15 egészséges recept a fekete szemű borsóra

A fekete szemű borsó nem csak a 2000-es évek legjobb hip-hop csoportja. Olyan hüvelyesek, amelyek a déli és az afrikai kulináris hagyományok alapeleme, és szerencséről híresek.

Habár a rizs és a gallérzöldség iránti szerelmi kapcsolatukról ismertek, kiváló cowboy kaviárt és még hummust is készítenek belőlük. Ahol a babot szívesen látják, a fekete szemű borsót is szívesen látják. És magukkal hoznak nagy mennyiségű fehérje, B9-vitamin, folát, cink, rost és vas, ami különösen hasznos a vegetáriánus étrendet követők számára.

Kezdje el ezt a 15 egészséges fekete szemű borsócentrikus receptet, és új babot kaphat.

Rainbow Power Zöld saláta fekete szemű borsóval

Természetes állapotukban a fekete szemű borsó inkább földszín összetevő. De amikor lila káposztával, aprított sárgarépával és K-vitaminban gazdag zölddel kombinálod, színes (és tápanyagokkal teli) salátát kapsz, amely a nap hátralévő részében feltöltődve érzi magát.

Szerezd meg a receptet a Cotter Crunch-tól.

Hoppin 'John Skillet

A Hoppin 'John hagyományos újévi étel, legutóbb Dél-Karolinából, de a nyugat-afrikai konyha mélyebb gyökereivel rendelkezik. Állítólag szerencsét és jólétet hoz az elkövetkező évre, mivel a babnak állítólag érméket kell felidéznie. Valójában ez egy remek étel, függetlenül az évszakától, és ez a serpenyős recept megmutatja ennek a klasszikus fekete szemű borsó-, sonka- és rizsételnek a módjait.

Szerezd meg a receptet a Diethood-tól.

Tészta fokhagymás szelet pestóval, szalonnával és fekete szemű borsóval

Az ételek kedvelői számára a malac jóslata nem a tavasz igazi jele. Az igazi szezonális váltás akkor következik be, amikor a fokhagymapadlók, a fokhagymafejekből kinövő hosszú, vékony indák felbukkannak a gazdák piacán. Használjon belőlük egy pesztót, amely kellemesen illeszkedik egy fekete szemű borsóval, szalonnával és rengeteg parmezánnal töltött tésztához.

Szerezd meg a receptet a Szerelem és Olívaolaj oldalról.

Texas cowboy kaviár

Amikor elegendő spenót-articsóka-dip és guacamole áll rendelkezésére az évig, a texasi kaviár a helyes út. Konzerv bab, kukorica és friss fűszernövények kombinációja, amely mindenképpen salátának számít.

Szerezd meg a receptet a Little Spice Jar-től.

BBQ Tofu tál Collard Zöldekkel

Ha a délvidéket egy tálba tenné, és mind vegán, mind gluténmentessé tenné, akkor ezt kapná. Ez egy füstös, barbecue-ban pácolt tofu, párolt galléros zöldek, főtt rizs és bab kombinációja, amelyek mély íze elutasítja a kevés időt és erőfeszítést. A tanyasi öntet oldalsó adagolása "opcionális", de úgy gondoljuk, hogy örömmel fogadja, mint krémes anekdotát a merész ételhez.

Szerezd meg a receptet a drága vegánomtól.

Görög fekete szemű borsó saláta

Menjen görög ebédre ezzel a citrommal töltött salátával. A napon szárított paradicsom, a feta és a kalamata olajbogyó komoly mediterrán hangulatot kölcsönöz az ételnek - ráadásul megtanul egy módszert a fekete szemű borsó főzésére, amely tökéletesen puha (és nem pépes) babot eredményez.

Szerezze be a receptet az Egyszerűen receptek oldalról.

Azonnali bableves

Ebben a leves receptben 13féle bab van. Ha ez elsöprőnek hangzik, csak néhány különféle típus mellett lehet boldogulni, de részünk van a fekete szemű borsó felvételéről, amely jól illeszkedik a toszkán kelkáposztához és a fő ízprofilt lekerekítő paradicsomhoz. Áztassa a babot előző este a gyorsabb főzés érdekében, amikor készen áll a leves elkészítésére.

