16 étel az idősebb immunrendszer fellendüléséhez télen

immunrendszerek

Tudja, hogy az immunrendszer véd a betegségektől, a fertőzésektől, és segít felépülni egy sérülés után, de tudta-e, hogy az immunrendszer 70-80 százaléka az emésztőrendszerben található? Tartsa fenn immunitását magas tápanyagtartalmú ételek fogyasztásával, például A-, C-, D- és E-vitaminokkal. A feldolgozatlan ételek több tápanyagot tartalmaznak. Az idősek teljes tápanyagokból szerezhetik be a szükséges tápanyagokat, beleértve a hüvelyeseket, a diót és a magvakat, a teljes kiőrlésű gabonákat, a friss gyümölcsöket és zöldségeket, sőt az állati fehérjét is.

Az idősebb emberek általában kevesebbet esznek, és kevésbé változatosak az étrendjük. A Harvard Health Publishing szerint "a hideg időjárás és a légzőszervi betegségek, beleértve az influenzát is, kéz a kézben járnak." Különösen igaz ez az idősebb felnőttekre, akik nem tartják meg a testhőt olyan jól, mint korábban. A testmozgás és a sok alvás mellett megakadályozza a megfázást és az influenzát, ha ezen a télen magasra halmozza a tányérját ezekkel az immunerősítő szuperételekkel.

Mandula

Az E-vitamin az egészséges immunrendszer egyik kulcsa. Zsírban oldódik, ezért zsírnak kell lennie ahhoz, hogy megfelelően felszívódjon. A dió, akárcsak a mandula, tele van E-vitaminnal és egészséges zsírokkal. Egy fél csésze (kb. 46 egész, héjas mandula) tartalmazza a napi ajánlott adagot. Az E-vitaminban gazdag egyéb élelmiszerek közé tartozik a napraforgómag, az avokádó és a sötét leveles zöldség .

Áfonya

Az antioxidánsok segítenek a megfázás ellen és támogatják az immun egészségét. A bogyók gazdag antioxidáns-források, de átlagosan, vad a szeder, az áfonya, a málna és az eper 81% -kal több antioxidánst tartalmaz, mint termesztett társaik.

Brokkoli

A keresztesvirágú zöldségek, például a brokkoli, a kelbimbó, a káposzta és a karfiol erősíthetik az általános immunrendszert azáltal, hogy fokozzák az enzimeket, amelyek segítenek a megfázás és az influenza csíráinak leküzdésében. Ez a szuperélelmiszer háromféle antioxidánst biztosít: C-, E- és A-vitaminokat. Emellett gazdag folátban (B-9 vitamin) és rostokban is. A brokkoli a legtáplálóbb, ha nyersen fogyasztjuk. Ha inkább főtt, enyhén pároljuk.

Citrusfélék

Szervezetünknek C-vitaminra van szüksége a fertőzésekkel szembeni ellenanyagok előállításához. Úgy gondolják, hogy a C-vitamin növeli a fehérvérsejtek termelését, amelyek kulcsfontosságúak a fertőzések leküzdésében. Az idősebb embereknél általában alacsonyabb a C-vitamin szintje. A szuper-vitamin legjobb forrása a gyümölcs és zöldség, beleértve a citrusféléket, a paradicsomot és a paradicsomlevet, valamint a burgonyát. A népszerű citrusfélék közé tartozik a grapefruit, a narancs, a mandarin, a citrom, a lime és a klementin. A C-vitamin további nagy forrásai a papaya, a piros és a zöld paprika, a kivi, a brokkoli, az eper, a kelbimbó és a sárgadinnye. A C-vitamin csökkentheti a betegség időtartamát és intenzitását is .

A tojás biztosítja a D-vitamint, amely a C-vitaminnal kombinálva fokozza az immunrendszert a megfázás és az influenza elleni küzdelemben. Ez nagyszerű mentség arra, hogy a reggelinél narancslevet fogyasszon. A tojás olyan könnyű étel, amelyet be lehet építeni az étrendbe, rengeteg elkészítési móddal, így nem fárad el gyorsan.

Lenmagot

A földi lenmag számos egészségügyi előnnyel jár. A lenmag olyan tápanyagok (lignánok) csoportját tartalmazza, amelyek félelmetes antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek. Össze kell őrölni őket, hogy a jó dolgokhoz eljussanak, ám pocakjaink nem tudnak túljutni a kemény héjon. Adjon hozzá egy evőkanál zabpelyhet, turmixot, kenyeret, muffint vagy joghurtot.

