Havi archívum: 2012. október

K: Miért mondják nekem mindig az emberek, hogy „visszanyerem az egészet”, amikor diétázom?

Amikor valaki megemlíti, hogy bármiféle diétát tart, mindig van egy ember, aki azt hangoztatja: "Csak visszanyeri az egészet, ha abbahagyja a diétát!" Vajon ezek az állítások valóban bírnak-e valamilyen súlygal?

Miért van igazuk

Ha tudományos cikkeket keres az étrend betartásáról, 181 000 eredményt kap. Ezek a cikkek mindent elárulnak az Atkinst folytató emberektől azokig, akik kicsi, észrevehető változásokat hajtanak végre étrendjükben és testmozgásukban. Számos ilyen vizsgálat során az emberek hosszú ideig nem tartották be étrendjüket, vagy elérték a célsúlyukat, majd nagyobb súlyra tettek szert, mint korábban.

Nincs mindenki számára megfelelő étrend. Ha új étrendbe kezd, és szénhidrátmentes étrendet választ, mégis Ön olyan típusú ember, aki vagány és motiválatlan szénhidrát nélkül, akkor kudarcot vallhat. Hasonlóképpen, azok az emberek, akik magas fehérjetartalmú ételeket fogyasztanak, nem fognak jól járni az alacsony fehérjetartalmú étrend mellett. Az Önnek megfelelő étkezési stílus kiválasztása gyakran a legfontosabb tényező.

A második az, hogy bizonyos étrendek nem igazán tanítják meg az embereket arra, hogyan válasszák ki, amit esznek. Megadják nekik az étkezési tervet, amelyet be kell tartaniuk, de nem sokat tesznek a fogyókúrázók oktatására, hogy MIÉRT válogatnak bizonyos ételeket másokkal szemben. Ezeket a diétákat könnyen be lehet tartani, ha soha nem találkozik társadalmi helyzetekkel vagy étkezik a házán kívül ... de mi történik, ha elmész vacsorázni a barátokkal? Anélkül, hogy megfelelően oktatnák az embereket arról, hogy HOGYAN válasszanak ideális ételeket, ezek az emberek ritkán tanulnak meg bármit, azon kívül, hogy hogyan kell betartani a diétákat.

A diéták gyakran átfogó változásokat igényelnek az emberek számára. Egy nap azt esznek, amit csak akarnak, aztán hirtelen beköszönt a hétfő (vagy a hónap/év első napja), és megszüntették a szódát, a csokoládét, a kenyeret, úgy döntöttek, hogy heti 5x sportolnak, és mindig tiszta a házuk. Ezek a változások nagyon gyorsan elsöprőek lehetnek, és nélkülözést vagy neheztelést érezhetnek.

A fogyókúra másik hatalmas kérdése a nélkülözés érzését vonja maga után. Hányszor döntött úgy, hogy diétázik, ezért előző este büfébe megy, vagy óriási pizzát rendel magának. Vannak, akik ezt „utolsó vacsora” típusú helyzetnek minősítik, amikor soha többé, soha többé nem fogsz pizzát enni, így MOST annyit kell enned belőle. Ettől kezdve a pizza „rossz” étel. Ennek a kettősségnek a megteremtése nélkülözéshez és nehezteléshez vezet.

E tények felhasználásával tehát könnyen belátható, hogy miért nem sikerül betartania egy étrendet, majd utána visszahízni minden súlyát. Anélkül, hogy megtanulnák, hogyan kell hosszú távon kezelni az ételt és a testmozgást, az emberek gyakran visszatérnek régi szokásaikhoz, ezért voltak eleve egészségtelenek.

Miért rosszak

A súlycsökkenés nagy része egyszerű kalóriát jelent a divatos kalóriákkal szemben. A fogyáshoz energiahiányban kell lennie. A súly megőrzése érdekében egyenletes. Ahhoz, hogy nyerjen, van egy energiafeleslege. Tehát, ha teljesítette a fogyás céljait, akkor növelheti az elfogyasztott ételek mennyiségét, mindaddig, amíg fenntartja a testsúlyát. Azok az emberek, akik követik ezt az elképzelést, nem fogják visszahízni a súlyt.

