12 extra-egészséges répasaláta recept

Olyan zöldséget keres, amely igazán rostos, egészséges rostokkal, élénk színű és ízű salátát kínál, amely csodálatosan párosul minden elképzelhető sajttal? Ne keresse tovább az alázatos, de hatalmas répát. Nézze meg ezt a 12 rendkívül egészséges répasaláta receptet, hogy bekapcsolja a lila gömbjátékot. Egyébként az egyik saláta egy leves, egy pedig egy kevert kenhető, de a saláta összes összetevője megvan. Használd a fantáziádat és menj dióba! (A dió nagyon jól párosul a répával is).

Recept: Céklasaláta puha tojással

A sült répának csodálatosan intenzív, édes íze van, de a hosszú főzési idő azt jelenti, hogy nem ideális, ha gyors salátát szeretne. Általában egy teljes tálcát sütögetek egyszerre, amikor van időm, majd a céklát különböző dolgokra használom a hét folyamán - beleértve ezt a salátát is, ami jó ebédet kínál.

Recept: Pisztácia és répasaláta kecskesajttal

A pisztácia népszerűvé vált Franciaországban, csakúgy, mint a jó pisztáciaolaj. Az olaj minősége aranyzöld színével ellenőrizhető; a pisztácia ízének első sziporkázásának is újszerűnek kell lennie. Amikor édes pörkölt céklára csepegtetjük és diós rukkolával párosítjuk, a meccs megfelelőnek tűnik. Ha főételes salátát szeretne készíteni, adjon hozzá vékony szelet füstölt kacsamellet, még egy kis olajat és csak egy picivel több tengeri sót.

Recept: cukorrépa répa

A legjobb az egészben, hogy ez a répás étel nem a tipikus egészségügyi étel a tányéron. Van tempurában sült hagyma és tormamártás mártogatáshoz. Ha még soha nem szerette a céklát, de hajlandó adni nekik egy tisztességes második esélyt, akkor ez most nagyon jó alkalom.

Recept: Céklasaláta petrezselyem-tökmag pestóval

Úgy látom, hogy a cékla édes, földes ízét jól kiegészíti ez a friss gyógynövényes pesto, friss mentával kiemelve és tökmaggal sűrítve. Ez egy teljes ízű, elragadó színű saláta, amely otthon van egy őszi asztalon.

Recept: Kis répasaláta

A cékla és a kecskesajt olyan, mint a mogyoróvaj és a zselé: tökéletesen összeillenek. Adjon hozzá néhány narancsot és édesköményt, hogy ez a saláta valóban ízes legyen.

Recept: Ukrán hideg céklaleves

Ez hihetetlenül üdítő a nyáron. Gondolom, ez egy hibridje annak, amit az oroszok okroshkának hívnak (ami kroshitból származik, jelentése: „apróra vágni”) és az ukránok kholodnik („hideg”). Tetszik az ötlet, hogy először a céklát pácoljam. És tetszik a friss retek és az uborka ötlete is. Adjon hozzá egy kis fröccs sherryecetet és egy pici Tabasco-t, ha nem talál friss tormát, hogy kicsit felpörgesse.

Recept: Gyorsan sült répa, sült saláta kitûnõ és búzabogyós saláta

A kertemben az eper körülbelül ugyanabban az időben kezd érni, amikor az első répa betakarításra kész. Egy nap rájöttem, hogy az Ozark Beauty eperem édes, citrusos savtartalma tökéletes fólia lesz a cékla földes árnyalataihoz, és mindkettő jól passzol a juharsziruphoz és a balzsamecethez. Mivel a búzabogyók is szeretik a juhart és a balzsamot, megtaláltam a tökéletes párost egy gyönyörű és ízletes salátához. (Időben főzd meg a búzabogyóidat, vagy ha itt gyorsabban elkészülő gabonára van szükséged, használd a farrót.) A rukkola és a kecskesajt hűvös íze tökéletes kontrasztot ad, de a kecskesajtot vegán változatra is kihagyhatod . Ideális esetben használjon egy nagy tálat vagy két kisebb tálat ehhez a salátához, amely szeszélyes karaktert kap az összetevők szétszórásával és rétegezésével, nem pedig egy mély tálba keverésükkel.

Recept: Polenta répa szalaggal

Ha valami lenyűgöző és vendéglátóhelyhez méltó vendéget szeretne kiszolgálni, akkor ez az étel biztosan megfelel a számlának. A krémes polenta, a gazdag sült saláta kitûnõ pesto és az édes, földes répa együtt harmonikus, nem is beszélve szép ételt hoz létre. Azzal, hogy a sült céklát egyszerűen vékony szalagokra szeleteli és egymás köré tekeri, olyan látványos bemutatót kap, hogy olyan lesz, mintha a kulináris iskolában járt volna.

Recept: Répa joghurt Raita

Ez a recept lényegében kettő az egyben. Ez magában foglalja a répa sütés készítését, amely önmagában remek egy csipetnyi lime levével, vagy folytathatja a következő fázist, és a szutét joghurttal kombinálva készíthet raitát. Mindenféle céklával készítettem, a lilától az aranyig. A cékla édessége szépen keveredik a savanyú joghurttal, kókuszdióval és zöld chilivel. Az aprított sárgarépa variációra is felhasználható.

Recept: Cékla és Labneh Dip fetával és pisztáciával

Dawn Yanagihara ételíró és receptfejlesztő kitalált valami fantasztikus dolgot: Azok az élénk színű zöldségek, amelyeket rendszeresen eszel, gyönyörű, élénk árnyalatú mártásokat és kenhetőségeket készítenek. Még jobb: Azok a mártások és kenetek tökéletesek a diófélék, a magvak és más szuperételek keveréséhez, amelyeket rendszeresen fogyasztanak. A gubancos labneh, a sűrű leszűrt joghurt és az édes, földes répa kombinációja selymes, tökéletesen kiegyensúlyozott mártást eredményez, amely feldobja a zöldséges krudit vagy bármilyen chipset. Házi pita chipsre gondolunk.