26 A legtöbb és legkevésbé egészséges zöldség

A Food Day nevű egészséges étkezési szervezet tápanyagtartalma alapján 73 zöldségnek adott pontszámot.* Itt vannak a kedvenceink.

Egészségi pontszám

1. KALE (Egészségi pontszám: 1 392)

Káposzta és fehérbableves

Több K-vitamin (jó a vérednek) és a lutein (jó a szemednek), mint amire szükséged van a naphoz, és rengeteg C-vitamin (jó az immunrendszerednek, a szívednek, a bőrödnek és sok más dolognak). Felmutat.

2. SPINCS (Egészségi pontszám: 968)

Forró spenótmártás

A spenót megfelel a K-vitamin és a lutein napi követelményeinek, és rengeteg C-vitamint és káliumot tartalmaz (jót tesz az izmainak és a szívének). Még egy kis rostot is dob (jó a kakilásra), jó mérlegelés céljából. Túlteljesítő.

3. SZEMÉLYEK (Egészségi pontszám: 399)

Sült sárgarépaleves

A napra szükséges lutein körülbelül 15% -a, valamint néhány K-vitamin és rost.

4. BROCCOLI RABE (Egészségi pontszám: 392 **)

Rigatoni brokkoli Rabe-val

Rengeteg C-vitamin, K-vitamin, lutein, sőt fehérje (egy csomó brokkoli rabe óriási 17 g-ot tartalmaz).

** 4 szár alapján

5. BROCCOLI (Egészségügyi pontszám: 268 **)

Brokkoli parmezán fritters

Hasonló tápanyagszint mellett a brokkoli család ismertebb unokatestvérének nincs szégyellnivalója, még akkor sem, ha kissé lemarad a „rabe” -ról.

6. BRUSSEL SPROUTS (Egészségügyi pontszám: 247)

Pörkölt kelbimbó

Nem biztos abban, hogy ezek a srácok hogyan kaptak ilyen rossz képviselőt, tekintve, hogy könnyen főzhetők, őrülten egészségesek és egyben imádnivalók is.

7. PEAS (Egészségügyi pontszám: 173)

Lemony Pea Pesto

A sárgarépa remek, de a borsóban elegendő tápanyag van, beleértve a vasat (nagyszerű az izmok számára), a folátot (más néven folsavat, a nők számára különösen fontos vitamint a terhesség előtt és alatt), hogy tartsa magát.

8. Paradicsom (Egészségi pontszám: 136 **)

Vérszomjas Marys

Az összes A-vitaminnal (növeli az immunitást, a látást és a reproduktív egészséget) és a C-vel valószínűleg fel kell pirítania magát, mert van némi.

9. ASPARAGUS (Egészségi pontszám: 134 **)

Spárga tojással és miso vajjal

Mindez a magnézium (kiváló energiafokozó) a büdös pisit teljesen megéri.

10. ZÖLD HANGÚ BOR (Egészségi pontszám: 113)

Paradicsommal sült tojás a borsban

"Ó, hé, mi van, csak chillinálok itt a C-vitaminommal és más tápanyagokkal. NBD."

- Minden zöld paprika valaha

11. OKRA (Egészségügyi pontszám: 94)

Fűszeres Pácolt Okra

Szerezd be a K-vitamint! Itt szerezheti be a K-vitaminját, emberek! K-vitamin, gyorsan megy!

12. MEGHATÁROZÁS (Egészségi pontszám: 91 **)

Spagetti mogyorós palacsinta

Mogyoróhagyma, egészségesebb, mint a cukkini: Ki tudta?

13. ZUCCHINI (Egészségi pontszám: 88)

Bocs a cukkini, te is remek vagy. Nagyon becsülöm az összes luteint.

14. ZÖLD BAB (Egészségügyi pontszám: 83)

Friss zöldbab rakott

Ez azt jelenti, hogy a zöld lutein gép rostot, K-vitamint és egy kis C-vitamint is biztosít, hogy mindezt kiegészítse.

