Merj nem diétázni

Glenys Oyston, regisztrált dietetikus táplálkozási szakember

Akkor leszel boldog, ha nem vagy kövér és egyéb valótlan dolgok

Mostanában vettem észre, hogy olyan érzelmeket élek át, amelyek életem nagy részében nem voltak teljesen természetesek számomra ... boldog voltam. Boldog és teljesen elégedett, mind az életemmel, mind önmagammal. Már korábban is éreztem a boldogságot, de gyakran enyhe, de tartós szorongással volt beszennyezve.

Csak nagyon nemrégiben kezdtem átfogni, hogy ki vagyok és milyen vagyok, és milyen ajándékokat kell megosztanom, hogy az élet nagyon jól kezdett érezni magam. Amikor elhagytam az elvárásokat, azt hittem, hogy a világ irántam volt, és csak a saját elvárásaimmal mentem ... az életem valóban elkezdett nyílni.

És mégis, olyan kövér vagyok, mint az első diéta kezdete előtt. Gyakran mondják nekünk, hogy a kövér emberek nem lehetnek elégedettek önmagukkal, akkor hogyan lehetséges ez? (Szarkazmusmérő: 10/10)

Az első diéta előtt visszatekintve nem emlékszem arra, hogy valóban nem szerettem volna a testemet. Tudtam, hogy a társadalom „rossznak” látta a testemet, de nem volt problémám magamra nézni a fényképeken, és nem néztem a tükörbe, és nem gondoltam „jesszus”. Akkor sokat jártam táncolni, és emlékszem, hogy nagyon félelmetesnek éreztem magam, amikor egy olyan ruhát ringattam, ami nagyon tetszett. Fogyókúrázni azonban mindenesetre folytattam, mert bármennyire is kedveltem magam, meguntam, hogy a társadalom poénja vagyok. Nem akartam, hogy tovább "rossz" -nak nézzenek. Amikor gyorsan és viszonylag könnyen kezdtem fogyni, ez csak megerősítette számomra az étrend mentalitását. Amikor a körülöttem lévő emberek elkezdtek gratulálni az új testemhez, megragadtam.

Tehát valójában a fogyás után tanultam meg utálni korábbi zsíros testemet.

Amikor lefogy, és mindenki elmondja, milyen fantasztikusan néz ki hirtelen, ez egy komolyan addiktív mojo. Most már tudod: korábban, nem is olyan jó. Most jó. Úgy döntöttem, hogy korábbi kövérségemet hibáztatom mindazért, ami az előző életemben rossz volt: a szeretet hiánya, az önbecsülés hiánya, a rossz frizurák választása, a láthatatlanság érzése. Mivel sikerült elhárítanom a zsírproblémát, nem merült fel bennem teljesen, hogy ez valójában társadalmi és nem egyéni probléma - hogy mindenki tudja azt az üzenetet, hogy a kövér testek kevesebbet érnek, és csak ez negatívan hat tapasztalataink a világon.

Olyan kapcsolatba kerültem, amelyben egészen biztos voltam, hogy nem történt volna meg, ha kövér maradtam. Egyrészt megkönnyebbültem attól, hogy már nem vagyok kövér és kapcsolatba kerülhetek, másrészt mérges voltam, hogy a romantikus életem oly csekély dologtól függ, mint a súlyom és a megjelenésem (keveset tudtam, nem nem kell). Gondolom, ezt értik kognitív disszonancia. Nehéz volt annyira ellazulni az életemben, hogy bármilyen értelmes módon teljes mértékben érezzem a boldogságot vagy az elégedettséget.

Sok évvel később, amikor elkezdtem visszanyerni fogyásomat, miután felhagytam a fogyókúrával, enyhén szólva is megzavarodtam. Valahogy meggyőztem magam arról, hogy ez nem lehetséges vagy valószínű, és mégis ott volt - egyenes lövés a kezdő súlyomhoz, a diéta előtti. Boldogtalan voltam, de elhatároztam, hogy békét kötök a testemmel, és még megpróbálom is tetszeni. Elhatároztam, hogy nem engedem, hogy a kövér fanatika diktálja, mit érzek önmagammal szemben.

