13 ember a megfizethető kamrában, amelyet mindig kéznél tartanak

A héten még néhány újdonsággal jelentkezem a # Zöldség # Tartalom részeként, az utazás részeként, hogy jobb legyek az étellel (akiket dajkám állandóan viccelődik, hogy soha nem eszem, és erre jogosan rámutattak a megjegyzésekben egy közelmúltbeli bejegyzés része, amelyet úgy tűnik, hogy a fiammal nem nagyon eszünk - néha lusták és olcsók vagyunk, és csak vállat vonunk, és kihagyjuk a vacsorát).

Bármennyire is szeretek főzni, nehéz lehet. Néha, még ha össze is írtam egy nagyszerű élelmiszerbolt-listát, és mindent megkaptam, amire úgy gondolom, hogy a héten szükségem lehet, akkor is azon kapom magam, hogy kinyitom (és bezárom, és újra kinyitom) a konyhaszekrényeket, és azon gondolkodom, milyen étkezéseket tudok elkészíteni az általam birtokolt étel.

Nem sokkal később nyilvánvalóvá vált számomra, hogy bár olyan dolgokat vásárolok, mint húst és friss termékeket, hiányoznak a kamrapapírok, amelyek ahhoz szükségesek, hogy jó ételeket készítsenek a megvásárolt heti dolgokból.

Újabban minden hónapban egyik élelmiszerboltomat arra szántam, hogy feltöltsem ezeket a kapcsokat - számomra ezek általában olyan dolgok, mint a csirkehúsleves, a különböző stílusú konzerv paradicsom a kedvenc olasz főzésemhez, a fekete-fehér bab, a csere fűszerek és szószok azokhoz, amelyekből kifogytam (átmegyünk Frank Red Red-jén és zúzott pirospaprikán, mint maniakok itt), valamint zacskó szárított tészta és rizs. Ezek a dolgok meglehetősen következetesek maradnak, míg a friss gyümölcs és zöldség, vagy a hús típusa, amelyet hétről hétre vásárolok, a hangulatomtól, az évszakhoz képest és a boltban jól nézőtől függ.

Úgy döntöttem, hogy megkérdezem, hátha inspirálhat valaki azzal, hogy elmondja, mi a kipróbált és igazi kamra (és hűtőszekrény, fagyasztó) kapcsuk. Valójában teljesen különböző válaszokat adtak nekem, ami némileg meglepő volt, és valóban elmondta, hogy az emberek mennyire különbözőek, amikor főznek. (Csak egy újabb megfigyelés arra a törekvésemre vonatkozóan, hogy valaha a legdurvább ember legyek arról, hogyan vásárolnak és esznek ételt az emberek.

Megkértem 13 embert, hogy meséljenek azokról a megfizethető kamrákról, amelyeket mindig kéznél tartanak a konyhájukban, hogy a főzés gyors, egyszerű és finom legyen. A következőket mondták:

1. „Tudom, hogy ez alapvető pénzmegtakarító étel, de mindig rizs és bab. Csak azért, mert mindkettő az így olcsón vásárolhatók hatalmas mennyiségben, örökké tartanak, anélkül, hogy rosszul mennének, és valóban jelentős ételt készítenek anélkül, hogy a fűszerek kivételével sok mást kellene hozzáadni. ” - Rachel

2. „Én vagyok a # queen a tészta és a jó üveges mártás kézben tartására, csak hasonló,„ vészhelyzetekre ”(vagyis nem akarok főzni). A legegyszerűbb gyorsan elkészülni és nagy mennyiségben szolgálni váratlan vacsoraidőben. Egy font font tészta doboza általában egy dollár alatt is van, ami őrületes az Ön számára adott ételmennyiséghez képest. - Jamie

3. „Ez nem az mindig szükségszerűen megfizethető, attól függően, hogy ez mit jelent számodra, de nem rajongok a főzésért (bár nyilvánvalóan néha azért csinálom, hogy jól érezzem magam az életben), és inkább a fagyasztómban tartok jó fagyasztott ételeket, vagy legalábbis fagyasztott ételeket hogy gyorsan és egyszerűen elkészíthetem az ételeket. Általában olyan dolgokat fogok megtartani, mint a fagyasztott gőz a táskában rizs és zöldségek, sőt néha teljesen főtt fagyasztott csirke vagy csirkekolbászok, amelyeket csak fel lehet melegíteni a serpenyőben vagy 20 percig sütőben sütni. Nem ínyenc, vagy bármi más, de ezek a dolgok mindig vannak a házban, csak azért, hogy megakadályozzam, hogy elszaladjak elvitelre, amikor nincs kedvem főzni, vagy nincs időm főzni. " - Elizabeth

