15 ízes japán recept, ami vegán lett! Egy Zöld Bolygó

  • japán

    • Felkapott

    Támogass minket

    $ előre számlázott minden .

    $ előre számlázott minden .

    $ számlázott előre egy alkalommal.

    Tegyen több ezer vegán, allergia-barát receptet a tenyerébe!

    Helyezze kedvenc cikkeit közvetlenül a postaládájába!

    Támogatás
    OneGreenPlanet

    15 ízes japán recept vegán!

    Élelmiszer szerkesztői csoport

    Támogassa a OneGreenPlanet alkalmazást

    Bár társíthatja a japán konyhát a Kobe marhahúshoz és a tenger gyümölcseihez, sok japán alapanyag már vegán! Ide tartozik a rizs, a moszat, a gomba, a tofu, a szezámmag és bizonyos zöldségek! Még akkor is, ha nem főz vegán japán ételeket, valószínűleg már van ilyen (ha nem mindegyik) a konyhájában. Akkor miért nem próbálja ki?

    A vegán japán ételek finomak és szórakoztatóak! Szeretné meggyőződni róla? Próbálja ki ezt a 15 vegán japán receptet a Food Monster alkalmazásból!

    1. Yaki Onigiri: Japán rizsgömbök édesburgonyával és avokádótöltelékkel

    Az onigiri (töltött rizsgolyó) népszerű snack Japánban. Általában az onigirit hidegen fogyasztják, de ezek jákik (jelentése: „sült”), és a legjobbak közvetlenül sütés után. Gyors sütés forró serpenyőn kellemes ropogós textúrát kölcsönöz ennek a Maikki Vasala Yaki Onigirinek. Még finomabbak, ha házi teriyaki szószba mártják!

    2. Pink Oyster Maki Maki tekercs

    Ezek a Kirsten Kaminski rózsaszínű osztriga gomba Maki tekercsek a tökéletes csinos vacsora/ebéd, amellyel kényeztetheted magad, barátaid vagy családod! A gyönyörű rózsaszín szín természetesen rózsaszínű pitaya-val készül. Alternatív megoldásként 3-4 különböző szín közül választhat a szivárványos maki tekercsek készítéséhez, de ez csak akkor van, ha kissé extra érzésnek érzi magát!

    3. Növényi Teppanyaki: Enyhén sült japán zöldségek

    A Teppankaki egy egyszerű japán étel, amely enyhén sült zöldségekből áll, és általában rizzsel tálalják. Raymund Macaalay ezen zöldséges Teppanyaki-ét julienne cukkinit, sárgarépát és fehér káposztát használja, melyeket wok-ban párolt mártással. Tálalhatja őket úgy, ahogy van, vagy a választott keményítővel.

    4. Sós gomba és zöldség ramen leves

    Molly Ashworth sós gombás és zöldséges ramen levesje tele van friss zöldségekkel és gombákkal, nincs hiány tésztával. Ez a tízperces étkezés pontosan az, amire szüksége van hideg napokon! Csinálhatod ízlésed szerint fűszeressé, vagy Tamarival ízesíthetjük valamilyen extra umami ízre.

    5. Természetesen édes vörösbab Daifuku

    A Daifuku, más néven mochi az Egyesült Államokban, az egyik legnépszerűbb wagashi (hagyományos japán édesség), amely puha, rágós külső rétegből áll, édes rizslisztből, édes vörös bab töltelékkel, anko néven. Míg hagyományosan vegán, a daifuku nagyon magas cukortartalmú lehet. A Jasmine Briones által készített, természetesen édes vörösbab Daifuku receptje a kókuszcukor és a datolya cseréjével kivágja a finomított cukrot, de még mindig ugyanolyan finomak, főleg ha matcha zöld teával párosulnak!

    6. Somen tészta Nori öltözködéssel

    A Somen tészta nagyon vékony fehér búzalisztből készült japán tészta, amelyet általában hidegen tálalnak. Amint azt a Lan Pham Wilson által készített Somen Noodles With Nori Dressing recept is bizonyítja, szellő egy finom és teli ételt készíteni, amelynek alapja a Somen tészta. Ez a Somen tál sós-édes húslevest tartalmaz szójaszószgal és juharsziruppal fűszerezve, frissítő hínáröntettel és rengeteg körettel, beleértve a szeletelt uborkát, kimchit, mogyoróhagyma és dióféléket. Yum!

    7. Japán Curry

    A curry az egyik legnépszerűbb étel Japánban, de nem olyan, mint az indiai curry. Ahelyett, hogy egy masala pasztával kezdene, mint az indiai curry, Sasha Gill brit hatású japán curryje egy roux-szal kezdődik, ami mártásszerű textúrát kölcsönöz neki. Ez az édes és fűszeres curry olajmentes roux-szal készül, és gluténmentessé is tehető. Keményítőtartalmú burgonyával és édesburgonyával, sárgarépával, borsóval, almával és meleg fűszerek keverékével van tele. Tálaljuk rizzsel az oldalán.

