16 egészséges és egyszerű módja a túlérett banán használatának

Hámozza meg, fagyassza le, használja mindenben.

Egyrészt a banán hihetetlenül kényelmes: természetesen védőhéjba csomagolva érkezik, olcsó és jóformán mindenhol kapható, az élelmiszerbolttól a sarokcsemegéig. Másrészt kényelmetlenül úgy tűnik, hogy egy szempillantás alatt zöldről feketére válnak. A megfoghatatlan érett, de nem túl pépes szakasz az, amikor a banán önmagában ízlik a legjobban, és nehéz elkapni őket abban a tökéletes pillanatban. A jó hír az, hogy a túlérett, pépes banán szuper édes és pontosan azt akarja, amikor sütni és keverni kell.

egészséges

Annak érdekében, hogy mindig legyen nálam túlérett banán, veszek egy csomót az élelmiszerboltban, mielőtt még gondolkodnék azon, hogy főzök-e velük, majd hagyom, hogy a pultomon üljenek, amíg majdnem fekete nem lesz. (A munkahét végén szinte elhullott banánt is szoktam venni az irodai gyümölcskosárból, hogy megmentsem a szeméttől.) Megpucolom, bedobom egy fagyasztózsákba, és az egész csokrot lefagyasztom. A turmixokhoz, a pudinghoz és a zabpehelyhez a fagyasztott banán tökéletes. Ha tésztává vagy sütiké zúzom őket, akkor a mikrohullámú sütőben ápolom őket, hogy megpuhuljanak, mielőtt összekeverem őket. Akárhogy is, ez nagyon egyszerű.

Akár véletlenül, akár szándékosan talál egy csomó túlérett banánt, annyit tehet velük. Édességet adnak bármihez, amire használod őket, és egy kis ruganyos textúrát ad a süteményekhez. Íme néhány javaslat, hogyan lehet felhasználni őket, függetlenül attól, hogy reggelire, desszertre vagy snackre van-e kedve.