15. CAULIFLOWER (Egészségügyi pontszám: 77 **)

Dan Barber karfiolpecsenye karfiolpürével

Folsav? Jelölje be. Rost? Jelölje be. C- és K-vitamin? Ellenőrizze a csekket.

16. AVOCADO (Egészségügyi pontszám: 75 **)

Avokádós sült tojás

Sokkal több rostot és K-vitamint kínál, mint amit a pirítós valaha kínálhatna.

** 1/2 avokádó, nyers

17. Burgonya (Egészségi pontszám: 64 **)

Ennyi vas, C-vitamin és kálium mellett vajon meglepetés-e Sam Gamgee a Mordor felé vezető úton? Azt hiszem, nem.

** 1 kis héjas burgonya

18. CORN (Egészségi pontszám: 58)

Gúnyolódnom kellene azon, hogy mennyire nem tápláló a magas fruktóz tartalmú kukoricaszirup, vagy ez túl magvas lenne?

19. ICEBERG LETTUCE (Egészségügyi pontszám: 54 **)

Elég vas ahhoz, hogy egy pici, miniatűr Titanicot lehozzon.

20. Cékla (Egészségi pontszám: 43)

Sós sült cékla kecskesajttal és pirított dióval

Még mindig elég kálium és rost ahhoz, hogy inspirálja a bandát.

21. SUNCHOKES, AKA JERUSALEM ARTICHOKES (Egészségügyi pontszám: 41 **)

Sunchokes narancsos mogyoró Gremolata-val

Sunchokes: Csúnya, zavaros és látszólag nem annyira tápláló. Ez nem minden rossz: egy kicsit kálium rost van eltemetve a rögös külső alatt.

22. Uborka (Egészségügyi pontszám: 27 **)

Krémes uborkasaláta

Szóval mi van, ha a cukek nem mind a csillagok a táplálkozási fronton? Még mindig megfelelő mennyiségű K-vitamint adnak ÉS gyilkos salátát készítenek.

** 1/3 közepes, nyers héjjal

23. PORTOBELLO GOMBAK (Egészségügyi pontszám: 24 **)

Portobello gomba burger

Azt mondod, portobello, én azt mondom, hogy portabella, mindketten kapunk egy tisztességes 5g fehérjét csészénként.

24. EGGPLANT (Egészségügyi pontszám: 21 **)

Nagyon csalódtam benned, padlizsán. Ennyi időt töltöttem azzal, hogy húst helyettesítettem veled, és a legjobb, amit adhatsz nekem, az a rost. De nem hibáztatlak. Tényleg nem. Hibáztatom magam.

25. RADISHES (Egészségügyi pontszám: 13 **)

Nem rengeteg tápanyag, de egyébként is több C-vitamin, mint egy szokásos rózsa.

** 3 nagy, nyers retek

26. HAGYMA (Egészségi pontszám: 9 **)

Karamellizált vöröshagyma torta Gorgonzolával és Brie-vel

Ízre, aromára és pizzára kiválóan alkalmas, de táplálkozási szempontból sajnos nem annyira kiváló. Whatevs. Nem fájnak.

* Az Ételnap elmagyarázza a zöldségek pontozását és rangsorolását:

"Az egyes zöldségek pontszámát úgy számítottuk ki, hogy összeadtuk az alábbiak százalékát: (1) hét tápanyag ajánlott étrendi mennyisége (RDA) vagy megfelelő táplálékfelvétel (AI), (2) rostok napi értéke (DV) és (3) ) a napi célok, amelyeket a luteinre (plusz a zeaxantinra) és a lutein kivételével karotinoidokra terveztünk.

