Hogyan rendelj gyorséttermet cukorbetegség esetén

Kíváncsi arra, hogy a 2-es típusú cukorbetegségnek korlátoznia kell-e az étkezési lehetőségeket? Mindaddig, amíg okosan rendel, ehet a kényelmes gyorséttermekben.

Amikor a 2-es típusú cukorbetegséget kezeli, az intelligens étrend-választások segíthetnek a fogyásban és a vércukorszint stabilizálásában. Ez még segíthet abban, hogy csökkentse a gyógyszerekre való támaszkodását.

De ha siet vagy úton van, a gyorsétterem lehet az egyetlen lehetőség, amely elérhető. Például későn dolgozhat, vagy időre szorulhat, és a gyorsétterem lehet a legkényelmesebb, vagy akár az egyetlen lehetőség. Nem lehet tagadni, hogy ezek a gyors harapási láncok mindenütt megtalálhatók - az Egyesült Államokban körülbelül 7,52 gyorsétterem van 100 000 lakosra - derül ki a Critical Public Health folyóiratban megjelent tanulmányból.

Ha mégis úgy találja, hogy rendelnie kell a behajtón, ne izguljon. A legfontosabb annak ismerete, hogy miként lehet felvenni a cukorbetegség-barát étlapot az étlapon és megszerezni a szükséges táplálékot anélkül, hogy veszélyeztetné az egészségét.

2. típusú cukorbetegség: Jobb gyorsétterem választás

A józan ész azt mondja, hogy a gyorséttermek valószínűleg nem szerepelnek a 2-es típusú cukorbetegek számára a preferált ételek listájában. Végül is egy tipikus gyorsétterem reggelivel meghaladhatja a napi zsír-, koleszterin- és szénhidrát-határértéket. De sok gyorsétterem kínál okos választási lehetőségeket, amelyek segíthetnek a szükséges táplálék megszerzésében a kívánt kényelem mellett.

Kezdetnek a gyorsétteremnek nem kell jelentenie a zsírral terhelt viteldíjat. Az előre történő tervezés kulcsfontosságú, mondja Jenny Dejesus, NP, CDE, a cukorbetegség oktatója a New York-i Weill Cornell Orvosi Központban. Számos gyorsétteremlánc egészségesebb választékot kínál, és ezekben az éttermekben szeretne elmenni.

„Ha lehetséges, idő előtt nézze meg a menüt. Így több ideje lesz egészségesebb választásra - mondja Dejesus. Egyes éttermi éttermek online táplálkozási információkat adnak élelmiszereikhez; megtalálja őket, ha beírja a lánc nevét és a „táplálkozás” szót bármely keresőbe.

Amikor megpróbálja eldönteni a legjobb gyorséttermi ételt, tartsa szem előtt ezeket az ötleteket:

A Pizza valójában jó választás lehet a 2-es típusú cukorbetegek számára; csak feltétlenül rendelje meg a vékony kéreg típust, és töltse fel zöldségekkel, nem pedig magas zsírtartalmú húsokkal és extra sajttal. Célszerű az adagok méretét is megnézni. Fontolja meg egy szelet pizza és egy saláta párosítását egy kiegyensúlyozottabb, alacsonyabb szénhidráttartalmú étkezéshez, hogy jobban megfeleljen a vércukorszintnek.
A tacók, burritók és pakolások ízletesek és megengedettek lehetnek az étrendben; ha lehetséges, kérjen teljes kiőrlésű tortillát, és kerülje a sült ételeket. Tegyen a tetejére annyi zöldséget, amennyit csak tud, és ha teheti, adjon hozzá egy kis gombóc guacamole-t. Az avokádóból származó egészséges zsírok segítik a szervezetet a szénhidrátok lassabb felszívódásában, ami fokozatos emelkedéshez és csökkenéshez vezet a vércukorszintben. Ne felejtsük el, hogy egy kicsit nagyon messzire megy, mivel a guac is magas kalóriatartalommal.
Keressen olyan gyorséttermi helyeket, amelyek salátabárokat kínálnak. Ezek jót tehetnek Önnek, mindaddig, amíg korlátozza az alkalmazott salátaöntet mennyiségét, és nem tölt fel magas zsírtartalmú salátalapanyagokat, például sajtokat. Amikor csak lehetséges, készítsen teljesebb ételt a salátából egészséges fehérjeforrás hozzáadásával, például sovány hús, hal, dió, mag, bab, hummus vagy túró.

Figyelje az egészséges étrend különféle menüpontjait. „Egyes éttermek alacsonyabb koleszterin-, zsír- és nátriumtartalmú ételeket, valamint magasabb rosttartalmú ételeket kínálnak. Sokan kínálnak csökkentett kalóriatartalmú salátaönteteket, alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes tejet és sópótlókat ”- mondja Dejesus.

2. típusú cukorbetegség: Óvakodjon a gyorsétterem csapdáitól

A gyorséttermek egyik módja a pénzkeresés az, ha minél több ügyfél jön át gyorsabban, és nyomást gyakorol Önre a gyors rendelési döntés meghozatalára - és amikor rohanónak érzi magát, rosszul választhat.

Készítsen okos szabályokat és tartsa be őket, például soha ne rendeljen jumbot vagy szuper méretet. Ne feledje, hogy nem kell megennie a megrendelt ételek teljes adagját, különösen, ha egy lánc „szokásos” adagjai nagyobbak, mint amire szüksége van. Az adagméret csökkentése jelentősen ronthatja a kalóriabevitelt.

Próbálja ki ezeket a további tippeket megrendeléskor:

Rendeljen egy hamburgert, ne dupla vagy hármas pogácsát, és csirkehús, pulyka vagy zöldség hamburgert válasszon marhahús helyett.
Kerülje a sült húsokat, sőt a sült halakat is; ehelyett válasszon grillezett vagy roston sült szendvicseket vagy tálakat.
Korlátozza zöldségeket, például egy szelet paradicsomot és salátát vagy salsa-t, távol tartsa magát a magas zsírtartalmú szószoktól, öntetektől és majonéztől.
Néhány éttermi cikket el kell kerülni, beleértve a croissant-t és a croissant-alapú szendvicseket, a nagy muffinokat és a bageleket, valamint a fagylaltot és más desszerteket, különösen a pitéket.

Információkkal - és szuper méretű akaraterővel - jobb döntéseket hozhat, és kihasználhatja a gyorsétterem kényelmét anélkül, hogy ez rontaná az egészségét.