Fokhagyma

A fokhagyma, a hagyma és a póréhagyma mellett az allium család része. Immunerősítő tulajdonságai látszólag a kéntartalmú vegyületek, például az allicin magas koncentrációjából származnak. Ez a sokoldalú íz sok étel megkönnyítése.

Gyömbér

Az immunrendszer jobban működik, ha a gyulladás leáll, és a gyömbér tele van gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal. Keressen olyan recepteket, amelyek frissen reszelt gyömbért tartalmaznak. Hozzáadhat friss gyömbért egy turmixhoz vagy gyümölcsléhez, rántáshoz vagy házi salátaöntethez, vagy készíthet gyömbérteát úgy, hogy a hámozott friss gyömbért forrásban lévő vízbe áztatja.

Zöld tea

A flavonoidok egyfajta antioxidánsok, és a zöld és fekete teák tele vannak velük! Magas szintű egy másik erős antioxidáns, az EGCG (epigallocatechin-gallát), amelyről kimutatták, hogy fokozza az immunműködést. A fekete tea erjed, ami sok EGCG-t elpusztít, de a zöld teát párolják, ezáltal megőrzik az EGCG-t. A zöld tea szintén jó forrása az L-theanin aminosavnak, egy természetes vegyületnek, amely elősegítheti a T-sejtjeiben a csíra elleni vegyületek előállítását. Az L-theanin potenciális gyulladáscsökkentő hatása szintén hozzájárulhat a betegségek leküzdéséhez. A zöld tea tartalmaz némi koffeint, ezért a legjobb reggel fogyasztani. Próbáljon levenni az egyik csésze reggeli kávéra.

Gyógynövények és fűszerek

A gyógynövények és a fűszerek a természet egészséges és szerves immunerősítő kiegészítői. A cayenne-i bors, a fekete bors, a kurkuma és a fahéj segíthet a szervezetben a vírusok, fertőzések és gyulladások leküzdésében .

édesem

A nyers méz nemcsak megnyugtatja a torokfájást, hanem antibakteriális hatású is, megöli a baktériumokat, miközben fokozza az immunrendszert.

Gomba

A friss shiitake, maitake és reishi gomba az immunrendszer szuperélelmiszere. Növelik a fehérvérsejtek termelését, ezáltal agresszívebben küzdenek a fertőzések ellen. Szerencsére egész évben elérhetőek.

Spenót

Egy másik szuperétel, a spenót tele van C-vitaminnal, számos antioxidánssal és béta-karotinnal, amelyek növelhetik immunrendszerünk fertőzés elleni képességét. A brokkolihoz hasonlóan a spenót is megtartja tápanyagainak nagy részét nyersen fogyasztva, de a könnyű főzés fokozza az A-vitamint és más tápanyagok felszabadulását teszi lehetővé oxálsav.

Kagylófélék

A kagylók, mint a rák, a kagyló, a homár, a kagyló, magas cinktartalmú ásványi anyagot tartalmaznak, amely segít megőrizni immunrendszerünk erősségét. Ez is segíthet, ha megbetegszik. A Mayo Klinika szerint "a cinkpasztillák vagy a szirup egy nappal csökkentette a megfázás hosszát, különösen, ha a megfázás első jeleit és tüneteit követő 24 órán belül bevették".

Teljes kiőrlésű gabonák

Az ép szemek, például a hajdina, a barna rizs, a zab és az árpa fogyasztása elősegíti a bélben lévő egészséges baktériumok felvirágzását, ami viszont feldobja az immunrendszert .

Joghurt és probiotikumok

A kutatók bizonyítékokat találnak a probiotikumok és az immunrendszer kialakulása közötti kapcsolatra. Rendszeres szedése esetén a probiotikumok hozzájárulhatnak a bél egészségének egyensúlyához és az emésztőrendszer normális működéséhez. Az öregedéssel az egészséges baktériumok természetes szintje csökken .

Az "élő és aktív kultúrájú" sima joghurtok, mint a görög joghurt, egészséges probiotikumok. Ha nem bírja sima állapotban, adjon hozzá gyümölcsöt vagy egy csepegtető nyers mézet. Savanyú káposzta, savanyúság, hagyományos író, kimchi, kefir és kombucha is tele van egészséget elősegítő probiotikumokkal.