A legjobb 16 étel, amelyet nyáron fogyaszthatunk

Kerülje el a kiszáradást és egyéb hiányosságokat ezekkel a tápanyaggal töltött csákányokkal.

fogyasztható

Tudja, hogy a nyár tökéletes alkalom a papucsra váltásra, de tudta, hogy ez is a megfelelő idő az étrend megváltoztatására? A gyakrabban szabadban való tartózkodás - és izzadás - növeli az egészségügyi problémák kockázatát, mint például a kiszáradás, a bőr érzékenysége, valamint a vitamin- és ásványianyag-hiány. Az egyszerű (és finom) megoldás? "Egyél helyi, szezonális gyümölcsöket. Tápanyaguk a csúcson van a nyáron" - mondja Julie Kaye, MPH, RD, CDN, New York-i bejegyzett dietetikus. "De nem csak azok az ételek, amelyek segítenek a testednek a legjobban kinézni és érezni az év legforróbb időszakában." Kattintson, hogy megnézze, mit érdemes ennél (és inni!) Ebben a szezonban.

Míg a paradicsom tele van antioxidánsokkal és C-vitaminnal, jótékony fitokémiai anyagokat, például likopint is tartalmaz, amelyek hozzájárulnak a krónikus betegségekhez - különösen a rákhoz.

A nyári tök család része, a cukkini tartalmaz egy pektin nevű rostot, amely a szív egészségének fokozásához és a koleszterinszint csökkentéséhez kapcsolódik.

Ahogy a neve is mutatja, ez a gyümölcs hidratáló hős, és a folyadékokra pontosan szüksége van, ha be van kapcsolva a hő. "A görögdinnye magas víztartalma hűvös és hidratáltabbá teszi Önt" - mondja a bostoni székhelyű regisztrált dietetikus, Janel Funk, MS, RD, LDN, aki az Eat Well With Janel weboldalt működteti. Ugyanez a magas víztartalom a teltségérzetet is megőrzi, ami megfékezheti a vágyakat. További nyári bónuszként: "A görögdinnye likopint is tartalmaz, amely megvédi a bőrsejteket a napsugárzástól" - mondja Funk.

Az édes citrusfélék gazdag káliumban tartalmazzák a tápanyagot, amely kulcsfontosságú a nyáron. "A verejték miatt elveszíti a káliumot, ami izomgörcsök kockázatának teszi ki" - mondja Erin Palinski, RD, CDE, LDN, CPT, a készülő hasi zsírtartalmú dummik írója. "A narancs fogyasztása feltölti az ellátást és távol tartja az izomgörcsöket" - magyarázza. A narancs szintén kb. 80% víz, így néhány lédús szelet feltöltése hidratáltabbá teszi a legforróbb nyári napokon.

Fehérjébe csomagolt, adagokkal ellenőrzött és könnyen behelyezhető a strandtáskájába (csak fagyasszon le egy csészét, mielőtt elindulna, így hűvös marad, amíg készen áll a nassolásra), a joghurt nyári étkezéshez készül - mondja Keri Glassman, MS RD, CDN, a Nutritious Life elnöke. "A fehérje kielégíti morgó pocakját, ami megakadályozza, hogy túlterhelje a sós, magas kalóriatartalmú harapnivalókat a barbecue-nál" - magyarázza Glassman. Ajánlása: alacsony zsír- és fehérjetartalmú márkák, például a Dannon Oikos zsírmentes görög joghurt. Kétszer olyan fehérje, mint a szokásos alacsony zsírtartalmú joghurtban. A joghurt hozzáad egy adag probiotikumot, hasznos baktériumot, amely az emésztőrendszer zökkenőmentes működését biztosítja.

"Semmi sem rosszabb, mint a" duzzadt "érzés, amikor a strand felé tartunk" - mondja Glassman. "A zeller és az édeskömény vizelethajtóként szolgál, segítenek a vízfelesleg csökkentésében, dehidratáció nélkül." Hogyan? Ennek a két zöldségnek az összetevői stimulálják a veséjét, ami miatt a hulladékot és az extra folyadékot kiöblítik a szervezetből, ami megduzzasztja a pocakját.