20 oka annak, hogy miért kell gombát használni, ha; re főzés vegán! Tipp Ők; re Receptek - Egy

Felkapott

Támogass minket

$ előre számlázott minden .

$ számlázott előre egy alkalommal.

Tegyen több ezer vegán, allergia-barát receptet a tenyerébe!

Helyezze kedvenc cikkeit közvetlenül a postaládájába!

Támogatás
OneGreenPlanet

20 ok, amiért gomba használatra van szükséged, ha vegán főzöl! Tipp: Receptek

Egy zöld bolygó által

Támogassa a OneGreenPlanet alkalmazást

Soha nem tudunk túltenni a gomba iránti szeretetünkön - a gomba „steaktől” a hamburgerig és a pörköltig soha nem lehet elegünk. Számunkra szerencsés, hogy április 16-a a Gomba napja. A maihoz hasonló dicsőséges napon számoljuk meg, milyen módon csodálatosak a gombák. Először is, jók neked. Másodszor, ízletesek. Ha jól főznek, húsos állagúak és földes, umami (mélyen sós) ízűek. Nem csoda, miért olyan népszerű választás a hús pótlására.

További csodálatos gomba receptek megtekintéséhez olvassa el az Ünnepeld a gombákat ezekkel a 20 sós receptekkel és 30 hűvös, gombával készült vegán recepteket. Akkor készülj fel, mert még 20 sós, finom gomba receptünk van, amelyeket kipróbálhatsz.

1. Sörvaj gomba

A sör és a gomba inspiráló kombináció, és ezek a sörös vajgombák tökéletes építőelemek minden máshoz, amit a konyhában szeretne csinálni. Ezek a gombák kivételesen texturáltak, és a vajas és sós tökéletesség között mozognak. Bár ez a dicsőséges étel hihetetlenül egyszerű, garantáltan a ház kedvence lesz.

2. Kesudió és gyógynövényes töltött gomba

A töltött gombákban van valami igazán vigasztaló. Talán ez az a mód, ahogy ülnek, és bemutatják az összes gyöngéd héjba bújtatott jóságot, vagy talán a gomba színe és illata, amely beszédesen ötvözi önmagát a benne rejlő jósággal. Kényeztesse magát ezekkel a kesudióval és gyógynövényekkel töltött gombákkal! Kedves kényelmi étel, ezek a gomba töltött egy krémes, krémes töltelékkel, egyáltalán nem vesz igénybe időt, és nagyon finomak. Ha a tetejére felezett cseresznye paradicsomot teszünk, akkor igazán kellemes popot kap, amikor megeszi őket!

3. Gomba Bourguignon

Esti randi? Próbálja ki ezt a kiadós gomba Bourguignont! A gombákat és a zöldségeket húslevesben főzik, majd egyszerű, sós és finom paradicsom alapú mártással töltik fel. Ebben a változatban nincs bor, de bátran adjon hozzá fröccsöt, ha akarja, és egy nagy halom quinoa vagy tejmentes burgonyapürével tálalja.

4. Kínai pizza pácolt shiitake-kel

A feltétek teszik egyedivé ezt a kínai pizzát. A Char Siu egy kantoni grill, amely kissé édes és kissé fanyar. Ebben a receptben a pizza szósz hoisin szósz, paradicsompüré, gyömbér és kínai 5-fűszer keverékéből készül. Ezután a cannellini babot, a shiitake gombát és a paprikát gyorsan pácolják, és a pizzát párolt mángolddal és felaprított vegán sajttal töltik.

5. Ratsherrenpfanne: német zöldség- és gombapörkölt

Ez a kiadós német zöldség- és gombapörkölt könnyen elkészíthető és hihetetlenül költségkímélő. Ez egy egyszerű kókuszkrém szósz, enyhén megpirult hagymával, párolt brokkolival és gombával. Ennek a pörköltnek az egyszerűsége a legerősebb pontja.

6. Krémes gomba kézi pite

Remek előételként egy partin vagy ebédként, amelyet útközben megfoghat. Ezek a Krémes gomba kézi piték nagyon finomak. A tejszínes, fokhagymás gombatölteléket pelyhes leveles tészta pite kéregébe zártuk. A legjobb dolog ezekben a kis kézi tortákban, a hordozhatóságon kívül az, hogy ha tökéletesíted az elkészítésük művészetét, kipróbálhatod őket különféle töltelékekkel, például tofu reggelivel vagy desszertként.