Szerezd meg a receptet a Futás a konyhába c.

Vegán fekete szemű borsó mélytál pizza

Lasagna, Hoppin 'John és egy mély pizza besétálnak egy bárba. . . és a lyukasztó ez a recept. A kakukkfű tofu ricottával, többrétegű és ropogós kéreggel a legjobb az összes lehetséges világ közül - teljesen vegán módon, nem kevésbé kivitelezve.

Szerezd meg a receptet Vegan Richától.

Egy fazék pulyka és rizs tál

Ez a recept csak maroknyi összetevőt igényel, és tökéletes azoknak a "hétköznapi" ételekre van szükségük ", amikor éppen nem lehet fáradni a főzéshez. Csak annyit kell tennie, hogy megpirítja a pulykát, hozzáadja a rizst, a húslevest, a borsót és az ételízesítőt, és 20 percig hagyja elmenni, miközben egy pohár bor mellett dekompresszálódik.

Szerezd meg a receptet Foody Schmoodytól.

Afrikai fekete szemű borsó saláta

A fekete szemű borsó kiemelkedő összetevője az afrikai főzésnek, és ez a szenegáli ihletésű étel kiváló példa arra, hogy miért. A friss fűszernövények és a lime juice összeköti a fekete szemű borsót, paprikát, paradicsomot és uborkát egy piknikre vagy bográcsra kész ételhez, amely garantálja, hogy legalább öt szöveg kérje a receptet.

Szerezd meg a receptet a Cookie + Kate-től.

Szuper könnyű fekete szemű borsó

Ha 15 perces hétköznapi étkezésre vagy egyszerű köretre vágyik, akkor ez a recept háttal van. A legtöbb összetevő valószínűleg ebben a pillanatban megtalálható az éléskamrában (rizs, kókuszolaj, bab), így csak annyit kell tennie, hogy hazafelé tartva megkap egy hagymát és pár paradicsomot, hogy teljesítse az üzletet.

Szerezd meg a receptet a My Whole Food Life oldalról.

Az OG Hoppin 'John

A szerencsés étel ezen változata füstölt paprikát használ a sertéshús helyett, biztosítva a vegetáriánusok részvételét. A fehér helyett barna rizst is használ, és a gyorsan elkészülő kelkáposztát kicseréli a collard zöldekre, így a klasszikus egy jól lekerekített változata lesz, amely remek hétköznapi étkezést biztosít.

Szerezd meg a receptet a Jól Plated-től.

Chipotle fekete szemű borsó Hummus

Ha a garbanzo babot hummuszá alakíthatod, akkor miért ne próbálhatnád ki ugyanezt a fekete szemű borsóval is? A déli összetevőt új módon jelenítse meg úgy, hogy összekeveri chipotle paprikával, tahinivel, hagymával, fokhagymával, olívaolajjal és fűszerekkel egy narancssárga árnyalatú mártáshoz, amely minden társasági asztalt elterjeszt.

Szerezd meg a receptet a Cotter Crunch-tól.

Vegán fekete szemű borsó paradicsommal és zöldekkel

A fekete szemű borsót körülvevő jó szerencse elmélet másik része az, hogy zöldségekkel (például kelkáposzta vagy gallér zöldek) kell fogyasztani, mert ezek a pénz színe. Ez ugyanolyan jó ok, mint bármelyik zöldség elfogyasztása, amelyek szerepelnek ebben a főzőlap receptben.

Szerezd meg a receptet a madáreledel étkezéséből.

Edamame és fekete szemű borsó citrus saláta

Fehérje parti, bárhová is megy ez a saláta, hála az edamame és a fekete szemű borsó erőpárjának. A saláta citrusütést kap mind a narancsból, mind a lime levéből, valamint apróra vágott petrezselymet, hogy egyensúlyban legyen a sav frissítő gyógynövényekkel.

Szerezd meg a receptet a My Whole Food Life oldalról.