Az elmúlt néhány évben, miután rengeteg kéregetés történt arról, hogy mennyire kibaszott ez a társadalmi fatfóbia-bigotriás marhaság, minden eddiginél közelebb kerültem ahhoz, hogy elfogadjam és megkedveljem a testemet, és hogy jól érezzem magam és ellazuljak. Annak tudatában, hogy a testemnek nem kellett lennie rész- vagy akár teljes munkaidős munkának, felszabadult a karrierem folytatása (ami ironikus módon az élelemről és a táplálkozásról szól), de nem a testemről vagy a táplálkozásomról) és a varázslat elkezdődött. Végül megszereztem a bizalmat, hogy elindíthassam ezt a blogot és egy podcastot; Számomra kínálnak vendégeket más podcastokon (nézze meg őket itt, itt és itt), megjelent egy folyóiratban, felajánlották a beszéd lehetőségeit, és hamarosan elkezdem a saját vállalkozásomat és segíteni azoknak, akiknek szükségük van rá, hogy békét találjanak az étellel - lényegében az álmaim munkája (erről további információk a következő bejegyzésekben olvashatók). Rájöttem, hogy a szeretettség nem a testem méretétől és alakjától függ. Ráadásul olyan csodálatos emberek egész közösségével találkoztam, akik szintén nem vásárolják meg azt a zsír = rossz vékony = jó BS-t, amelyet napi szinten eladnak nekünk.

Amikor vékony voltam, azt hittem, boldognak kellett volna lennem, de tényleg nem. Amikor vékony voltam, olyan karrierre vágytam, amely izgatott és komoly volt, de túl öntudatos voltam ahhoz, hogy folytathassam. Amikor vékony voltam, azt szerettem volna, hogy a kapcsolataim ne csak azon alapuljanak, hogy mennyire közelítem meg a kulturális szépségideált. Amikor vékony voltam, nyugodtan és nyugtalanul akartam érezni magam a testemben, de nem tudtam. Mindezt megkaptam, de nem akkor, amikor vékony voltam. Mindez akkor történt, amikor ismét meghízottam.

Nem tudom garantálni ezt az eredményt senki más számára, és csak saját tapasztalataim szerint beszélhetek. A kövérségem nem valaki más kövérsége. De azt gondolom, hogy fontos, hogy megkérdőjelezzük azokat a mítoszokat, amelyeket a diétaipar és a társadalom elad nekünk, amelyekből kevesen profitálnak.

Lehet, hogy nem leszünk elégedettek magunkkal, amikor lefogyunk; nem lehetünk boldogtalanok, ha kövérek vagyunk. Amennyire képesek vagyunk, próbáljuk meg meghatározni saját boldogságunk szintjét, majd remélhetőleg megváltoztassuk a világot is.

Dietetians Unplugged 10. epizód - Légy saját szeretted Vivienne McMasterrel:

A héten használt kép a Vivienne szeretett kezdetek óráján készült. Remélem, hogy csatlakozol Aaron Floreshez és én a Legyen a saját szeretted 30 napos órájához, július 1-től kezdődően. Eddig nagyon jól szórakoztam ebben az osztályban. Elkezdtem megtanulni elcsitítani a belső kritikusomat, és együttérzően látni magam. Nem tudom eléggé ajánlani - és nem is fizetnek, ha ezt mondom.

Ossza meg ezt:

Facebook
Twitter
Tumblr
LinkedIn
Reddit
Email
Nyomtatás

Mint ez:

Az a NY Post intuitív étkezési cikk

Sikeres hónap volt az Intuitív étkezés a sajtóban! Először azt hallottuk, hogy a Cosmopolitan magazin Caroline Rothstein cikkét közli az intuitív étkezésről a júliusi - WIN! Ezután a NYPost.com bemutatta Brandon Drenon, a személyi edző és a Cracker Jack Box Precision Nutrition táplálkozási tanúsítványának tulajdonosa, az „Intuitív étkezés az embereknek, akik lemondtak róla” cikket, amely első olvasatban következményeinek tűnik, és folytatódik hogy a második és a harmadik olvasatban így tűnjön. De mostanában arra gondolok, hogy a HAES® és az intuitív táplálkozás (és a belsőleg szabályozott, diétán kívüli étkezés minden egyéb eszköze) esetében nem létezik rossz reklám. Vigyük ezeket az ötleteket azokra az emberekre, akiknek szükségük van rájuk.

