15 dolog, amit tudnod kell a teljes30 diéta megkezdése előtt

Érdekel, hogy az egészséges életmódot minél kevesebb idő alatt jelentős eredményekkel megváltoztassa? Van egy hónapja? Kezdő és veterán wellness-rajongók milliói dicsérték a Whole30 diétát, amely a szervezet rendszereinek természetes visszaállítását és végső soron a Paleo vagy más teljes ételekre koncentráló étrend feltöltését jelenti. Míg az étrend rendkívül korlátozónak és válogatósnak tűnik - a késztermékekben bizonyos emulgeálószerek és sűrítőanyagok tilosak (erről bővebben később), a Whole30 sok embernek segített valóban megérteni, mit jelent a tiszta étkezés.

30 nap elteltével vásárlási és étkezési szokásai összhangban vannak az egészséges étrenddel, amely főleg teljes ételekből áll. Ennél is fontosabb azonban, hogy teste jobban felkészüljön a hosszú távú váltás kezelésére, kevesebb vágy van a cukor és a feldolgozott élelmiszerek iránt. Ám a Whole30 célvonal átlépése nem ad engedélyt sonkához cupcakes-on és fagylalton. Inkább arról van szó, hogy újból bevisszük az étrendbe olyan ételeket, mint a kecskesajt, a hummus és a frissen őrölt földimogyoróvaj (ha úgy dönt), a vágyak kezelését és a desszertek mértékletes fogyasztását - ott mondtuk. Ennek ellenére itt van 15 dolog, amit tudnunk kell a Whole30 megkezdése előtt, amelyek közül sok hasznos is lehet, ha később át akar állni a Paleóra.

Vegánoknak és vegetáriánusoknak nem megfelelő

Sajnos a vegánok és vegetáriánusok számára ez a diéta nem lehetséges: a hüvelyesek, a bab, a hüvelyesek és a szója mind verboten. A vegetáriánusok elveszítenék a tejtermékekből származó fehérjét, kalciumot és egyéb tápanyagokat, és egyikük sem jutna hozzá az energiát biztosító egyszerű vagy összetett szénhidrátokhoz. Jó hír, hogy a diéta ideális az újonnan egészségtudatos mindenevőnek.

Legkedvesebb napjaid mögötted vannak (egyelőre)

Nincs cukor, édesítőszer, kukoricaszirup, répacukor, agavé szirup, juharszirup, kókuszcukor ... érted a lényeget. A következő 30 napban mondania kell a sayonarát a cukorra - bármilyen formában. És bár mindenféle gyümölcsöt élvezhet a diéta során, ajánlott napi két adagot betartania. Miért? A gyümölcsökkel nem a cukor, hanem a szénhidrátok jelentenek problémát. Melissa Hartwig, a Whole30 étrend társ-alkotója a diétával kapcsolatos GYIK-ben kifejti: "Biztosítani akarjuk, hogy ne támaszkodjon gyümölcsre, hogy kielégítse a cukor utáni vágyakat, mivel ez nem segít megváltoztatni a desszert vagy a cukor szokásait. "

Meg kell mondania Adios-t az alkoholnak

Legyen szó rózsa, egy pohár Chianti vagy egy testes termetes italról, az alkohol rengeteg üres kalóriát tartalmaz szénhidrát és cukor formájában. Az átlagos Cosmopolitan például csaknem 24 gramm szénhidrátot tartalmaz - ebből 22 cukor! De az egyenes gin, rum, whisky és vodka nem tartalmaz hozzáadott cukrot, mondod? Te a Whole30-on vagy; kedves a májához, a veséjéhez és a tüdejéhez (vagyis tilos a dohányzás vagy a vattacukor ízű vape folyadék). Élvezze az utolsó hurrát, majd tolja be az egészet a szekrénybe - vagy a lefolyóba.