Ezenkívül a „diéta” szót gyakran csúfolják. A „diéta” éppen az, amit eszel. Amikor az emberek megtudják, hogy magas fehérje- és szénhidrát-ciklust fogyasztok, azonnal megkérdezik tőlem, hogy Atkins-diétát tartok-e. Az, hogy magas fehérjetartalmú, magas zsírtartalmú ételeket fogyasztok, nem jelenti azt, hogy szükségszerűen bizonyos étrendet tartok. Lehet, hogy valaki az Atkins-diétával kezdte a fogyókúrát, és megállapította, hogy ez számukra mesésen működött, és továbbra is magas fehérjetartalmú, magas zsírtartalmú és alacsony szénhidráttartalmú ételeket fogyasztott. Mivel ez egy olyan étrend, amelyet könnyű hosszú távon fenntartaniuk, ezért ragaszkodni fognak ehhez a fajta étkezéshez, és nem híznak vissza.

Más diéták jobb ételválasztásra tanítják az embereket, mint például a Súlyfigyelők. Ezek az étrendek, amelyek az egészségesebb döntésekre fókuszálnak mind otthon, mind azon kívül, hosszú távú szokásokat tanítanak. Nem járnak „kizáró diétákkal” sem, ahol a fogyókúrázók úgy érzik, soha többé nem fognak pizzát enni. Arra ösztönözve az embereket, hogy tervezzék meg étkezésüket, vagy akár étkezésük egészségi állapotát is vizsgálják felül, megtanulják, hol szedték fel a plusz kilókat. Megtanítja az embereket, hogy az öntetet a saláta oldalára tegyék, vagy a sült csirkét helyettesítsék grillezettnek. Ezek hosszú távú szokások.

Amit sokan nem tartanak a támogatási rendszerüknek. Azok, akik diétáznak barátaikkal vagy családtagjaikkal támogatásért, hosszú távon sikeresek, mert vannak személyes mazsorettek. Ha a barátaik tudják, hogy fogyni próbálnak, és aktívan próbálják ugyanezt tenni, akkor kevésbé valószínű, hogy diétás szabotáló magatartást javasolnak (például részeg étel elfogyasztása vagy felesleges tanulmányi snack).

Ha egy diéta kifizetődő, akkor valószínűbb, hogy betartják. Azok az emberek, akik látják az eredményeket, akiket a barátok és a család ösztönöz, és akik nem érzik magukat nélkülözve, hosszú távon be fogják építeni ezeket a szokásokat az életükbe. Rájönnek, hogy az egészség és a fogyás maraton, nem sprint, és maguk döntenek a diéták betartásáról vagy az étkezési szokások megváltoztatásáról.

A fogyás/diéták/stb. A mentalitásodról szólnak

Mielőtt bármilyen súlycsökkentő útra indulna (vagy akár egy egészségesebb lelkiállapotba utazik), feltétlenül tegyen fel néhány kérdést magának.

Vajon ettől a diétától megfosztottnak érzem magam?
Megengedhetem-e magamnak (anyagilag és szellemileg), hogy ezeket a változásokat megtegyem?
Ezt támogatják a barátaim? Ha nem, akkor a barátaim valóban barátok, ha szabotálnak?
Van-e támogató rendszerem, amikor rosszul érzem magam?
Vajon ezt fenntarthatom-e hosszú távon?
Az előnyök meghaladják-e a hátrányokat?

Az egészséges élet és a hosszú távú fogyás (és karbantartás!) Terv legfontosabb szempontjai az ön oktatása, mit eszik, apró változtatások ide-oda, és támogató emberekkel való körülvétele.

A kalória valóban csak egy kalória?

Néhány hónappal ezelőtt készítettem erről egy videót, de szerettem volna erről is posztolni. Kétféle gondolatmenet létezik: hogy nem mindegy, hogy mit eszel, az mennyit eszel. Aztán ott van az, AMIT eszel, mint az, hogy mennyit eszel. Ez „a kalória csak egy kalória” és „egyes kalóriák jobbak, mint a többi kalória”.

