11 lenyűgöző B1-vitamin (tiamin) előnyei

által Meenakshi Nagdeve utoljára frissítve - 2020. január 28. ✓ Bizonyítékokon alapuló

A B1-vitamin létfontosságú emberi tápanyag, amely a B-vitamin-komplexhez tartozik. Fontos szerepet játszik az egészséges idegrendszer fenntartásában és a test szív- és érrendszeri működésének javításában.

A B1-vitamin a B-komplex család nyolc vízoldható vitaminjának egyike. Segít a szénhidrátok glükózzá történő átalakításában, amelyet viszont különféle testi funkciók ellátására szolgáló energia előállítására használnak. A B1-vitamin a zsírok és a fehérjék lebontásához is szükséges.

Ezen egészségügyi előnyök mellett fenntartja az izomtónust az emésztőrendszer falai mentén, és elősegíti az idegrendszer, a bőr, a haj, a szem, a száj és a máj egészségét. Ez javítja a test stresszállóságát is, és gyakran „anti-stressz” vitaminnak nevezik.

A B1-vitamin fontos forrásai

Az élesztő és a máj a leggazdagabb B1-vitamin-forrás. A sertéshús, a teljes kiőrlésű gabonafélék, a rozs, a búzacsíra és a vesebab szintén fontos forrásai ennek a vitaminnak. A listán szerepel még spárga, burgonya, gomba, római saláta, spenót, tonhal, zöldborsó, napraforgómag, paradicsom, kelbimbó és padlizsán. Ezeknek az étrendbe való felvétele biztosítja a B1-vitamin egészséges szintjét. Sajnos a túlfőzés és a hosszú távú hűtés elpusztíthatja a tiamint.

A B1-vitamin hiányának tünetei

A B1-vitaminhiány korai tünetei közé tartozik a letargia, ingerlékenység, memóriavesztés, alvás- vagy étvágytalanság, fogyás, emésztési zavar vagy székrekedés, valamint a borjúizom érzékenysége. Kezelés nélkül ezek a kezdeti tünetek a tiaminhiány súlyos formájához vezethetnek, amely beriberi néven ismert. Ezt az állapotot idegi, szív- és agyi rendellenességek jellemzik, de a tünetek személyenként változnak, és számos tényezőtől függenek. Néhány példát az alábbiakban ismertetünk.

Száraz Beriberi: Ez az állapot magában foglalja az ideg- és izomrendellenességeket, a lábujjak szúró érzését, égő érzést a lábakban éjszaka, lábgörcsöket és izomsorvadást.

A tiamin segíti a test sejtjeit a szénhidrátok energiává alakításában. Fotó: Shutterstock

Nedves Beriberi: Gyakori tünetek: rendellenesen gyors szívverés, folyadékretenció a lábakban, tüdőödéma és hipotenzió, amelyek sokkot és akár halált is eredményezhetnek.

Agyi rendellenességek: Alkoholistáknál a tiaminhiány agyi rendellenességeket okozhat, például Wernicke-Korsakoff-szindrómát. Néhány gyakori tünete a ködösség, az önkéntelen szemmozgások, a járási nehézség és a szem részleges bénulása a többi gyengítő tünet mellett. Ha figyelmen kívül hagyják, ezek a tünetek halálossá válhatnak. Korsakoff pszichózisának gyakori tünetei a memóriavesztés, az inkoherencia és a konfabuláció.

Infantilis Beriberi: Ezt a fajtát általában már tiaminhiányban szenvedő nők újszülöttjeinél tapasztalják, akik ezt az állapotot az anyatejből kötik le. A szívelégtelenség, a reflexek elvesztése és az aphonia a leggyakoribb tünetek, ezért mindenképpen legyen elegendő B1-vitaminszint, ha terhes.

A B1-vitamin egészségügyi előnyei

A tiamin számos fontos funkcióban segít, és a test egyik létfontosságú tápanyaga. Előnyei a következők;

Elősegíti az energiatermelést

A cukor a testünk legfőbb energiaforrása, ahol a B1-vitamin jelenléte miatt felhasználható energiaformává oxidálódik. A piruvát-dehidrogenáz rendszer nevű komplex enzimrendszer része, amely segíti a cukor oxidációját. Szükség van ezen enzimrendszer működéséhez is, amely energiát szabadít fel a test különböző funkcióihoz.

Védi az idegeket

A B1-vitamin segít az idegek körüli mielinhüvelyek megfelelő fejlődésében. Ennek a vitaminnak a hiánya ezen burkolatok elfajulását eredményezheti, ami idegkárosodást és halált okozhat.

Megelőzi a szívbetegségeket

Ez a vitamin segíti az acetilkolin neurotranszmitter termelődését, amelyet az idegek és az izmok közötti üzenetek közvetítésére és a megfelelő szívműködés biztosítására használnak. A B1-vitamin-hiány tehát rendszertelen szívműködést eredményezhet. Amikor hét napig intravénásan adják a B1-vitamint, a pangásos szívelégtelenségben szenvedő emberek jelentős javulást mutattak echokardiogramjukon, és ez azt bizonyítja, hogy ez megelőzheti a szívbetegségeket.

Megakadályozza a szürkehályog kialakulását

Más esszenciális tápanyagokkal együtt alkalmazva a B1-vitamin késleltetheti vagy megakadályozhatja a szürkehályog előfordulását.

Öregedésgátló tulajdonságok

A B1-vitamin erős antioxidánsként működik, amely segít megvédeni testét az öregedés jeleitől, például a ráncoktól, az öregedési foltoktól és az életkorral összefüggő egyéb, a szerveket rendszeresen érintő állapotoktól.

Elősegíti az emésztést

Ez a vitamin segíti a sósav szekrécióját is, amely elengedhetetlen az élelmiszerrészecskék teljes emésztéséhez.

Megakadályozza az Alzheimer-kórt

A B1-vitaminról ismert, hogy lassítja az Alzheimer-kór progresszióját. Gary E. Gibson és munkatársai szerint számos hasonlóság van a tiaminhiány és az Alzheimer között, mivel mindkettő kapcsolódik kognitív problémákhoz és az agy glükóz metabolizmusának csökkenéséhez. Napi 100 mg B1-vitamin-kiegészítőkkel kezelve a betegségben szenvedő betegek megkönnyebbülést éreztek. Jelenleg folynak a placebo-kontrollos vizsgálati tanulmányok, amelyekkel többet meg lehet tudni annak kialakulásának mechanizmusáról.

Javítja a memóriát

A B1-vitamin javíthatja memóriáját és koncentrációs erejét. Számos idegi rendellenesség, például szklerózis multiplex és Bell bénulása kezelésében is alkalmazzák. Jobban ismert, mint „morális vitamin”, az idegrendszerre gyakorolt pozitív hatása és az egészséges mentális hozzáállás miatt.

Serkenti az RBC termelését

A B1-vitamin fontos szerepet játszik a vörösvértestek termelésében, amelyek egészségesen, aktívan és energikusan tartják az embereket.

Enyhíti az alkoholizmus hatásait

A B1-vitamin kiküszöböli a cirrhosis, fertőzések, pajzsmirigy-túlműködés és az alkoholizmus egyéb hatásainak okozta hiányosságokat.

Javítja az étvágyat

Ez a vitamin jelentősen javíthatja az étvágyat és a mentális éberséget .

Jegyzet: A B1-vitamin vízoldható vitamin, amelyet a vizelet ürít ki. Ezért ügyeljen a kiegyensúlyozott étrend fenntartására, amely rendszeresen képes ellátni a szükséges mennyiségű B1-vitamint.