17 zöldség a legmagasabb a vízben

A víz elengedhetetlen tápanyag, amely szükséges a homeosztázis fenntartásához testünkben. A vízhiány, az úgynevezett kiszáradás fejfájáshoz, étvágytalansághoz, zavartsághoz, megmagyarázhatatlan fáradtsághoz, sőt rohamokhoz vezet. A túlzott kiszáradás akár halálhoz is vezethet.

Ellenben a túl sok víz elfogyasztása hányingerhez, izomgörcsökhöz, hányáshoz, szélsőséges esetekben pedig halálhoz vezethet.

Az Egyesült Államok referencia-étrendi bevitele (RDI) a férfiaknál napi 3,7 liter, a nőknél 2,7 liter (95oz). Bár az aktív és napsütéses embereknek napi 16 literre (565oz) lehet szükségük.

Az összes élelmiszer közül a zöldségek adják a legtöbb vizet, gyakran több mint 90 tömegszázalék vizet. Vízzel teli zöldségek: saláta, zeller, bok choy, retek, uborka, cukkini, vízitorma, paradicsom, zöld paprika és spárga.

Az alább felsorolt 17 zöldség mellett megtekintheti a 200 vízben magas zöldség tápanyag-rangsorát és rendezheti azokat.