Javaslat: Töltse le az Food Monster alkalmazást

Ha élvezi az ilyen cikkeket, és még többet szeretne, javasoljuk, hogy töltse le a Food Monster alkalmazást. Azok számára, akiknek nincs, ez egy ragyogó ételalkalmazás, amely Android és iPhone számára egyaránt elérhető. Nagyszerű forrás mindazok számára, akik kivágják vagy csökkentik az allergének, például hús, tejtermék, szója, glutén, tojás, gabonafélék és még sok más lehetőséget, és fantasztikus recepteket, főzési tippeket, cikkeket, termékjavaslatokat és útmutatókat találnak. Az alkalmazás megmutatja, hogy az étrend/egészség/étkezési preferenciák hogyan lehetnek tele finom bőséggel és nem korlátozásokkal.

A Food Monster alkalmazás több mint 8000 receptet tartalmaz, és 500 ingyenes. A többihez való hozzáféréshez előfizetési díjat kell fizetnie, de teljesen megéri, mert nemcsak 8000+ recepthez jut azonnal hozzáférés, hanem 10 ÚJ receptet is kap minden nap! Készíthet étkezési terveket, hozzáadhat könyvjelzőket, elolvashatja a történeteket, és több száz kategóriában böngészhet recepteket, mint diéta, konyha, étkezés típusa, alkalom, összetevő, népszerű, szezonális és még sok más!

7. Portobello Falafel Burger

Szeretne egy zöldségburgert, amely tele van ízzel és összetartja a grillt? Próbálja ki ezt a Portobello Falafel Burgert - alapja ében színű, földes Portobello gombával kezdődik, csodálatos textúra érdekében. A portobellók az összes zöldség közül a „legszerényebbek”, itt csicseriborsóval és barna rizzsel párosul, amely sovány fehérjét ad hozzá, és segít szépen megkötni őket. Elmúltak azok a napok, amikor a zöldséges pogácsák szétestek - ezek masszívak a grillezéshez, és a fő keverék húsgombóccá is átalakulhat!

8. Sörrel teli erdei csirke gomba

Egy hosszú nap utáni meleg vacsoránál jobb az egyetlen, amelyet gyorsan és egyszerűen elkészíthetünk. Ez a recept a sörrel töltött csirke erdei gombákhoz éppen ez. Az erdei csirke gomba valóban egyedi, íze és állaga olyan, amilyennek leírták, mint… tudod. Testreszabhatja a receptet bármilyen fűszerrel!

9. Húzott laskagomba Bao Burgers

Ha komolyan szeretné fokozni hamburgerjátékát, ezek a Pulled Oyster Mushroom Bao Burgerek mindenképpen megérik az idejét. A párolt bao zsemlét Oummer gombával töltik meg, amelyet umami szószban pácolnak, és párolt kelkáposztával és karamellizált hagymával párosítják. Nincs pogácsa, mert ha már Oyster gombát húzott, mi kell még? Az élesztős tészta sütése sütés helyett valójában valami egészen zseniális dolog. Csak a lehető legpuhább és lédúsabb kenyeret hagyja magában, amelyet csak elképzelhet - olyan, mintha felhőbe harapna.

10. Spárga és gomba lasagna

Első ránézésre ez a spárga és a gomba lasagna minden tipikus olasz ételnek tűnhet, de alaposabban megvizsgálva csodálkozni fog, hogy a paradicsommártás ténylegesen hány tápláló összetevőt rejt és tésztalapok alá húz. Ez a lasagna gyengéd spárga-lándzsákat, lédús gombákat tartalmaz, amelyek húshoz állnak, és egy réteg tejszínes diós sajtot! A tetejére szórva egy réteg vegán parmezán sajttal sütve a végeredmény a sajtos jóság megnyugtató belépője.

11. Patates au Vin: Francia burgonya és gomba vörösboros szószban

Ez a Patates au Vin húsmentes pörgés a coq au vin-en vagy a csirkén a borban, egy klasszikus francia étel, amelyben a csirkét vörösboros szószban pároljuk gombával, szalonnával, hagymával és fokhagymával. Ebben a változatban a fűszeres burgonya veszi át a hús helyét, a paprika pedig füstös ízt ad a szalonna helyettesítésére, így az étel továbbra is zamatos és megnyugtató marad. Tálalja ezt a kiadós pörköltet szeletelt bagetttel és rizzsel.

