14 Magas jódtartalmú ételek

A szervezetnek jódra van szüksége, és mivel nem tudja azt belső úton előállítani, az elemnek fel kell szívódnia az általunk fogyasztott ételekből. A pajzsmirigy jódot használ a hormonok szintetizálására, amelyek túl kevés mennyisége a pajzsmirigy megnagyobbodásához, meddőséghez, autoimmun betegséghez és a pajzsmirigyrák kockázatának fokozásához vezethet. A terhesség alatti jódhiány csökkentheti a csecsemő mentális fejlődését. Az egyensúly fontos a jód esetében, mivel a túl sok sem egészséges. Az átlagos felnőtt számára javasolt jódmennyiség napi 150-220 mikrogramm.

Szárított hínár

A szárított moszat, mint a nori vagy a moszat, kiváló jódforrás. Csak egy adag szárított hínár a napi ajánlott jódmennyiség (DRI) körülbelül 2000% -át tartalmazhatja. A hínár jelentős mennyiségű K-vitamint, kalciumot és vasat is tartalmaz - ezek az összes nélkülözhetetlen tápanyag az erős csontok felépítéséhez és az energiák fenntartásához. Mivel a tengeri moszat annyi jódot tartalmaz, mértékkel kell fogyasztani.

Aszalt szilva

Öt aszalt szilva 10 adagot tartalmaz% a jód DRI-jéből egy napig. Az aszalt szilva egyéb fontos tápanyagokat is tartalmaz, beleértve a K-vitamint és rengeteg rostot. A zsugorodott gyümölcs segít az emésztőrendszer zavartalan működésében, de feleslegesen fogyasztva puffadást és gázt okozhat.

A tőkehal három uncia adagja 66-ot ad% a jód DRI-je. Ez a tenger gyümölcse az egyik legmagasabb fehérjetartalmú rádióval rendelkezik, és hozzájárulhat az erős izmok helyreállításához és felépítéséhez. B-vitaminokat is tartalmaz, amelyek nélkülözhetetlenek az anyagcseréhez, valamint az egészséges hajhoz és bőrhöz. A tőkehal minden egyes adagja foszfort, káliumot és szelént is tartalmaz.

Sült krumpli

A héjas sült burgonya rengeteg jódot tartalmaz. A sült burgonya számos egyéb tápanyagot is tartalmaz, beleértve a B6 és C vitamint, a niacint, a folátot, a vasat, a magnéziumot, a foszfort, a káliumot, a rézet és a mangánt. A keményítőtartalmú előétel rostokban is gazdag, ami a testet és az emésztőrendszert zavartalanul működteti.

Garnélarák

A garnélarák egy másik jódban gazdag tenger gyümölcse. A három uncia adag körülbelül 35 mcg-t tartalmaz, alacsony kalóriatartalmú és magas fehérjetartalmú. A garnélarák kiváló egyéb ásványi anyagok, köztük a szelén és a réz kiváló forrása. Kolint is tartalmaz, amely az agy fejlődéséhez létfontosságú tápanyag. Azonban azoknak az embereknek, akiket orvos utasít a koleszterinszint csökkentésére, kerülniük kell a túl sok garnélarák fogyasztását.

Áfonya

Ez a fanyar gyümölcs egy adagban a jód DRI-jének kb. 200% -át tartalmazza, rengeteg gyulladáscsökkentő és rákellenes antioxidánssal együtt, amelyek a kutatások szerint a tumorok lassú növekedését és a szabad gyökök károsodásának visszafordítását mutatják. A szervezetnek előnyös lesz a C-vitamin, a K-vitamin és a rost is.

Keményre főtt tojás

A keményre főtt tojások körülbelül 10% DRI jódot tartalmaznak egy napig. Ezenkívül az egyik legköltséghatékonyabb fehérjeforrás, és kiváló vitamin- és ásványi anyagok - különösen a szelén - forrása. A tojássárgája gazdag kolinban található, amely az agy fejlődésében, a máj működésében, az idegműködésben, az izommozgásban és az energiaszintben nélkülözhetetlen tápanyag.

Jódozott só

Az egyik oka annak, hogy a pajzsmirigy problémái viszonylag ritkák, az, hogy manapság sok só jódozott. Bár mindig a legjobb a sót mértékkel használni, a pajzsmirigy betegségben szenvedőknek fontolóra kell venniük a jódozott só vásárlását a nem jódozott helyett, hogy sok természetes jód nélküli ételt biztosítsanak ezzel a létfontosságú elemmel.

Sima joghurt

Sok tejtermék tartalmaz jódot, de csak egy csésze joghurt szállítja a DRI körülbelül felét egy napra. A sima joghurt a probiotikumok kiváló forrása is, amelyek javítják a bél egészségét és megvédik a rossz baktériumokat. A cukrozatlan joghurt mindig jobb, mint az ízesített fajták; a sima görög joghurt kétszer annyi fehérjét tartalmaz, mint a szokásos joghurt, de kevesebb kalciumot tartalmaz.

Bár a tejet leginkább a magas kalciumtartalma ismeri el, sokkal többet nyújt, mint az az egyetlen csonterősítő tápanyag. Egy csésze tej a márkától függően 60% vagy annál több DRI-t tartalmaz. A táplálék hozzáadásához keresse meg a D-vitaminnal dúsított tejet, egy másik tápanyagot, amelyet a test nem tud előállítani segítség nélkül.

Pulykamell

A pulyka egy teljes sovány fehérje, amely nélkülözhetetlen vitaminokkal és ásványi anyagokkal rendelkezik. A pulykamell három uncia adagja körülbelül 35 mcg jódot tartalmaz, és remek vas-, cink-, kálium-, foszfor-, szelén-, B6-vitamin- és niacinforrás. Azok az emberek, akik a héten sok húst esznek, fontolóra vehetik néhány marha- és sertéshús pulykára cserélését, hogy kihasználják az alacsonyabb koleszterinszintet.

Navy Beans

A bab egy másik költséghatékony fehérjeforrás, és jódot is tartalmaz. Egy fél csésze tengeri bab 32 mikrogramm jódot tartalmaz, a C-vitamin, a folát, a vas, a magnézium, a foszfor, a réz, a mangán, valamint számos más fontos vitamin és ásványi anyag mellett.

Konzerv tonhal

A tonhalkonzerv nagyszerű sovány fehérje lehetőség, amely jódot, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, és rengeteg egészségügyi előnnyel jár. Kiváló B-vitamin-forrás, szelén, foszfor, kolin, D-vitamin, kálium és magnézium, és ezeket az esszenciális omega-3 zsírsavakat is szállítja. A könnyű tonhal kevesebb higanyt tartalmaz, mint a fehér tonhal, és a legjobb, ha korlátozzuk a heti egy vagy két adag fogyasztását, hogy elkerüljük ennek az elemnek a nem kívánt felhalmozódását, amely nagy mennyiségben káros.

Fehér kenyér

Bár a legtöbben a rosttartalom miatt a teljes kiőrlésű kenyeret választják a fehér kenyér helyett, ez utóbbi nem teljesen táplálék nélküli. Egy adag vagy két szelet fehér kenyér 45 mikrogrammot vagy a jód DRI-jének körülbelül egyharmadát tartalmazza. Habár vannak több, jól kerekített jódot tartalmazó ételek, az alkalmi PB & J szendvics nem teljesen hiányzik az egészséges vegyületekből.