3 csodálatos alma recept fogyáshoz

Bár nem kell naponta enni egy almát, ez sem lenne olyan szörnyű ötlet, mert az alma az egyik legnépszerűbb és legtáplálóbb gyümölcs. Évente 7500 különböző termelő több mint 240 millió köböl 200 különböző fajtájú almát termeszt az Egyesült Államokban, és az almatermelők szempontjából csak Kína és az Európai Unió mögé helyezi őket.!

recept

Míg Ausztrália nem olyan nagy, mint egy almatermelő, körülbelül 35-re tehető, az ausztrálok valójában valamivel több almát fogyasztanak fejenként évente, mint az amerikaiak: Évente 8,5 kg (18,7 font) friss almát fogyasztanak fejenként, míg Az amerikaiak körülbelül 8 kg-ot (7,7 font) fogyasztanak.

Egy közepes alma biztosítja a napi két csésze bevitt gyümölcs 3/4-ét. Ez is csak 95 kalóriát és 25 gramm szénhidrátot tartalmaz, miközben hihetetlenül alacsony nátrium-, zsír- és koleszterinszint.

Az almák tartalmazzák az ajánlott napi C-napi bevitel (RDI) tizennégy százalékát, a napi káliumértékének hat százalékát és az ajánlott K-vitamin öt százalékát. Az alma az RDI-jének két-négy százalékát is biztosítja a mangán és a réz ásványi anyagai, valamint az A, E, B1, B2 és B6 vitaminok.

Úgy tűnik, hogy az alma is fogyókúrás szuperélelmiszer. Egyrészt magas a víz- és rosttartalma, emiatt hidratálóbb és teltebb, mint más hasonló szénhidráttartalmú ételek.

A bizonyítékok arra is utalnak, hogy az almában lévő étkezési rostok és polifenolok elősegíthetik az egészséges bélbaktériumok szaporodását, és hogy az ezekben található bizonyos oldható rost, az úgynevezett pektin, prebiotikumként működik, ami fokozhatja a jóllakottságot. Egy tanulmány kimutatta, hogy azok az emberek, akik étkezést megelőzően almaszeleteket ettek, teltebbnek érezték magukat, és étkezésük alatt 200 kalóriával kevesebbet ettek, mint egy kontrollcsoport.

Megállapították, hogy azok a nők is, akik napi három almát fogyasztanak, nagyobb súlyt vesztettek, mint azok, akik hasonló kalória- és rosttartalmú zabkekszet fogyasztottak, és az almalé vagy az almapomát bevitele összefüggésben állt az egerek fokozott zsírvesztésével. Egy másik emberi tanulmány azt is megállapította, hogy az alma-polifenolokat tartalmazó ital fogyasztása úgy tűnt, hogy a túlsúlyos személyek csökkentik a veszélyes hasi zsír mennyiségét.

Egy nőcsoport, aki napi alma elfogyasztására utasította, szintén átlagosan 3,3 kilót fogyott annak ellenére, hogy más módon nem utasították őket étrendjük megváltoztatására. Az LDL (rossz) koleszterinszint 23% -kal, a HDL (jó) koleszterinszint pedig 4% -kal csökkent. Más tanulmányok szerint az alma akár ugyanolyan hatékony lehet a koleszterinszint csökkentésében, mint a sztatinok!

Több tanulmány is összekapcsolta az almafogyasztást a stroke kockázatának csökkenésével, és más kutatások szerint a több alma elfogyasztása szintén csökkentheti a cukorbetegség, aorta aneurysma, rák és asztma kockázatát.

A tanulmányok azt is sugallják, hogy az alma segíthet megvédeni az oxidatív stressz által kiváltott neurotoxicitást, amely hozzájárulhat az Alzheimer-kór kialakulásához, amelyet az agy acetil-kolin neurotranszmitter-szintjének megőrzésével tesznek.

Ezenkívül az almában található antioxidáns, a kvercetin, csökkentheti az allergiás reakciókat és javíthatja az általános immunrendszer működését, míg a klorogénsav és a katechin más alma-vegyületek képesek megvédeni a testét az NSAID-ok által általában okozott károktól.

Emberi és állatkísérletek egyaránt azt sugallják, hogy az almafogyasztás segíthet megvédeni a csontjait, és lehetővé teszi a test számára, hogy a kalciumhoz ragaszkodjon. Ha még mindig nem vagy meggyőződve róla, egy másik tanulmány kimutatta, hogy a magasabb almafogyasztás csökkentette a nők kockázatát mind az okok, mind a rák-specifikus halálozás miatt.

A gyakori almaevés néhány hátránya az, hogy magas savtartalma károsíthatja a fogait. Csökkentheti a kockázatát, ha gyorsan megeszi az almáját, ahelyett, hogy hosszabb ideig rágná őket, vagy ha dehidratált formában fogyasztja, mint az alábbi "almás chips" receptünk.

Azt is meg kell jegyeznie, hogy az alma egyes fajtái tápanyagokban és antioxidánsokban magasabbak, mint mások; néhány különösen tápláló változat a "Pink Lady", a "Red Delicious" és a "Granny Smith".