12. Ropogós király trombita gomba Calamari

Ez a ropogós király trombita gomba calamari tésztával bevont gombákból készül, és kívül ropogósra, belül belül rágósra - akárcsak az igazi. Tökéletes előételként, uzsonnaként, sörpárosként vagy party ételként. Tálaljuk citromlével és marinarával, ha amerikai stílusú, vagy citrommal, ecettel és petrezselyemmel kívánja fogyasztani a mediterrán változatban.

13. Rókagomba gomba vaj

Ez a tejmentes rókagomba gomba vaj minden eseménynél előételként biztosan sláger lesz. A gombák gyönyörű fás, borsos ízt biztosítanak, amelyet friss fűszernövények és portborok fokoznak, ráadásul gyönyörű arany színük miatt ez a vaj kiemelkedik az előételek asztalán. Tálald ezt teljes kiőrlésű kekszekkel és ropogós kenyérrel a rusztikus hangulat érdekében.

14. Gomba és kelkáposzta

A jó quiche-t nehéz megtalálni - különösen, ha nem eszel tojást. A Gomba és a Kale Quiche receptje azonban gondoskodni fog vágyáról. Az egyszerű quinoa és mandula liszt kérge ropogós és ízletes marad. Adjon hozzá egy gazdag tejszínes gombás és tofu tölteléket, és egy klasszikus klasszikus ízelítőt kínálunk ebben a gomba- és kelkáposzta quichében.

15. Nyers Portobello és Shallot Burger

Ezek a nyers Portobello és a Salottabarack hamburgerek nélkülözhetetlen alkotások minden gomba kedvelő számára. A portobello gomba sapkákat és mogyoróhagymákat tamari, olívaolaj és friss fűszernövények egyszerű mártásában pácoljuk, majd dehidratáljuk, amíg színt nem kapnak. Egyszerű mustár avokádókrémmel, friss szeletelt almával és zöldekkel párosulnak.

16. Feketedett Maitake mell

Ez a Blackened Maitake Breast recept gyors, egyszerű és hihetetlenül finom. A Maitake gomba hihetetlen húspótló, és az ebben a receptben szereplő sóoldat valóban különlegessé teszi őket. Ez egy nagyszerű étel, amelyet társaságunk vacsorázni tud.

17. Broccolini és Shiitake Stir-Fry

Ez az egyszerű Broccolini és Shiitake Stir-Fry olyan egyszerűen elkészíthető és olyan ízes! Fűszeres szezámmagos chili szójaszószba dobva ízes rúgáshoz tökéletes köretként vagy főétkezésként; csak adj hozzá rizst, tésztát vagy a kedvenc szemedet. A brokkoli gyengéd, de még mindig megmarad egy kis harapása, a gombák húsosak, és mindezt egy fűszeres Sriracha szójaszószba dobják. Yum!

18. Grillezett erdei csirke szendvics

Az erdei csirke olyan gomba, amelyet Laetiporus fantázianevén is ismerünk. Ez egy élénk narancssárga-sárga polcgomba, a csirkéhez hasonló textúrával és lágy, citromos illattal. Ebben a fantasztikus grillezett csirkében az erdőben szendvicsben ezeket az ízletes gombákat öntöttvas serpenyőben főzik, ízesítésig aranysárgára és ropogósra sütik, mielőtt a kemencében sütnék. Bármilyen módon összeállíthatja a szendvicset - vegán sajttal, hagymával, zölddel stb. ... Meg fog lepődni azon, hogy milyen ízű ez a szendvics.

19. Sampinyon gomba rizottó

Ha két szó jellemezné a legjobban ezt a Champignon Gomba rizottót, akkor azok „krémesek” és „dekadensek” lennének. A fokhagymával, a hagymával és az apróra vágott gombával kombinálva a rizst fehérborban pároljuk, mielőtt hozzáadnánk a húslevest, és finom jegyzeteket árasztunk bármilyen fajtából, és csak összetett ízrétegeihez adjuk hozzá. Végül egész pirított gombával és megszórva friss petrezselyemmel.

20. Sült gomba spenót Kofta Curry

A Kofta olyan étel, amelyet tipikusan a dél-ázsiai, a közel-keleti, a balkáni és a közép-ázsiai konyhában találnak, és húsgombócból áll, vastag szószban vagy mártásban. A sült gomba spenót Kofta Curry receptjében a kofta spenótból és gombából készül, a szósz pedig sűrű paradicsomos mártás, kókuszkrém, vörös chili por és garam masala érintésével. Ízesen illatos és kielégítő!

Nem gondolhatunk jobb módot a gomba napjának megünneplésére, mint ezen receptek egyikével. De ha többre vágysz, nézd meg a vegán gomba receptjeinket.