Számítottuk a kalciumot, a vasat, a folátot és a magnéziumot a pontszámokba, de nem szerepelnek a táblázatban. Ugyanez vonatkozik a luteintől eltérő karotinoidokra, amelyek közé tartozik az alfa-karotin, a béta-karotin és a likopin. A luteint felvettük a diagramba, mert egyre több bizonyíték van arra, hogy ez segíthet a szürkehályog megelőzésében. A lutein esetében nincs RDA vagy AI, ezért a szürkehályogra vonatkozó vizsgálatok alapján saját magunkat állítottuk be (3000 mikrogramm). (Az RDA-k és AI-k - az Orvostudományi Intézet által kitűzött napi célok - életkor és nem szerint kissé eltérnek. A felnőttek számára a legmagasabb szintet választottuk, kivéve a terhes és szoptató nőket.) "

Ha többet szeretne tudni a rangsorolás módszertanáról, kattintson ide.

Több ilyen:

33 kedvtelésből tartott állatok terméke, amelyet olvasóink szerettek 2020-ban

28 dolog, amely segít enyhíteni egy kis feszültséget

Chris Pratt megosztotta Lyla lányának első képét Katherine Schwarzenegger születésnapjának megünneplésére, de volt egy tizenéves apró fogás

Taylor Swift rajongói azt hiszik, hogy az "Evermore" című dalban elárulta Gigi Hadid és Zayn Malik babájának nevét.

25 hasznos termék A bírálók azt mondják, hogy folyamatosan vásárolnak újra és újra

Miley Cyrus újraküldte hírhedt Salvia Bong videóját a 10. évfordulóján, és én LOL'ing vagyok

31 darab bútor a Wayfair-től ilyen jó véleményekkel, valószínűleg saját magának akarja birtokolni

Tervezzen egy téli esküvőt, és eláruljuk, hol találkozhat a lelki társával

27 Olcsó alapismeretek a jobb szekrény felépítéséhez

George Clooney elárulta azt a tanulságot, amelyet a "Batman & Robin" készítéséből tanult

10/11-et kaphat ezen a véletlenszerű zenei ismeretek kvízen?

Rachel Bilson azt mondja, hogy Hayden Christensennel együtt kell szülni a pandémia idején

Élj a varázslók világában, és kiderül, ha mágikus párbajt nyerhetnél

Mindössze 43 szuperlágy dolog, akinek szeret egy kis luxust, próbálja ki

Tervezzen egy kastélyt, és megmondjuk, hogy a "Mean Girls" műanyagok melyik tagja vagy

Mennyi véletlenszerű és alapvető ismerete van a népszerű filmekről?

Jobban hasonlítasz Taylor Swiftre vagy Cardi B.?

Ez a 22 legrosszabb karácsonyi film a korhadt paradicsom szerint - hányat láttál?

40 konyhai termék, amelyet olvasóink szerettek 2020-ban

Sajnos, sok ember nem tudja megnevezni ezeket a történelmi alakokat - tudja?

Fogadok, hogy egy nap elfogyasztott ételek alapján meg tudom tippelni az állatöv jelét

21 a legromantikusabb tévés pillanatokból, amelyeket valaha látni fog a szemed

Szerinted ugyanazok a "Harry Potter" karakterek nyernek egy küzdelem során?

Szuper lenyűgözöm, ha tudja mind a 9 "gyors és dühös" film nevét

Az általad létrehozott Rom-Com felfedi lélektársad első kezdőbetűjét

37 olyan dolog, amely segít rendetlen otthonának szinte felismerhetetlenül tiszta állapotban lenni 2021-ben

Mennyire emlékszel "Hannah Montanára" 2006-os debütálása óta?

Akarod tudni a tényleges esztétikádat? Csak tervezze meg álmai otthonát, hogy megtudja

A "Barátok" évadoknak mindegyikének más a hangulata - melyik vagy te?

