtanulásán gondolkodtam. Hol kezdjem? Már tudtam, hogyan kell turmixokat készíteni (túl könnyen el lehet téveszteni) és természetesen avokádós pirítóst. De ennyit csak enni tudok, mire lassúnak érzem magam. Ma reggel reggelire egy JUST Eggs rántót váltottam ki reggelire, és finom és tele volt az íze. Ezután elmentem egy reggeli kocogásra, aztán leültem megírni ezt a cikket, és most újra éhes vagyok.

Mi a legnehezebb a növényi étkezők főzésében? Anyám így válaszolt: "Nehéz kreatív lenni és tudni, hogyan készítsek mást, csak zöldségeket és egy oldalt barna rizst" (valójában a kedvenc vacsorám). Anyám megjegyzi, hogy átnézte a receptkönyveket és a The Cékla kiterjedt receptgyűjteményét, és talált néhány finom ételt az elmúlt napokban, de mint mindenki, sokkal szórakoztatóbb megnézni a készülő növényi recept videóját, így követheti, szükség esetén szünetet tarthat, és újra nézheti az alkatrészeket, hogy megbizonyosodjon róla, hogy minden lépés helyes.

Szóval neked anya, nekem és bárki másnak, aki meg akarja tanulni a vegán receptek elkészítését videók megtekintésével, elkészítettem egy listát az öt legjobb influencerről a YouTube-on, amely megtanít otthon főzni.

1. Édes burgonya lélek

Jenné Claiborne hivatásos vegán szakács, aki otthoni szakácsként kezdte New Yorkban, majd úgy döntött, hogy Los Angelesbe költözik, és teljes figyelmét új vegán blogjára, az Édes burgonya lélekre fordítja. Tíz éve vegán, és ezen engedékeny receptek megalkotásával másokat szeretne inspirálni további növények fogyasztására. YouTube-csatornáján "egyedi és ízletes vegán recepteket, etikus divatot, természetes szépséget és egyebeket találhat, amelyek inspirálhatják az együttérző életmódot".

Jenné kreatív a receptjeivel, és jól ismert "lélekeledeléről" vagy kényelmi ételeiről. Ha Ön Chipotle, Taco Bell vagy Qudoba szerelmese, Jenné elsajátította az egészséges és vegán Burrito Bowl kikapcsolódását, és ez a kedvenc vegán receptem! Olyan friss és tiszta, és valóban egészségesnek érzi magát, ha túlságosan tele van. Kattintson ide a készítéshez.

Hozzáadtam a videóját 5 egyszerű vegán receptről, amelyeket a családodból mindenki szeretni fog. Könnyen követhetők, és sok kamrájukra szükségük van, például babra, szemekre és fűszerekre. Remélem, annyira szereti őt, mint én!

2. Jó

Majdnem 3 éve nagy rajongója vagyok a Goodfulnak. A Goodful weboldal egy egészséges és boldog életmódról szól. Rengeteg receptvideót osztanak meg az Instagramjukon, de a YouTube-csatornájuk könnyebben navigálható, mivel reggeli, ebéd, vacsora stb. Kategóriákba sorolják őket.

Csak egy fejjel, nem minden receptjük vegán! Bár sokan vegetáriánusok, néha tojást és tejterméket használnak. De csak a fentiekhez hasonló vegán receptekre koncentrálunk. Tabitha Brown és barátja, Destiny megmutatja, hogyan készítsünk 12 könnyű vegán ételt 90 perc alatt, amely reggelit és ebédet tartalmaz. Először megemlítik, hogy a videóban felhasznált összes összetevő szinte bárhol megtalálható, például a helyi élelmiszerboltban, és megjegyzik, hogy "ezeket a fűszereket még a Dollárfán is megvásárolhatja". Megtanulják, hogyan készítsenek egy tofu tülekedést édesburgonyával reggelire, különféle vegán gabonatálakat ebédre, lencse bolognai és salátát vacsorára (és finomnak tűnik).