Élesíteni fogja a cukorlepergető készségeit

A mai étrend egyik fő problémája a hozzáadott cukorral kapcsolatban az, hogy sokan nem veszik észre, hány név mögött rejtőzik. Nádkristályok, kukorica-édesítőszer, kukoricaszirup-szilárd anyagok, kristály-dextróz, bepárolt nádlé, fruktóz-édesítőszer és gyümölcslé nyilvánvaló édesítőszerként kiemelkedhetnek, de mi a helyzet a vízmentes dextrózzal, digliceridekkel, diszacharidokkal, glükózzal, glükóz-aminnal, izomaltval és maltodextrinnel? Ismerkedjen meg az okosabb vásárlás sokféle cukorával - a Whole30 egyik fő tantételével. Szeretne többet megtudni arról, hogy miként lehet felismerni a cukrot a címkéken és felrúgni édes vágyait? Szerezzen be egy példányt a 14 napos cukormentes diétáról még ma! Hasznos táplálkozási tippekkel, egészséges cserékkel és útmutatásokkal rendelkezik a cukor leszokásáról - végleg.

Az összetevők listájának elolvasása megment

Az elkészített élelmiszerekben tapasztalt hozzáadott cukrok észleléséről beszélve, minél kevesebb összetevő van a címkén, annál valószínűbb, hogy a Whole30 jóváhagyja. A kevesebb alatt pedig kevesebbet értünk, mint körülbelül hármat; kevesebb, mint három, ha mindent megtesz. Ha egy csomagolt csontleves hét összetevőt tartalmaz, akkor az elfogyott. Ideális esetben nem kell, hogy legyen címke az ételén, mert az nem egy csomagból származott (a friss húson, halon és tojáson kívül). A frissen őrölt mandulavaj mandulát tartalmaz. Ó, amíg a témánál tartunk, fel akarod dobni azt a Jif-edényt.

Gabonák eltűnnek

A kenyér, a tészta, a pizza, a keksz és a gabonaalapú ételek mind nem engedélyezettek, beleértve a gluténmentes szemeket, mint a quinoa és a barna rizs. A Whole 30 webhely szerint a tiltott élelmiszerek "búzát, rozsot, árpát, zabot, kukoricát, rizst, köleset, bulgurt, cirgot, csírázott szemeket és minden gluténmentes álgabonát tartalmaznak, mint a quinoa, az amarant és a hajdina". A 30 napos elhagyás azonban elengedhetetlen része annak a hozzáférésnek, amely a Whole 30 biztosítja a tested számára. A webhely és a könyv azt is megjegyzi, hogy az alapos címkeolvasás segít megelőzni a gyakran hozzáadott búza-, kukorica- és rizsösszetevők, például korpa és keményítő, véletlen befogadását.

De élvezheti a korlátlan zöldségeket

Tehát milyen üzemanyaggal fog futtatni? Zöldségek, beleértve a keményítőtartalmúakat is, mint a kukorica, a tök és a burgonya, valamint a gyümölcs mértékkel. Ne feledje, hogy a végső cél a rendkívül alacsony cukortartalom, ezért vegye figyelembe a gyümölcsöket, mint a zöld alma, a málna, a szeder, az eper, a görögdinnye és a mézharmat. Kielégítő szomjoltót keres? Adja be ezeknek a gyümölcsöknek a kombinációját (vagy mennyiségét) a friss fűszernövényekkel együtt egy kancsó vízbe, és hidratálja rendszerét finom stílusban.

A bab tiltott gyümölcs

A Whole30 étrenden kívül kerülnek mindenféle bab, hüvelyesek és hüvelyesek - ez az egyik oka annak, hogy az étrend nem alkalmas vegetáriánusok és vegánok számára. Találd ki, mi történik hüvelyesek és babok? Földimogyoró, illetve szója. Szóval sajnos kerülnöd kell a mogyoróvajat, a tofut, a szójatejet, a szójaszószt vagy az edamamét. Szorgalmas címkeolvasóként ügyeljen a szója-leticinre, amely az emulgeálás során használt közös élelmiszer-adalékanyag (például bolti majonéz).

