17 gyorsan növekvő zöldség a türelmetlen kertészek számára

Új itt? Felhívlak, hogy iratkozzon fel a Ingyenes hírlevél exkluzív tippeket az egészséges táplálékkert termesztéséhez. Bónuszként 2 x gyógynövényes és konténeres kertészeti könyvet kapsz (10 dollár értékben) üdvözlő ajándékként! Köszönöm, hogy meglátogattad!

Üdv újra! Meglátogatta az ingyenes Cikkkönyvtár? Meg is találja hasznos Kertészeti útmutatók itt. Beás!

Ön türelmetlen kertész? Szeretne gyorsan növekvő zöldségeket szerezni a tányérjára? Lehet, hogy van egy rövid tenyészideje? Vagy meg akar tölteni néhány tartalék edényt. Ha szeretné megtudni, hogy mely zöldségek nőnek gyorsan, olvassa el!

gyorsan

Szerencsére rengeteg gyorsan növekvő zöldség, például leveles zöldség, hüvelyesek, káposztafélék és gyökérnövények termeszthetők. Szóval ássunk be.

Mit jelentenek valójában a „gyorsan növekvő” zöldségek?

Napok az érettségig

Bár az időkeret értelmezhető, tegyük fel, hogy olyan ételeket keres, amelyek 60 nap alatt vagy annál rövidebb időn belül készek lesznek enni. Az átlagos „érésig tartó napok” megtalálhatók a vetőmagcsomagokon és a katalógusokban. Ez az az idő, amikor a magokat elveti az első betakarításig. Gyakran ezt látja tartománynak, pl. 45-60 nap. Az ebben a listában szereplő zöldségek a magvetés időpontjától számított átlagos betakarítási dátum alapján. Ha palántákkal kezded, még korábban szedhetsz!

Zöldségfajták

A választott zöldségfajta szerepet játszik abban, hogy milyen gyorsan nőnek. Tehát például egy olyan kis kerek bébirépa-örökségfajta, mint a „Paris Market”, amely csak 4 cm átmérőjűre nő, sokkal gyorsabban kerül az asztalra, mint egy hosszú gyökérű, például a „Nantes”. Hasonlóképpen, a hegymászók növekedése hosszabb ideig tart, mint a bokor vagy a törpe fajtáké. Van értelme?

Szezonális időzítés

Arra is érdemes emlékezni a növények általában melegebb évszakokban gyorsabban nőnek, a hűvösebb hónapokban pedig lassabban érnek. Tehát MIKOR ültetsz, az is tényező lesz.

Egyéb növénynövekedési tényezők

Mivel az éghajlati viszonyok, a talajtípusok, a napfény, a nedvesség és az évszakok nagyon változatosak szerte a világon, ezek a javaslatok csak tájékoztató jellegűek. Itt, ausztráliai Queensland-ben, Ausztráliában egész évben csak viszonylag enyhe télen tudok növekedni. Lehet, hogy más az éghajlatod. Győződjön meg róla ha lehetséges, adja meg növényeinek azokat a napfény órákat, amelyekben a legjobban teljesítenek mivel ez ennek megfelelően gyorsítja vagy lassítja a növekedést.

Társult linkek: Értékelik a webhely támogatását!

Tegyen reális elvárásokat

Ha sikeres eredményekre számít, amikor vet magokat vagy palánták „holt piszokba”, erősen árnyékolt helyzetben, kevéssel locsolás, megtermékenyítés vagy talajtakaró, valószínűleg csalódni fog! Az alábbiakban tippeket talál ültetésre készül, szóval ragadjunk bele a listába!

Ez a gyors érlelésű ehető anyagok listája rengeteg lehetőséget ad az ízletes leveles zöldek, gyökérzöldségek és hasi töltők hozzáadásához kezdve a magokkal.

Villámgyors leveles zöldek

Minden levélzöldség értékelni fogja, ha ültetés előtt komposztot ad a cserepes keverékéhez vagy a talajhoz. Miért? A komposzt nitrogént és más oldható tápanyagokat biztosít a gyors növekedés érdekében.

Tartsa a leveles zöldeket állandóan nedves nak nek kerülje a keserűséget és a maghoz csavarozást túl korán. A rendszeres folyékony táplálás ösztönzi az egészséges, robusztus növekedést.

1. Rakéta vagy Rukkola

A „Rocket” elnevezésnek utalnia kell arra, hogy ez az enyhén borsos fűszernövény és a leveles saláta zöld egy gyors termesztő (40–60 nap)! Ideális fiatal és kicsi leveleket szedni, mivel az íze nem olyan fűszeres. Szüksége van erre a gyógynövényre sietve? Kattintson ide a könnyű oktatóanyagért.

2. Saláta

’Válogasson és pengessen’ laza levelű salátafajták mint az „Oakleaf”, a „Lollo Rosso” és a „Salad Bowl” zöld és vörös, a levelek szedésre készen vannak, körülbelül 30-45 nap alatt. Az egyes leveleket kívülről betakaríthatja, növényenként váltogatva. Próbáljon ki többféle típust, így salátáinak különböző tápanyagai, textúrája és színe van!