Továbbá, ha óvakodik az almaevéstől, mert hallotta, hogy a magokban cianid lehet, ne legyen. Noha az almamagokban valóban vannak nyomokban cianidmennyiségek, 150 zúzott mag elfogyasztása mérgező hatást eredményezne egy átlagos felnőttnél, és ezt a mennyiséget nem érné el, ha nem fogyasztaná be 18 alma magját! Mivel az alma magjai fehérjét és rostot is tartalmaznak, kidobásuk akár hiba is lehet!

A legjobb minőségű alma eléréséhez keressen szilárd és nehéz gyümölcsöt, amelynek héja zúzódásoktól, vágásoktól vagy puha foltoktól mentes. Ezenkívül bár az alma szobahőmérsékleten tárolható, sokkal lassabban érik, ha hűtőszekrényben tárolja.

Végül próbáld meg ne dobni az alma héját, mivel az almában lévő rostok, flavonoidok és antioxidánsok nagy része ott található. Továbbá, ha szeletelsz egy almát, de végül nem használod az egészet, egy kis citromlével öntve meg kell akadályoznod a barnulást.

Az alma remek lehetőség a fehérjéhez való párosításhoz salátákban és más sós ételekben, amint ezt az alábbi Pörkölt marhahús és Apple Kabob recept is szemlélteti. Nem kell cukor sem ahhoz, hogy a már édes almából még édesebb snack legyen; csak néhány kiegészítő fűszert és egy csipet stevia-t használjon ezekben az Apple Chip és Almaszósz receptekben, és jónak kell lennie!

A nagyobb alma-szórakozás érdekében megnézheti alacsony kalóriatartalmú receptjeinket almára, karamellmártással, almás sütivel és még egy egészséges almás martinival is! Ráadásul azokon a napokon, amikor nincs kedve egy teljes almát fogyasztani, mindig kaphat egy adag alma csodálatos tápanyagát egy adag almaecetből.!

Sült marhahús és Apple Kabobs

Fokozza húsos ételeit néhány csodálatos alma segítségével! Becsült tápérték (ha marhahússal készült) 341 kalória, 8,7 g zsír,. 89 mg koleszterin, 32,6 g szénhidrát, 5,6 g rost, 33,8 g fehérje és 24,1 g cukor .

Prep Time
15 perc		 főzési idő
40 perc		 Hozam
1 adagot készít (1 fehérje, 1 gyümölcs)

Hozzávalók

  • 100 gramm sovány, jó minőségű marhahús vagy darált csirke
  • 1 alma nagy darabokra vágva
  • ¼ hagyma szirmai
  • ½ csésze marhahús, csirke vagy zöldségleves
  • 3 evőkanál almaecetet
  • 1 evőkanál Bragg folyékony aminói
  • Stevia ízlés szerint

Útmutatások
Marinált marhahúst vagy csirkét húslevesben, ecetben és fűszerekben. Réteges alma-, hagymaszirmokat, valamint marha- vagy fehérjetartalmú darabokat fa vagy fém nyársakon. (Ha fa nyársakat használ, áztassa őket néhány percig, hogy ne égjenek el.) Grillezzen közvetlenül, vagy tegye alufóliára, és főzze a kívánt szintig. Sűrítsd gyakran a maradék páclével. A maradék pácot egy kis szószos serpenyőben melegítsük fel, és mártásként használjuk.

A receptet Emma Moroni nyújtotta

Apple chips

Nem kell a Pringles után nyúlni, amikor ezek a természetes almadarabok ugyanolyan ízletesek! Becsült tápérték (w/nagy alma): 117 kalória, 0,4 g zsír, 0 mg koleszterin, 31 g szénhidrát, 5,6 g rost, 0,6 g fehérje és 23,2 g cukor .

Prep Time
10 perc		 főzési idő
30 perc		 Hozam
1 adagot (1 gyümölcs) készít

Hozzávalók

  • 1 alma
  • Szelet fahéj
  • Stevia ízlés szerint

Útmutatások
Szeletelje vékonyan az almát, vonja be stevia-val és fahéjjal. Tegyük dehidrátorba, vagy sütjük 325-nél rágósan és kissé ropogósra.

A receptet Emma Moroni nyújtotta

Almaszósz fahéjjal

Ne válasszon cukros boltban vásárolt almaszószt, saját készítéséhez használjon egészséges alapanyagokat! Becsült tápérték (w/nagy alma): 118 kalória, 0,4 g zsír, 0 mg koleszterin, 31 g szénhidrát, 5,6 g rost, 0,6 g fehérje és 23,2 g cukor .

Prep Time
10 perc		 főzési idő
N/A		 Hozam
1 adagot (1 gyümölcs) készít

Hozzávalók

  • 1 alma
  • ½ teáskanál fahéj
  • Csipetnyi szerecsendió
  • Ízlés szerint porított stevia

Útmutatások
Az almát megpucoljuk és pürésítjük egy robotgépben. Ízlés szerint adjunk hozzá fahéjat és stevia-t. Hűtve tálaljuk.