15 magas vas tartalmú étel, amelyet hozzáadhat a menüjéhez

Ezek az ízletes vasforrások megkönnyítik a napi bevitel megszerzését.

Ha elegendő vitamint és ásványi anyagot kell beszerezni, akkor összpontosíthat arra, hogy megfeleljen a kalcium, a kálium és a C-vitamin napi ajánlott értékeinek. De mi van akkor, ha elegendő vasban gazdag ételt fogyasztunk? "A vas egy esszenciális ásványi anyag, amely oxigént juttat a tüdőből az összes testszövetünkbe [és] izmainkba. Ez szükséges az emberi növekedéshez és fejlődéshez, valamint a sejtjeink és még egyes hormonok működéséhez is" - Wendy Bazilian, DrPH, RDN, az Eat Clean, Stay Lean sorozat szerzője és a Bazilian's Health tulajdonosa San Diegóban.

Dr. Bazilian szerint a napi ajánlás felnőtt nők számára 18 mg (ami terhesség alatt 27 mg-ra emelkedik), felnőtt férfiak esetében pedig 8 mg. Bazilian azt is elmondja, hogy hacsak nem kiegészítő, az étel dúsított, vagy ha nagyobb adagokat eszel, nem valószínű, hogy a napi ajánlott vasfelvételt (RDI) egyetlen ételkínálatban fogja megkapni. Ehelyett fogyasszon magas vas tartalmú ételeket egész nap, hogy megjavuljon.

"A legjobb vasforrás a sovány hús, a csirke és a hal" - mondja Lyssie Lakatos, RDN, CDN, CFT, a The Nutrition Twins bloggerje.

Rengeteg növényi eredetű étel van azonban magas vas-tartalommal. Íme a legfinomabb vasban gazdag ételek, amelyeket hozzá lehet adni ételeihez.