4. „Dobozos levesek vagy akár csak doboz húslevesek/alapanyagok. Mindig van egy tonna a kamrámban. Elég könnyű, ha csak levesből készítjük és így eszünk, vagy más ételek főzéséhez használjuk, hogy csak ízesebbek és nedvesebbek legyenek. " - Lillian

5. „A kereskedő Joe’s eladja ezeket az előre csomagolt hideg csirke darabokat, mint például egy citrom ízű és egy balzsam mázas, és ezek annyira jó . Alapvető számomra, ha egy csomó hűtőszekrényben lévő embert egy csomó salátával tartok, hogy gyors salátákat készítsek, vagy tortillás kis csomagolásokat készítsek. - Michelle

6. „Nincs óriási étvágyam, de nyilvánvalóan ennem kell és kalóriákat kell szereznem, mint az ember, ezért nagyon nagy a fehérjeszelet és az ételt helyettesítő turmixok/tárgyak kéznél tartása. Reggelire eszem őket, amikor későn esek, vagy napközben csak étkezéshez, amikor nem feltétlenül akarok főzni vagy enni. " - Morgana

7. „Chips és salsa. Étkezésnek érzem magam akkor is, ha nem tudok igazi ételt elkészíteni. Nem vagyok hajlandó állandóan a házamban lenni. - Kat

8. „Az igazi alapok - tojás, kenyér, tej, vaj. Ha bármelyik este nem sikerül, rántotta néhány szelet vajas pirítóssal mindig tökéletes étkezés. És nyilvánvaló, hogy ezekből az összetevőkből rengeteg különféle dolog készíthető. - Laney

9. „Azt hiszem, a dolog nélkül nem tudtam túlélni a kész reggeli ételeket, mint a gabona, kenyérpirító gofri, azonnali zabpehely, bagel stb. Csak 9–5 órát szoktam dolgozni, de korántsem reggeli ember. Soha nem voltam olyan reggeliző, mert alig vágyom reggel enni, de reggel megpróbáltam elfojtani valamit, amikor teherbe estem, hogy segítsek a betegségben, és most rájöttem, hogy sokkal jobban érzem magam, amikor eszem reggel. Ez azt jelenti, hogy még mindig nincs motivációm kedvelni, reggel 7-kor főzni a tojást, ezért fontos minden olyan szénhidrát, amit csak fel tudok melegíteni egy kicsit és gyorsan megenni. Sok ilyesmit tartok a mélyhűtőmben és a kamrámban, csak azért, hogy megbizonyosodjak róla, hogy mindig van valami. - Suzanne

10. „Kicsit lusta lehetek, amikor az ételkészítés zöldségdaráló része kerül szóba, ezért olyan gyakran vásárolok előre darabolt zöldségeket, amennyire csak lehet. Nem ez az olcsóbb megoldás, de nagymértékben csökkenti annak esélyét, hogy sóhajtva azt mondjam, hogy „na, nincs kedvem”, és a) nem eszem, vagy b) rendelek pizzát. - Ellie

11. „Paprika, hagyma, zeller, édesburgonya. Ezt a néhány dolgot különböző szénhidrátokkal vagy különböző fehérjékkel keverve különféle ételek elkészítéséhez használhatom, és ezek örökre a bevásárló listámon vannak. " - Claire

12. „Gyógynövények és fűszerek. Feltétlenül szükséges, hogy ételét jól megfűszerezze, bármit is készítsen. Az én házamban minden kap egy-egy aprócska ilyen-olyan főzés és fogyasztás előtt. Kedvenceim a cayenne bors és a kurkuma, de nyilvánvalóan a személyes ízléstől függ. Továbbá tudom, hogy drágának tűnhetnek, mert néha 4-6 dollárok vannak a boltban, de ha izzad az árak, őszintén megkaphatja őket a Walmart-ban vagy akár a dollár-üzletben olcsóbban (bár lehet, hogy nem is olyan jó minőségűek) ). Az ételek másfajta fűszerezése és ízesítése teszi ugyanazt az unalmas csirkét egy csomó különféle ételbe, így ömlesztve vásárolhat és olcsón fogyaszthat, és még mindig van valami, ami minden este ízes és egyedi. - Alissa

13. „Biztos vagyok benne, hogy valaki már mondott fűszereket vagy fűszereket, de ezeken a dolgokon kívül mindig tartok egy jó készlet főzőbort, ecetet és olajat, amivel főzni tudok, csak hogy megváltoztassam a dolgokat. Mint például, nekem elég könnyű megsózni és borsozni egy csirkemellet, és megsütni vajban vagy olívaolajban, de a gyors csirke marsala elkészítése ugyanolyan egyszerű, és sokkal lenyűgözőbb megjelenésű és ízű. Balzsamecet is mindenre, de lehet, hogy ez csak az olasz gyökereim. " - Stephanie