20 olyan dolog Sephorától, amelyek kevesebb, mint 25 dollárba kerülnek, és több mint 1000 ötcsillagos véleményük van

Ne adja el a személyes adataimat

Ossza meg ezt a cikket

BuzzFeed - Ne adja el az adataimat

Mi és partnereink technológiákat alkalmazunk személyes adatok feldolgozására, ideértve az IP-címeket, a cookie-khoz tartozó álneves azonosítókat és egyes esetekben a mobilhirdetések azonosítóit. Ezeket az információkat feldolgozzuk a tartalom személyre szabása érdekében az Ön érdeklődési köre alapján, marketing kampányok futtatásához és optimalizálásához, a hirdetések és a tartalom teljesítményének méréséhez, valamint betekintés szerzéséhez a hirdetésekkel és tartalommal foglalkozó közönségekről. Ezek az adatok szerves részét képezik annak, hogy miként működtetjük webhelyünket, bevételre teszünk szert munkatársaink támogatására, és releváns tartalmat generálunk közönségünk számára. Adatvédelmi irányelveinkben többet megtudhat adatgyűjtésünkről és felhasználási gyakorlatunkról.

Ha azt szeretné, hogy személyes adatait ne osszák meg harmadik felekkel, kérjük, kattintson az alábbi leiratkozási gombra. Felhívjuk figyelmét, hogy a lemondási kérelem feldolgozása után továbbra is gyűjthetjük adatait webhelyünk működtetése érdekében.

Nagyra értékeljük a magánéletét

Mi és partnereink olyan technológiát használunk, mint a sütik a webhelyünkön a tartalom és a hirdetések személyre szabásához, a közösségi média funkcióinak biztosításához és a forgalmunk elemzéséhez. Kattintson az alábbira, hogy hozzájáruljon a technológia interneten történő használatához. Bármikor meggondolhatja magát és megváltoztathatja beleegyezési döntéseit, ha visszatér erre a webhelyre.

BuzzFeed

Információk tárolása és hozzáférése

Információk tárolása vagy hozzáférés a már tárolt információkhoz az eszközön, például hirdetési azonosítók, eszközazonosítók, sütik és hasonló technológiák.

Személyre szabás

Információk gyűjtése és feldolgozása a szolgáltatás használatáról a reklámok és/vagy tartalmak későbbi személyre szabása érdekében az Ön számára más összefüggésekben, például más webhelyeken vagy alkalmazásokban, idővel. Általában a webhely vagy alkalmazás tartalmát arra használják, hogy következtetéseket vonjon le az Ön érdeklődéséről, amelyek tájékoztatják a hirdetések és/vagy tartalmak jövőbeli kiválasztását.

Hirdetés kiválasztása, kézbesítése, beszámolás

Információgyűjtés és a korábban összegyűjtött információk kombinációja az Ön számára reklámok kiválasztása és kézbesítése, valamint az ilyen hirdetések kézbesítésének és hatékonyságának mérése érdekében. Ez magában foglalja az érdeklődéséről korábban összegyűjtött információk felhasználását a hirdetések kiválasztásához, az adatok feldolgozását arról, hogy milyen hirdetéseket mutattak meg, milyen gyakran, mikor és hol mutatták meg azokat, és hogy tett-e bármilyen lépést a hirdetéssel kapcsolatban, például kattintott egy hirdetésre. hirdetés vagy vásárlás. Ez nem foglalja magában a személyre szabást, amely a szolgáltatás igénybevételével kapcsolatos információk összegyűjtése és feldolgozása a reklámok és/vagy tartalmak későbbi személyre szabása érdekében más összefüggésekben, például webhelyeken vagy alkalmazásokban, idővel.

Tartalom kiválasztása, kézbesítése, beszámolás

Információgyűjtés és a korábban összegyűjtött információk kombinációja a tartalom kiválasztása és továbbítása érdekében, valamint az ilyen tartalom kézbesítésének és hatékonyságának mérése. Ez magában foglalja az érdeklődéséről korábban összegyűjtött információk felhasználását a tartalom kiválasztásához, az adatok feldolgozását arról, hogy milyen tartalmat mutattak, milyen gyakran vagy mennyi ideig mutatták meg, mikor és hol mutatták be, és hogy a tartalommal kapcsolatban tett-e valamilyen műveletet, beleértve a következőket is: például a tartalomra kattintva. Ez nem foglalja magában a személyre szabást, amely a szolgáltatás igénybevételével kapcsolatos információk gyűjtése és feldolgozása a tartalom és/vagy az Ön számára későbbi személyre szabás céljából más kontextusokban, például webhelyeken vagy alkalmazásokban, idővel.

