14 A vörös alma egészségügyi előnyei és táplálkozási tények

Mivel az alma a banán és a mangó után az egyik legtöbbet fogyasztott gyümölcs, valóban van értelme tudni, mennyire egészséges.

Steve Jobs egy elfogyasztott almát használt egy világhírű márka logójaként, Sir Isaac Newton egy almaesemény miatt küldött küldetést a gravitációról, kétségtelen, hogy kulturális jelentőségű gyümölcs, és alig van olyan ország, amelyet megtehetne. nem talál egy almát!

Nem csak az alma nyújt különféle egészségügyi előnyöket, de ez az egyik legsokoldalúbb gyümölcs, amelyet a recepteknél használnak, ha tudja, miről beszélünk, ha almás pitét, almaecetet és almaszószot említünk.

Ha almát hámozna, vagy a bőrrel egyen?

Még mindig kap egy bizonyos mennyiségű táplálékot, ha úgy dönt, hogy meghámozza a bőrt, bár bizonyos mennyiségű tápanyagot is elveszít.

Míg egy közepes bőrű alma körülbelül 4,4 gramm rostot tartalmaz, addig a bőr nélküli almában csak körülbelül 2,1 gramm lehet. Csökken az energia, a szénhidrát, a kálium, a C-vitamin, a folát, az A-vitamin és a K-vitamin [1] [2], ha úgy dönt, hogy csak a húsa van.

Tehát meg kéne hámozni? Nem javasoljuk, de ha a bőr tartja távol az almaevéstől, akkor mindenképpen megszabadulhat a bőrtől. Nos, valami jobb, mint a semmi!

A bőrű vörös almák táplálkozási tényei (1 nagy 3-1/4 ″ átmérőjű, 223 g)

Kalória 116 DV * = 6%
Szénhidrát 30,8 g DV * = 10%
Élelmi rost 5,4 g DV * = 21%
C-vitamin 10,3 mg DV * = 17%
K-vitamin 4,9 mcg DV * = 6%
B6-vitamin 0,1 mg DV * = 5%
A-vitamin 120 NE DV * = 2%
E-vitamin (alfa-tokoferol) 0,4 mg DV * = 2%
Kálium 239 mg DV * = 7%
Folát 6,7 mcg DV * = 2%
Kalcium 13,4 mg DV * = 1%
Fehérje 0,6 g DV * = 1%
Magnézium 11,2 mg DV * = 3%
Mangán 0,1 mg DV * = 4%

A bőrrel rendelkező vörös almák egészségügyi előnyei

1) Az emésztőrendszer egészségéért

Az almákban sok a rost, és van egy speciális típusú oldható rostjuk, az úgynevezett pektin, amely bizonyítottan javítja az emésztést.

A pektinről kiderült, hogy megfékezi a hasmenést okozó baktériumokat, és tömegesen adja hozzá a széklethez, amely enyhítheti a hasmenést.

Ezenkívül az almahéj egy jó oldhatatlan rostforrással rendelkezik, az úgynevezett cellulózzal, amely elősegíti az étel hatékony átjutását az emésztőrendszeren. Ez megkönnyítheti székrekedését.

2) Javítsa az agy egészségét

Egyes kutatási tanulmányok szerint az almafogyasztás javítja az agy egészségét és csökkenti az olyan betegségek kockázatát, mint az Alzheimer és a Parkinson.

A kvercetin, az alma bőrében található szilárd antioxidáns képes csökkenteni az oxidatív stresszt, nyilvánvalóan blokkolva az agysejteket károsító szabad gyököket

3) Jobb bőr és fiatalos megjelenés

Az almák C-vitamint tartalmaznak, amely elősegíti a kollagén előállítását, amely fehérje és kulcsfontosságú összetevő, amely bőségesen megtalálható a bőrben.

A kollagén segít megőrizni a bőr vízálló gátját, jobb bőrszínt kölcsönöz és ragyogó megjelenést kölcsönöz neked. A C-vitamin szintén fontos elem a haj és a köröm erősítésében.

4) Az immunerősítés

Az alma gazdag C-vitaminban és más antioxidánsokban, amelyek hozzájárulhatnak az immunitás erősítéséhez.

Vizsgálatok szerint a vörös almában lévő kvercetin nevű antioxidáns erősítheti és erősítheti az immunrendszerét, különösen akkor, ha stressz alatt áll. Az almában található oldható rost általában csökkenti a gyulladást, és olyan tulajdonságokkal rendelkezik, hogy az immunitását is erősítse.

5) Javítsa a szem egészségét

Az almában található vitaminok, például a C-vitamin és az A-vitamin egészségesek a szem számára, mivel ezek a vitaminok elkerülhetik a fáradtságot, a kiszáradást és elősegítik az éjszakai vakság kezelését, miközben eltávolítják a szabad gyököket, amelyek elősegítik a szürkehályog megelőzését.

Egyes hosszú távú vizsgálatok szerint azoknál az embereknél, akik antioxidánsokban gazdag gyümölcsöket fogyasztottak, például almát, 10-15% -kal kisebb a szürkehályog kialakulásának esélye.

6) Csökkentse a szívbetegség és a stroke kockázatát

Egy új tanulmány azt mutatja, hogy az alma napi fogyasztása úgy tűnik, hogy csökkenti az LDL (rossz) koleszterin szintjét, valamint az artéria falainak plakkokhoz és gyulladáshoz kapcsolódó egyéb elemeket, amelyek hozzájárulhatnak a szívbetegségek kockázatának csökkentéséhez.