Ennek ellenére ez a cikk komoly megcáfolást igényel, az biztos. Ennek egy része rendbe hozza - nos, legalábbis azokat a részeket, amelyeket közvetlenül a könyvből idéz vagy összefoglal. A cikk hitetlen tenorját azonban azonnal megállapítják:

„Mindazok számára, akik valaha is küzdöttek egy hagyományos étrenddel, amely szigorú szabályokat és korlátozásokat tartalmaz arra vonatkozóan, hogy mit lehet enni és mikor fogyaszthatnak, az Intuitív étkezés diéta nagyon vonzónak tűnhet. Ennek az étkezési filozófiának az irányelvei ugyanolyan szigorúak, mint a menő anya, aki füvet szív a középiskolás korú gyermekeivel - #bestmomever. "

Megbocsátom a nevetséges összehasonlítást azokkal az anyukákkal, akik valóban ezt tehetik (valóban léteznek ezek az anyukák ?). A fő probléma az a hiányzó összefüggés, hogy miért találják az emberek az intuitív étkezést annyira vonzónak, sőt szükségesnek. Ez a kontextus egy élelmiszer-test megszállott világ, amely elmondja nekünk, hogy 1. Bármi is nézünk ki most, nem rendben van, és meg kell keresnünk egy bizonyos módszert a társadalmi elfogadottság és az optimális egészség elérésére, és 2. Megtehetjük ezt a a diétákat oly módon, hogy ne tartsák tiszteletben az ösztöneinket (ami statisztikailag is kiderül, hogy a legtöbb ember számára nagyon rövid távú megoldás, ami gyakran még nagyobb súlyt eredményez végeredményként). A hosszan tartó étel- és/vagy kalóriakorlátozás valóban megzavarhatja az ember éhségről és teltségről alkotott felfogását, az intuitív evés pedig segít megtalálni ezeket a jeleket. Az intuitív táplálkozás gondolata pusztán az étrend korlátozásának elképesztő sikertelensége miatt a test manipulációja miatt a legtöbb ember többsége.

A cikk következő része leírja az IE alapfogalmát, nagyjából a könyvből vett. Az általa megkérdezett egykori diétás drogos még az intuitív étkezés dicséretét is énekli. Eddig jó.

„Egyél, amit akar, élvezd minden hibátlan falatot, és legyél elégedett a tested kinézetével. Ha csak ennyit szeretnél, az Intuitív étkezési étrend hibátlanul működik, [ó, Brandon, kérlek, hagyd abba itt a mondatod!], De itt megáll [dang] ... Ha átlagosnak akarsz látszani, akkor fogyaszd el egy átlagembert és fogyasszon bármit a pokolba akarsz. Ha azonban konkrét testsúlycsökkenési vagy testalkati céljaid vannak, akkor végleges intézkedéseket kell hoznod, amelyek irányítják az étvágyadat, és irányítják az étkezés és a testmozgás kiválasztását. "

Nos, itt van valami, amit még soha nem hallottunk! Ó, várj, hallottuk. Brandon, nálam a „hibátlanul működik”, mert igen, azok, akik az intuitív étkezést gyakoroljuk, élvezni akarják, amit eszünk, és örülni a testünk kinézetének. Pontosan ez az intuitív étkezés lényege! De aztán közli velünk, mi a véleménye arról, hogy isten mentsen egy „átlagos” testet, és ismét emlékeztetem arra, hogy milyen nehéz megkedvelni a testünket, amikor egy emberekkel teli világ vesz körül minket akik így gondolkodnak. Nem hallottad Brandont? Az elnyomó szépségideálok - például, mondjuk a bikini-kész tengerparti test - 2015-ös ééééé!

"Az intuitív étkezés üzenete az önelfogadás és az öntudat, de ami elveszettnek tűnik, az az önfegyelem és az önkontroll."