Kinek van igaza? Ki téved?

A kalória csak egy kalória?

Vannak olyan tanulmányok, amelyek hosszú távon az étrendet vizsgálják, amelyek támogatják ezt az elképzelést. Korábban tanulmányok követték a diétákat 6 hónapig, és arról számoltak be, hogy az olyan étrendek, mint a mediterrán étrend, a fogyás szempontjából jobbak, mint más étrendek. Ha azonban kb. 2 évet tölt ki, az eredmények ugyanazok. Ez érdekel minket, igaz? Hosszú távú fogyás?

Ezek a tanulmányok azt mutatták, hogy nem számít, ha magas zsírtartalmú, alacsony zsírtartalmú fehérjét, nem fehérjét stb. Fogyasztottál. A csökkentett kalóriatartalmú étrendben (vagyis kevesebb kalóriát fogyasztva, mint fenntartásukkor) átlagosan ugyanannyi súlyt fogyott az egész tábla. Jelentése: nem számít, mit ettél, mindaddig, amíg nem ettél sokat belőle.

Tehát a torkomra verhetem Snickers-t, és lehűthetek?

Itt válik trükkössé. Igen, abszolút vacakokat fogyaszthat és fogyhat. Volt olyan professzor, aki alacsony kalóriatartalmú étrendet fogyasztott Twinkiesből, Hohosból stb., És 27 kilót fogyott. Egészségügyi paraméterei mind a normál határokon belül voltak a vizsgálat végén is. Nagyszerű esetnek tűnik, ha folyton rengeteg ócska ételt eszünk, nem? Tehát ez a kalória egy olyan kalória, amelyet az emberek támogatnak abban, hogy egyek, amit csak akarok?

Nem veszel figyelembe valami fontosat: az egészségedet. Spoiler figyelmeztetés: a fogyás nem mindig egyenlő az egészséggel. Vannak túlsúlyos emberek, akik egészségesek, és vékonyak, egészségesek. Hogyan érzi 600 kalória tiszta cukor fogyasztása? Hogyan érzed magad, miután elfogyasztottál egy egész szelet sajttortát a Sajttorta Gyárból? Néha remekül érzed magad, máskor hányni akarsz.

Bizonyos ételek megbetegítik az embereket. A tejtermék néhány embert duzzadttá tesz, az egyszerű szénhidrátok másoknak fejfájást okoznak, stb. Persze, eheted ezeket az ételeket (mindaddig, amíg a kalóriahatár alatt maradsz), és lefogyhatsz, de nem mindig érzed jól magad. Az egészség fontos tényező, amely Független a fogyástól.

Ez csúszós pálya

Megtalálni az egyensúlyt a „jó” étel és a sok étel fogyasztása között. Egyeseknek kínzásnak tűnik az alkalmi csemege kivágása. Mások számára az „egészséges” ételek fogyasztása drága és időigényes. Amíg kalóriadeficit keletkezik, fogyni fog - időszak. Az, hogy ez az étel hogyan érzi magát (szellemileg és fizikailag), amelynek az egyik étel és a másik felé kell irányítania a figyelmét.

Mi van a versenydiétákat folytató emberekkel?

Ezeket az embereket nem szabad figyelembe venni ebben a vitában. Miért? Rövid távú étrendet folytatnak, hogy elérjék a soványság szintjét, amely hosszú távon nem egészséges (vagy természetes). Ennek a beszélgetésnek a kedvéért elhagyom a fehérje valamivel magasabb hőhatását, a szénhidrátok vízvisszatartó tulajdonságát stb., Mert a hosszú távú fogyás szempontjából nem fontos kérdés.

2017. június
2017. január
2016. október
2016. szeptember
2015. március
2015. február
2015. január
2014. december
2014. szeptember
2014. augusztus
2014. június
2014. május
2014 február
2014 január
2013. november
2013 augusztus
2013 július
2013 Június
2013 május
2013 február
2013. január
2012. december
2012. október
2012. augusztus
2012. július
2012. június
2012. május
2012. április
2012. február
2012. január
2011. október