    8. Köszönöm Nagyon Matcha fagylalt

    A buddhista szerzetesek azért fogyasztanak matchát, mert fokozhatják a koncentrációt és fokozzák az anyagcserét. Tehát itt van egy elmélet: ha a matcha egészséges, és a matcha van a fagylaltjában ... akkor ez azt jelenti, hogy a fagylalt jó neked ?! Ez a Netflix-and-chill tökéletes receptje. Imádni fogja ezt a The Edgy Veg Köszönöm nagyon Matcha fagylaltot: 138 húsevő által jóváhagyott vegán recept!

    9. Nikujaga: japán hús és burgonya

    A Nikujaga egy klasszikus japán kényelmi étel, amit minden háztartás kicsit másképp készít, így mindenki arra vágyik, ahogy az anyja elkészíti. Még akkor is, ha az édesanyád soha nem készítette neked, akkor is kipróbálhatod ezt a veganizált receptet Rikuel Hutchings Nikujagához, és elkészítheted magadnak!

    10. Japán sárgarépa savanyúság

    Míg ezek a sárgarépa savanyúságok önmagukban is nagyszerű ízűek, ízük és állaguk valóban ragyog, ha más komponensekkel párosítják. Az ecet és a sós jóság tökéletes egyensúlya. Készítsen egy korsót ezekből a japán sárgarépa savanyúságokból, merész ízű vegán főzéssel, és adjon hozzá minden olyan ételhez, amelyre a szíve vágyik.

    11. Tofu Yasai Don: Japán Tofu rizs tál

    Ez a donburi (japán rizstál) némi aprítást igényel, de miután az előkészület elkészült, gyorsan és egyszerűen összeáll. A tofut, a bojtorján gyökeret, a shiitake gombát, a japán édesburgonyát és egyebeket édes, umami szószban pároljuk, és bőséges rizságyon tálaljuk. Ez a Tofu Yasai Don Rachael Hutchings egyszerű, de finom! Csak győződjön meg róla, hogy körülbelül három nappal előre megkezdi a tofu előkészítését, hogy készen álljon, amikor szüksége van rá.

    12. Édes burgonya Tempura tekercs

    Ez az édesburgonya Tempura tekercs, Kirsten Kaminski által, vegán krémsajttal, ropogós zöldségekkel, édesburgonya tempurával és krémes avokádó rétegekkel van tele. Olyan könnyű elkészíteni, és hamarosan az egyik kedvenced lesz.

    13. Mango Mochi

    A mochi egy hagyományos japán rizstorta, amely nyálkás rizsből készül (ragacsos vagy édes rizsnek is nevezik), amelyet általában formákra és általában téglalapokra vagy körökre formáznak, és különleges alkalmakkor és különösen ünnepi szezonban fogyasztják, például a japán újévet. Ez a Daphne Goh Mango Mochi receptje vegán, tejmentes, diómentes, szójamentes, kukoricamentes és finomított cukormentes.

    14. Gomashio: Japán szezámmagfűszer

    Ez a sült szezámmag és tengeri só szórás a makrobiotikus közösségben a leggyakrabban használt ételízesítő, amely sok recept frissességét és ízét adja. Finom hangsúlyt ad a gabonaételeknek. A gomashio megszórása egy adag rizshez hozzájárul a vér lúgosításához és a fáradtság enyhítéséhez. A sóbázis miatt a magok és a só mérsékelt keveréke ajánlott. A 18: 1 arányt tekintik átlagnak. Az bolti gomashio általában sokkal sósabb - egy másik ok arra, hogy ezt a Gomashio-t otthon készítsék el az Egy békés világ szakácskönyvéből.

    15. Okonomiyaki: Sós japán palacsinta

    Az Okonomiyaki egyfajta sós japán palacsinta. Szó szerint lefordítva ez azt jelenti, hogy "ahogy tetszik" és "grill", mivel nagyon testreszabható. Hagyományosan tojással és aprított káposztával készül, de ez a növényi változat kicseréli a tojásokat a nagaimo-ra, egyfajta japán gyökérzöldségre, amelyet reszelve kötőanyagként működhet. Ez az Okonomiyaki az Egy békés világ szakácskönyvéből finom!

    Továbbá nagyon javasoljuk az iPhone-hoz elérhető Food Monster alkalmazásunk letöltését, amely megtalálható az Instagramon és a Facebookon is. Az alkalmazásnak több mint 15 000 növényi, allergia-barát receptje van, és az előfizetők minden nap új receptekhez jutnak hozzá. Nézd meg!

    Ha naponta több vegán ételt, egészséget, receptet, állatot és életet tartalmaz tartalmat, ne felejtsen el feliratkozni a One Green Planet hírlevelére!

    A közpénzekből való finanszírozás nagyobb esélyt kínál arra, hogy továbbra is kiváló minőségű tartalmat nyújtsunk Önnek. Kérjük, támogasson minket!