Brandon, annyira elmulasztotta a lényeget. Nem beszélve arról, hogy elfelejtette elolvasni Traci Mann végleges és nagyon tudományos könyvét erről a témáról: Titkok az étkezési laborból: A fogyás tudománya, Az akaraterő mítosza és Miért nem szabad soha többet fogyókúráznia, amely magában foglalja a tényleges tudományt arról, hogyan étrendünknél az önkontroll és az akaraterő határozottan nem a legmegbízhatóbb étkezési stratégia (különösen a fogyás szempontjából), és a test fiziológiai és pszichológiai folyamatai szinte mindig győznek, hogy a súlyunkat ott tartsuk, ahol van vagy volt (hacsak nem étkezési rendellenesség alakul ki ne ösztönözze ezt.). Ha mégis működnének, akkor a legtöbb diéta (vagy legalábbis néhány) sikeres lenne, és mindannyian vékonyak lennénk. De nem, és mi nem. De amióta megkérdezte, az intuitív étkezés fegyelme abból adódik, hogy valóban meghallgatja és tiszteletben tartja éhségét és teljességét jelző jeleket - tudja, csak azok a jelek, amelyekkel táplálkozásunkat irányítjuk a barlanglakók napja óta.

"Mi mást hagy az életében az intuíció szeszélyére, és pozitív eredményekre számít?"

Ó, csak a székletürítés, a vizelés, a légzés, az alvás és a legtöbb egyéb testi funkcióm. Úgy hallottam, hogy az evés testi funkció is volt, ezért úgy döntöttem, hogy bízom abban is, amit a testem mond nekem erről. Kiderült, hogy a leptin és a grehlin bölcsebb, mint a hiúságom.

"Ha bárhová el akarunk jutni az életben, ahová érdemes elmenni, a szabályok nem lehetnek:" Csinálj, amit csak akarsz, amikor csak akarsz. "

Nem tehetik? Múltkor ellenőriztem, Brandon, mindaddig, amíg nem sértek semmilyen törvényt és nem bántok embereket, valahogy pontosan azt tehetek, amit akarok, amikor akarok. Szórakoztató tény: miután úgy döntöttem, hogy pontosan azt csinálom, amit szeretnék a testemmel, és hogyan tápláltam, annyi időm volt, hogy más dolgokat csináljak, mint hogy megtervezzem az étrendemet és egész nap aggódjak a súlyom miatt, hogy az életem félelmetes lett ( mint megírni ezt a blogot, megjelenni egy folyóiratban és csinálni egy podcastot). Életem most WAY-en kielégítőbb, mint amikor betartottam a testőrség szabályait. Olyan szabályokat, amelyeket eleve nem hoztam meg, és amelyekért nem tartottak szem előtt egy ünnepi sütit, amikor betartottam őket. Ne vedd fel most a feminista hackjeimet.

Brandon még néhány nevetséges feltételezést tesz (hogy mindannyian az olasz luxuscikkekre és a Michelin-csillagos éttermekre fújnánk a pénzünket, ha nem hagynánk figyelmen kívül az intuíciónkat. Hm, nem. Intuitív vágyaim inkább az önérzet olyan ellátás, mint a jó étkezés és a sok kikapcsolódás, sajnálom, hogy csalódást okozzak), és összefoglalja

„Ha konkrét testfelépítésű céljaid vannak, akkor szándékosan kell étkezned és tudatosan kell döntened, hogy közelebb kerülj ezekhez a célokhoz. Legyen szó kalóriaszámolásról, szénhidrát- és cukorbevitelről vagy Paleo fogyasztásáról, mindezek a mechanizmusok rendelkeznek a kerettel, amely segít a fogyás felé irányítani. "

Tehát itt kell visszatérnünk a tudományra. Néhány ember a testedzésen keresztül jelentősen megváltoztathatja testalkatát, ez igaz. Valószínűleg sok időt vesz igénybe, és a teljes munkaidős munka egyenértékűvé kell válnia, ez szintén igaznak tűnik. De sok olyan fogyókúrás céllal rendelkező ember számára, aki nem képes életét egy olümposzi sportoló étrendjének és testmozgásának szentelni (vagyis nagyrészt a legtöbben), annak esélye, hogy a fogyás 5 évet is meghaladja diéta mellett is a testmozgás pedig csekély 5%. Szeretném, ha az emberek a testalkatuk kialakítására fordított energia felét arra fordítanák, hogy tényleges érdekes vagy jó emberekké formálják magukat, de azt hiszem, ezt meghagyjuk egy másik, jövőbeli korszaknak.