Mayo lesz az új Fűszer BFF

Fogadjunk, hogy nem látta, hogy jön. A Whole30 szívélyesen jóváhagy egy házi készítésű egészséges majonéz receptet, amely lecsapja a zoknit. Használja mártásként, kenésként, ételízesítőként húshoz, halhoz vagy baromfihoz, vagy öltözködésként kielégítő, krémes állagú és finom ízű, amely jobb, mint bármelyik szupermarket verziója.

Tejmentes leszel egy kicsit

Meglehetősen egyértelmű, ez kizár mindent, ami tőgyből származott. Bár a növényi tej, mint a mandula, a kesudió és a kender rendben van (a zab nem - ez egy gabona!), Ügyeljen az olyan emulgeálószerekre, amelyek nem tartalmazzák a karragént, a guargumit és a gellángumit, amelyek segítenek a folyadék homogenizálásában.

Ghee jó menni

Míg a tejtermék nem szerepel a listán, a derített vaj vagy a ghee nagyon benne van. Miért? A tej szilárd anyagát eltávolítottuk, egészséges füsttartalmú, magas füsttartalmú zsír maradt utána, amely tökéletes zöldségek pörköléséhez, burgonyasütéshez vagy grillezett halak vagy steakek fokozásához gazdag, vajas ízű sans laktóz (tejcukor) nélkül. Az extra szűz kókusz- és olívaolajok is zöld utat kapnak.

Vigyázzon az MSG-re és a szulfitokra

Ezek az élelmiszer-adalékanyagok utánozhatatlan ízt adhatnak, de a szervek számára is nehéz lebontaniuk. Ez a diéta az alapos méregtelenítésről szól - nem akar elvonni a figyelmet. Ellenőrizze az MSG bármilyen formájú címkéjét (glutaminsav, kalcium-glutamát, magnézium-glutamát és hasonlók), és kerülje a szulfitokat olyan élelmiszerekben, mint a palackozott citrom- és lime-lé, valamint bizonyos típusú szárított, erjesztett és pácolt ételek.

Megtarthatja avokádó-engedelmességét

Nemcsak az avokádó engedélyezett a Whole30-on, hanem bátorítják is őket! Pépesítse, kenje meg és aprítsa fel kedvére, természetes fűszerekkel, például friss fűszernövényekkel, citromlével, cayenne-borssal, őrölt köménnyel és tengeri sóval.

Hagyja a főzési csapkodakat az ajtóban

Ahogy Hartwig emlékeztet rá: "a palacsinta még mindig palacsinta, még akkor is, ha kókuszlisztből készült". A Paleo sütés széles világát várja, de most nem itt az ideje, hogy Whole30 által jóváhagyott alapanyagokat csapkodjon olyan cupcakes-ba, amelyekről már tudja, hogy szörnyűek lesznek. A Whole30 ugyanúgy szól a fegyelemről, mint az általános wellness; valójában nem tapasztalhatja meg az általános wellness fegyelem nélkül. Töltse ki ezt a kis 30 napos kihívást "csaló" pizza kéreg vagy brownie nélkül, és elérheti a táplálkozási jólét új szintjét.

A fogyás nem a cél

Nem számít, hogy lefogy vagy hízik-e ezen a diétán. A súlykezelés nem a Whole 30 lényege. Ez a teljes egészében élelmiszer-alapú wellness-terv ösztönzi a szervek optimális egészségét, az emésztés rendszerességét és a fokozott anyagcserét, mivel felkészülés egy kevésbé korlátozó, de ugyanolyan tápláló hosszú távú életmódra. Ezért az étrendet követõ embereket arra ösztönzik, hogy kerüljék el a súlyt a diéta során. Lépjen a skálára, mielőtt elkezdené, majd hajtsa be egy szekrénybe a kísértés elkerülése és a motiváció maximalizálása érdekében.