Külső gyártók

Információk tárolása és hozzáférése

Információk tárolása vagy hozzáférés a már tárolt információkhoz az eszközön, például hirdetési azonosítók, eszközazonosítók, sütik és hasonló technológiák.

Vállalat

  • Lotame Solutions, Inc.
  • OpenX Software Ltd. és leányvállalatai
  • A Rubicon Project, Limited
  • Index Exchange, Inc.
  • comScore, Inc.
  • DoubleVerify Inc.
  • LiveRamp, Inc.
  • Taboola Europe Limited
  • PubMatic, Inc.
  • Outbrain UK Ltd.
  • EMX Digital LLC
  • Nielsen Marketing Cloud
  • Google (DFP/AdX)

Személyre szabás

Információk gyűjtése és feldolgozása a szolgáltatás használatáról a reklámok és/vagy tartalmak későbbi személyre szabása érdekében az Ön számára más összefüggésekben, például más webhelyeken vagy alkalmazásokban, idővel. Általában a webhely vagy alkalmazás tartalmát arra használják, hogy következtetéseket vonjon le az Ön érdeklődéséről, amelyek tájékoztatják a hirdetések és/vagy tartalmak jövőbeli kiválasztását.

Vállalat

  • Lotame Solutions, Inc.
  • OpenX Software Ltd. és leányvállalatai
  • LiveRamp, Inc.
  • Outbrain UK Ltd.
  • EMX Digital LLC
  • Nielsen Marketing Cloud
  • Google (DFP/AdX)

Hirdetés kiválasztása, kézbesítése, beszámolás

Információgyűjtés és a korábban összegyűjtött információk kombinációja az Ön számára reklámok kiválasztása és kézbesítése, valamint az ilyen hirdetések kézbesítésének és hatékonyságának mérése érdekében. Ez magában foglalja az érdeklődéséről korábban összegyűjtött információk felhasználását a hirdetések kiválasztásához, az adatok feldolgozását arról, hogy milyen hirdetéseket mutattak meg, milyen gyakran, mikor és hol mutatták meg azokat, és hogy tett-e bármilyen lépést a hirdetéssel kapcsolatban, például kattintott egy hirdetésre. hirdetés vagy vásárlás. Ez nem foglalja magában a személyre szabást, amely a szolgáltatás igénybevételével kapcsolatos információk összegyűjtése és feldolgozása a reklámok és/vagy tartalmak későbbi személyre szabása érdekében más összefüggésekben, például webhelyeken vagy alkalmazásokban, idővel.

Vállalat

  • Lotame Solutions, Inc.
  • OpenX Software Ltd. és leányvállalatai
  • LiveRamp, Inc.
  • Outbrain UK Ltd.
  • Google (DFP/AdX)

Tartalom kiválasztása, kézbesítése, beszámolás

Információgyűjtés és a korábban összegyűjtött információk kombinációja a tartalom kiválasztása és továbbítása érdekében, valamint az ilyen tartalom kézbesítésének és hatékonyságának mérése. Ez magában foglalja az érdeklődéséről korábban összegyűjtött információk felhasználását a tartalom kiválasztásához, az adatok feldolgozását arról, hogy milyen tartalmat mutattak, milyen gyakran vagy mennyi ideig mutatták meg, mikor és hol mutatták be, és hogy a tartalommal kapcsolatban tett-e valamilyen műveletet, beleértve a következőket is: például a tartalomra kattintva. Ez nem foglalja magában a személyre szabást, amely a szolgáltatás igénybevételével kapcsolatos információk gyűjtése és feldolgozása a tartalom és/vagy az Ön számára későbbi személyre szabás céljából más kontextusokban, például webhelyeken vagy alkalmazásokban, idővel.