Talán Brandon táplálkozási tanúsítványa kizárja az összes rendelkezésre álló tudomány vizsgálatának szükségességét a fogyással kapcsolatban (a Texasi Egyetemről származó B. S. operatőr és film/video gyártásban dolgozik, nem táplálkozással foglalkozik). Olyan bolondnak érzem magam, hogy négy éven át részt vettem mindazon ostoba osztályokban, mint az általános kémia, a szerves kémia, a fiziológia, az anatómia, a biokémia és a fejlett táplálkozás (szia, anyagcsere útvonalak!), Amelyek segítenek megérteni a tudományt, amelyet rendszeresen olvastam ebben a témában. . Az élet sokkal könnyebb lett volna, ha csak megkaptam az 500 oldalas Precíziós táplálkozás tankönyvet! (PS - A kémiai tankönyvem olyan volt, mint csak 800 oldal). Mekkora időpocsékolás!

Figyelj, ha az emberek edzeni akarnak és manipulálni akarják a testüket, amire csak akarnak, az klassz. Aggódom azoknak a légióknak, akiknek az étrendje kudarcot vallott, és akik akkor hibáztatják magukat ezért a kudarcért, hogy újra beszippantják az egész ciklust. Az intuitív evés nem arról szól, hogy belemerül egy fánkdombba vagy egy halom calzone-ba, és addig eszik, amíg fel nem készül a robbanásra (ezt rendezetlen étkezésnek hívják). Nem arról van szó, hogy egész nap/minden nap egészségtelen ételeket eszünk (mert a testünk diétás korlátozás hiányában valóban a sokszínűségre vágyik). Ezek durva félreértések az IE-vel kapcsolatban. A valóságban sokan azt tapasztalták, hogy ha egyszer intuitívebb kapcsolatot alakítanak ki az ételekkel, javult az étrend minősége. Itt található a legújabb kutatás az intuitív étkezésről, így elkülönítheti a tényeket a fikciótól.

„Az egyensúly érdekében korlátozásokra van szükség. Bár az intuitív étkezés mást javasol, nagyon valószínűtlennek tűnik a kalzonok fogyasztása, amíg spontán nem fedezi fel a saláták elfogyasztásának vágyát ... Boldogabb leszel-e az intuitív étkezést követően, vagy inkább alkalmaznál valamilyen fegyelmet és megennél egy salátát?

Ennek első része egyszerűen helytelen, megint a tudomány alapján. A magas étrendi korlátozás valójában a nagyobb súlyokkal és az étrend rossz minőségével jár. Azok az emberek, akik a belső jelek szerint étkeznek, általában alacsonyabb súlyúak és jobb minőségű étrenddel rendelkeznek, nem beszélve arról, hogy jobban érzik magukat, ami szintén jót tesz az egészségének (képzeld el). Nevetséges az a gondolat, hogy meg kell fognunk az orrunkat, hogy salátát fogyasszunk. Szeretem a zöldségeket. Sok ember, akit ismerek, szereti a salátákat. Miért kellene ehhez bármiféle fegyelem ... ó, hacsak nem volt olyan átkozottan éhes vagy megfosztva attól, hogy állandóan korlátozzon, hogy csak vágyakozókat vágyott.

Brandonnak mégis egy dolga van igazán: az intuitív étkezés azoknak szól, akik feladták. Olyan embereknek szól, akik lemondtak az újabb, súlyosan fogyó diéta követéséről, amely óhatatlanul kudarcot vall. Feladva, hogy rosszul érezzék magukat, mert testük nem fér bele egy adott társadalom által jóváhagyott formába. Feladva étrendjét a nap minden másodpercében. Feladva, hogy őrültnek érzi magát az étel körül. Feladva az étkezéshez és testükhöz fűződő rossz viszonyt. Feladtam mindezt, és az életem megnyílt. Fel akarsz adni velem?