Egy másik tanulmányban, amelyben 9208 férfi és nő vett részt, szoros összefüggést mutattak ki a 28 éves időszak alatt elfogyasztott alma nagyobb száma és a legalacsonyabb a stroke kockázata között.

Az American Heart Association Stroke című folyóiratában szereplő 2013-as kutatási tanulmány szerint az étkezési rostok minden 7 gramm növekedése 7% -kal csökkentheti az első stroke kockázatát. 5 gramm élelmi rostot kap egy nagy méretű almában.

7) Segíthet a cukorbetegség elleni küzdelemben

Bár a szénhidrátok a megnövekedett vércukorszint okozói lehetnek, az almában lévő szénhidrátok teljesen eltérnek attól, amit az ócska ételedben kapsz. Egy közepes méretű almában 25 gramm szénhidrát van, de 4,4 gramm rost, amely egészséges [3], és bizonyítottan védelmet nyújt a 2-es típusú cukorbetegség ellen, miközben javítja a vércukorszint-szabályozást.

Az alma rendszeres fogyasztása szintén csökkentette az inzulinrezisztenciát, ami alacsonyabb vércukorszintet eredményezhet.

8) Csökkentse a rák kockázatát

Egy alma adja az élelmi rost ajánlott napi mennyiségének 17% -át, amely sokféleképpen segíthet a rák kockázatának csökkentésében.

A túlsúly növelheti a különböző típusú rákos megbetegedések kockázatát és az étkezési rostok szerepét, segítve a súly csökkentését, növelve a teltségérzetet és elősegítve a rák kockázatának csökkentését.

A flavonoidok, például a kvercetin, a triterpenoidok és a pektin (a bélbaktériumok felhasználhatják a pektint, az alma étkezési rostjainak jelentős részét olyan vegyületek előállítására, amelyek megvédhetik a vastagbélsejteket) kimutatták, hogy lassítják a vastagbél-, tüdő- és mellrák kialakulását. a rák kialakulásának több szakaszában.

9) Fogyás és csökkenti az elhízás kockázatát

Amint azt korábban már említettük, a magas oldható rosttartalmú diétákat azoknak ajánlották, akik fogyni szeretnének. Ez a rost vonzza a vizet, és gélt képez, ami lassítja az emésztést, és így hosszabb ideig érzi magát teltebbnek.

Az alma az elhízás ellen is küzdhet a bőrben található ursolsav nevű vegyülettel, amely nyilvánvalóan képes növelni a jó zsír nevű barna zsír mennyiségét, amely javíthatja a kalóriaégetést.

10) Egészségesebb csontokra

Az almáknak egyedülálló phloridzin nevű fitonutriensük található az alma bőrében, ami javíthatja a csontsűrűséget és csökkentheti a csontok lebomlását, különösen a menopauza utáni nőknél.

Nagyszerű természetes forrása a bórnak, az ásványi anyagnak is, amely kulcsszerepet játszik az erős csontok felépítésében és az oszteoporózis kockázatának csökkentésében.

11) Az egészségesebb fogakért

Az alma a természet természetes fogkeféje, mivel rostja és vastag bőre úgy működik, mint egy súroló kefe, hogy csökkentse a lepedéket és a lerakódásokat, hogy megvédje a fogait, miközben serkenti a fogínyt.

Az alma elfogyasztása nyálat is termel, amely öblítéssel képes megszabadulni a baktériumoktól és az ételrészecskéktől.

12) Májának méregtelenítése

Az Iowai Egyetem nemrégiben készült tanulmánya szerint az alma héjában található természetes anyag, az ursolsav részleges védelmet nyújthat a zsíros májbetegségek ellen.

Ezenkívül az alma gazdag pektinben és almasavban, amely tisztíthatja a toxinokat, a koleszterint és a rákkeltőket a vérből, hogy elősegítse az egészségesebb májat.

13) Csökkentse az asztma kockázatát

A napi alma használata segíthet a terhes nőknek az asztma és a zihálás megelőzésében gyermekeiknél.

Egy új tanulmány szerint azoknak a nőknek, akik terhes állapotukban rendszeresen fogyasztottak almát, olyan gyermekeik voltak, akik 5 éves korukra kevésbé hajlamosak asztmára vagy zihálásra, mint azokhoz a nőkhöz, akik terhességük alatt ritkán ettek almát.

14) Védelmet nyújthat a nem szteroid gyulladáscsökkentők (NSAID-ok) ellen

A nem szteroid gyulladáscsökkentők (NSAID-ok) egyfajta fájdalomcsillapítók, amelyek túl gyakori szedése sérülést okozhat a gyomor nyálkahártyáján.

Míg az almahéjban található polifenolok hasznosak lehetnek az NSAID-ok által okozott mellékhatások elkerülésére vagy kezelésére, az almában lévő klorogénsav és katechin szintén hasznos lehet a gyomor bélésének ezen gyógyszerek okozta károsodásának csökkentésében.

Tehát legközelebb, amikor lusta vagy enni egy almát, most már tudod, milyen értékes ajándékot adott neked a természet, és ezek a lédús, édes vörös szépségek csak távol tarthatják az orvost bizonyos betegségektől, és nem tekinthetők természetesnek!