Tudom, mit vacsorázom! Nézd meg a Jó videókat, hogy megtanulják, hogyan lehet "veganizálni" a hagyományos nem vegán ételeket.

3. Dr. Mona Vand

Dr. Mona Vand gyógyszerész, aki az egészséges életmódra összpontosít, az orvosi wellness, az elme és a testmozgás gyógyszerként történő felhasználásával a receptek kitöltése helyett. Úgy véli, hogy az egészség gondolkodásmód, és naponta több mint 100 000 embernek tanítja meg tippjeit és trükkjeit ennek elsajátításához.

Ebben a videóban Mona megmutatja, hogyan készítheti kedvenc reggelit, amelyet minden reggel iszik, és azt tanácsolja nézőinek, hogy az első dolog, amit eszik, amikor felébred, felszívódik a legjobban. Aztán elkészíti zöld salátáját, amely tavaszi keverékből, friss fűszernövényekből és zöldségekből, valamint almaecetes öntetből áll. Vacsorára pedig megmutatja, hogyan készítsünk csicseriborsó tésztahéjat friss zöldségekkel.

Nézze meg és tanuljon Mona YouTube-csatornájáról. Nemcsak könnyű vegán recepteket készít, hanem szakértői tanácsokat is ad nézőinek, például, hogy mely ételeket kell fogyasztania a bőr tisztításához.

4. Annie Jaffrey

Annie Jaffrey növényi életmód-blogger, aki finom vegán recepteket készít! A Youtube-on 840 ezer előfizetővel használja ezt a platformot, hogy megossza szenvedélyeit az egészséggel, a wellnesssel, az öngondoskodással, a szépséggel és egyebekkel kapcsolatban. Receptjeit könnyen követhetjük, és hajlamos megosztani a gabonatálakat és salátákat, valamint olyan videókat tesz közzé, mint "Mit eszek egy nap alatt". Ha friss és egészséges ételeket keres a hétre, vagy egyszerűen enni egy edzés után, Annie olyan videókat tesz közzé, mint "Mit eszek egy nap alatt", vagy az Élelmiszerboltok, ahol megmutatja, mi van a bevásárlókosarában.

Nézze meg ezt a videót fent, hogy megtudja, mit eszik Annie egész napja alatt. Tartalmaz egy gyümölcstálas reggelit, ebédre falafel salátástálat, vacsorához egy egészséges édesburgonyát és egy rizses ételt, videóját pedig zöld tea kortyolgatásával zárja.

5. Gaz Oakley, avantgárd vegán

Gaz Oakly egy 26 éves vegán szakács Walesből, Egyesült Királyságból. Fiatalon tanult meg főzni apjával, és most megosztja ezeket az ismereteket olyan nézőkkel, mint mi.

Amint elkezdi nézni a videóit, Gaz úgy fogja érezni magát, mint a barátja. Meg akarja tanítani másoknak, hogyan legyenek kreatívak, amikor főznek, és közben vicceket repesztenek. Rengeteg kamra alapanyagot használ receptjeiben, például fűszereket, tésztát, konzerveket és még sok mást. És ha otthon kíváncsi arra, mit főzzön húsevő családtagjainak, próbálja meg elkészíteni a Gaz finom és vegán töltelékű BBQ húsos gombás steakjeit.

A fenti videóban Gaz Chef megmutatja nekünk, mit készít, miközben a helyén menekül, és "Karantén étkezésnek" nevezi őket. Amíg otthon több szájjal táplálkozik, mint máskor (mint anyám, mivel mindenki otthon van a főiskoláról), és végre van ideje főzni, kövesse ezt a videót. Kezdje azzal, hogy ízletes vegán keveréket készítsen a kamrában tárolt tésztával és friss zöldségekkel az élelmiszerboltból. Ez a kedvenc receptem a tökéletes vacsorához, és másnap finom ebédet készít.