Salátástál konténerkert Oakleaf saláta fajtákkal, rakétával, bazsalikommal és újhagymával

3. Kale

Ezek a robusztus zöldségek körülbelül 30 nap alatt, az érettek pedig körülbelül 60 nap múlva hozzák létre a baba levelét. Próbálja ki a „Törpe vörös orosz” vagy a „Szibériai kelkáposzta” színt, állagot és ízt. Próbáld ki a „Tuscan Cavalo Nero” kelkáposztát hosszú, karcsú, rögös levelekért. Megállapítottam, hogy ezek gyorsabban érettek, mint a göndör levelű ’Törpe zöld’ kelkáposzta.

4. Spenót

Annyi fajta baba levél spenót, valamint évelő, rengeteg választási lehetőség van! Néhány kipróbálandó a „Bloomsdale Long Standing” (39-50 nap); Silverbeet ‘Bright Lights’ (28 nap baba elhagyja, 55 nap érett); ‘Golden Sunrise’ (a baba a vetés után 28-33 nappal távozik); A „Lucullus” nehéz termésű, szívós ezüst répa meleg időjárás (45-60 nap) és mángold (60 nap) esetén.

Társult linkek: Értékelik a webhely támogatását!

5. Mustárzöldek

Ezeket a színes fűszeres leveleket fiatalon szüretelheti 30 nap alatt, vagy kevesebb, és a fajtától függően körülbelül 40-60 nap alatt érik meg. Gyakran válogatom őket mindössze 3 hét alatt! A magok gyorsan csíráznak, és ezek a leveles zöldségek ideálisak a borsos íz hozzáadásához salátákhoz, levesekhez és sült krumplihoz. Próbálja ki az „Osaka Purple” (40 nap), a „Red Splendor” (45 nap) és a „Garnet Giant” (21 nap babalevélre, 45 nap teljes méretre).

6. Tatsoi

Ez az ízletes ázsiai spenót ideális sült krumplihoz és gyorsan növeszthető. A tatsoi az egyik kedvenc gyorsan növekvő zöldségem. Mindössze 45-50 nap alatt vonzó, sötétzöld levelekből álló rozettát hoz létre, amelyet kívülről is szedhet, ahelyett, hogy egyszerre betakarítaná az egész növényt. Tökéletes a gyors saláta zöldekhez is. Ragyogó baba spenótpótló.

7. Bok Choy

Ez egy kínai káposzta, amely nem képez fejet, és gyengéd fehér szárú zöld levelei miatt termesztik. Sült krumpliban és levesben használható. Válassza ki az egyes külső leveleket, mint az ezüst céklát, úgy, hogy késsel felszeleteli az alapot. Körülbelül 60 nap alatt kész a Bok choy.

A Bok choy és a Tatsoi gyorsan növekvő ázsiai zöldségfélék

8. Saláta zöldek

Rendben, szóval ez a lista SOKKAL hosszabb, mint 17 zöldség, de a saláta zöldeket a kényelem érdekében csoportosítottam! Túl sok saláta zöld van, hogy mindet megemlítsem, de ez néhány népszerű kipróbálandó. Vörös erezetű sóska (55 nap); Kukoricasaláta (45-60 nap); Bányászsaláta (40 nap); Mizuna (40-60 nap) és Radicchio (55 nap). Mindegyikük különböző színű, textúrájú és ízű, hogy élénkebb és táplálóbb értéket adjon ételeinek.

Gyors gyökérnövények

Először is, a gyökérzöldségek termesztésének egyik mesés dolga, hogy megeheti a gyökeret és a leveleket is. Nem foglalnak sok helyet, és még a mély cserepekben is jól növekednek. Tökéletes hely a kertben. Kerülje a túlöntözést. Olvassa el ezeket Tippek a gyökérnövények termesztéséhez.

9. Retek

A retket magról vetik, és csak 3-4 hét alatt szüretelik. Ezek a finom ropogós, ropogós és színes zöldségek abszolút sebességű démonok a magtól a takarmányig! Néhány kompakt fajta, amit szeretek, a „Champion Cherry Belle” (30-35 nap), Hailstone „White Globe" (23-30 nap), „French Breakfast" (28 nap) és „Plum Purple" (28-30 nap).

10. Cékla baba

Szerintem a céklát a legjobban fiatalon lehet szüretelni, és valamivel kisebb, mint érett mérete. Fásodhatnak, hacsak nem figyel rájuk. A levelek salátákban nagyon finomak, és ennek a zöldségnek minden részét felhasználhatja. Nézze meg ezt a videót, hogy megtudja, hogyan. Így maximalizálja a répa minden részét! Néhány gyorsan növekvő kedvenceim közül az „Arany” és a „Korai Csoda” (mindkettő 55 nap).

Alternatív megoldásként próbálja meg termeszteni a „Bikavér” céklát sötét vörös-lila leveleiért, hogy salátákként élvezhesse mikrózöldek vagy érett levelek (35 nap), vagy élvezze a céklát (58 nap).

11. Fehérrépa

Ezek a könnyen termeszthető zöldségek táplálóak és ízletesek. Próbáljon meg sárgarépával, édesburgonyával és sütőtökkel pörkölni, hogy kihozza az édességet. Az egyik kedvencem a „Purple Top White Globe”, amely 45 nap alatt érik meg. A „Purple Top Milan” körülbelül 30-35 nap alatt még gyorsabb, mivel fehér lapos gyökér alakú.

Társult linkek: Értékelik a webhely támogatását!

Csattanós hüvelyek

12. Bokorborsó

Vessen magokat előzetes áztatás után, hogy a hűvösebb hónapokban felgyorsuljon a csírázás. Mivel a hóborsót nem kell kitölteni, mint a hüvelyes borsót, e fajták egy része a leggyorsabban érik. Próbálja ki a Bush ’Oregon’ hóborsót (60 nap) vagy a Bush ’Sugarsnapot (56–58 nap). Olvassa el ezeket a tippeket a tökéletes borsó termesztéséhez.

13. Bokor bab

Hasonlóképpen, ezek a zöldségek először egy kis, kompakt bokrot hoznak létre, mielőtt a virágok és a gyönyörű bab megjelennek. Következésképpen a bokorbab sokkal gyorsabban termel, mint a hegymászó fajták. Ezeknek hosszabb a tenyészideje, mire szedheti a termését. Néhány kipróbálandó krémes sárga ’Cherokee Wax’ (55-60 nap); lila ’Royal Burgundy’ (50–60 nap); magas hozamú korai zöldbab „Provider” (52 nap) és „Gourmet Delight” (53-60 nap). Tippek a babtermesztéshez.

Gyors Pick Zöldség

14. Squash/Baby Cukkini

Fiatalok és gyengéden válogattak, a Squash család remek hasfeltöltők. Akkor szedem le a cukkinit, amikor csak 10-12 cm hosszúak, körülbelül 60 nap alatt. Adjon egy kis helyet ezeknek a zöldségeknek, és mesés termést hoznak.

15. Újhagyma

Ezek a hagymacsalád finom tagjai, akik körülbelül 60 nap alatt készek fiatal szárat szedni. Kívülről aratok be az új növekedés ösztönzésére. Inkább nagy metélőhagymához hasonlítanak, és annyira tele vannak táplálékkal és ízzel. Ismerje meg az újhagyma termesztését beleértve egy rövidítést!

Egészséges, gyorsan növekvő Broccolini aratás ízekkel és tápanyagokkal tele

16. Broccolini és brokkoli

Tehát, míg ezek a káposztafélék kiteszik a 60 napos akadályt, én az első hajtásaimat ebben az időkeretben betakarítom, és úgy gondolom, hogy érdemes belefoglalni. Biztos vagyok benne vetni magokat vagy növényi palántákat az újhold fázisában a gyökér- és hajtásfejlődés optimális sebességéhez. Miért? Mivel ez hatalmas előnyt jelent számukra és felgyorsítja a növekedést, így hamarabb tudok betakarítani, mint a normál magcsomagok sugallják. Szaggassa le a csecsemő hajtásait és hagyja el kénben gazdag, rákellenes zöldségeket az étkezés során. Próbálja ki az „Olasz zöld csírázó Waltham 20” -t (60+ nap) vagy a „Spring Raab” -ot (40-60 nap) és a Brokkoli „Broccoletti” -et (60+ nap). Sokkal korábban, ha a palántákkal kezded, nem pedig a magokkal!

17. Uborka

A törpe és a kompakt pácoló uborka fajták ideálisak kis helyiségekben és türelmetlen kertészek számára is! Próbálja ki a „Beit Alpha” (55–57 nap), a „Nemzeti savanyú uborka” (50–58 nap) és a „Green Gem Pionsett” (56+ nap).

Társult linkek: Értékelik a webhely támogatását!

5 tipp a gyorsan növekvő zöldségekhez

1. Palánták vs magok

tudsz pénzt takaríthat meg magvetéssel. azonban, palántákkal kezdve átlagosan 3-4 hetet takaríthat meg Önnek (és néha sokkal tovább), hogy megvárja a magok csírázását. A fenti idők a magvetésre vonatkoznak, így palánták ültetésével mindenképpen felgyorsíthatja a betakarítási időt!

2. Munka a Nature's Timing programmal

Idősítse ültetését a holdfázisokkal összhangban. Ha a levelek gyorsabb növekedését, az erőteljes gyökérfejlődést és a betakarítást szeretné elérni, a holdültetés sok előnyt kínál. Ön csak a növények nedváramlásával dolgozik, és a természet időzítését használja előnyére, és gyakran hetekkel spórolhat meg. Nem álmodnék arról, hogy más módon megtervezném a kertemet. Új ebben a koncepcióban? Tudjon meg többet a holdültetésről.