Kérdések és válaszok: Az almaecet valóban segít a fogyásban?

Állítólag olyan sztárok esküsznek meg rá, mint Megan Fox és Miranda Kerr - tehát érdemes kipróbálni?

A kérdés: Miranda Kerr állítólag almaecetet használ a salátáin, hogy karcsú maradjon, míg Megan Fox vízzel keveri, hogy "kitisztítsa a rendszerét" - írja a The Daily Mail. Tehát az almaecet valóban segíthet a kilók leadásában? És ha igen, akkor hogyan használja valójában az almaecetet a fogyáshoz?

A szakértő: Jaclyn London, M.S., R.D., a New York-i Sínai-hegyi kórház vezető dietetikusa

A válasz: Utálunk rossz híreket hordozni, de az almaecetet nem szabad varázslatos súlycsökkentő golyónak tekinteni - állítja London. "Az elvégzett tanulmányok kicsiek és nem megfelelően megtervezettek." Az úgynevezett "késleltetett gyomorürítés" a legjobb érv az almaecet súlycsökkentő erejéről keringő elméletek között; az ötlet az, hogy az almaecet segít ebben a folyamatban, így jóllakottabbnak érzed magad. Ennek ellenére London szerint az almaecetről eddig végzett kutatások nem eléggé meggyőzőek ahhoz, hogy okot adjon annak elfogyasztására, csak hogy segítsen a kilók leadásában.

Lehet, hogy az almaecet nem bizonyítottan segít a fogyásban, de ezek az erőmozgások a következők:

Kapcsolódó: 8 tipp, amelyek megkönnyítik az evés abbahagyását, ha tele vagy

Lehet, hogy hallottál olyan kutatásokról is, amelyek szerint az almaecet hasznos a súlygyarapodás és az elhízás hatásainak visszafordításában, de van néhány fő figyelmeztetés. A legtöbb kutatás (például a Diabetes Research és a Clinical Practice elemzése) egyáltalán nem a súlyt vizsgálja - más tényezőket vizsgál meg, amelyek összefüggésben lehetnek a túlsúlysal vagy az elhízással, például a test inzulinválaszával. Ennek a kutatásnak egy részét (például a Journal of Medicinal Food című tanulmányát) állatokon végezték - így az eredmények nem feltétlenül jelentik meg az embert. Míg ezek az előzetes tanulmányok azt sugallják, hogy kapcsolat állhat fenn az almaecet fogyasztása és az inzulinrezisztencia és az elhízással kapcsolatos betegségek között, a kulcsszó lehet - nincs meggyőző bizonyítékunk. És még akkor is, ha ezek a megállapítások igaznak bizonyulnak, még nem jelentik azt, hogy szükségszerűen lefogyna az almaecet bevitel növelésével. Más szavakkal, az állítás, miszerint az almaecet segíthet néhány font leadásában, ezen a ponton még mindig nagyon messze van.

Kapcsolódó: A titkos összetevő, amely segíthet a fogyásban

Ez azt jelenti, hogy ha az almaecet több saláta fogyasztására ösztönöz (például olyan hírességek, mint Miranda Kerr mondta), akkor hajrá. "Mindenről szólok, ami arra ösztönzi az embereket, hogy több zöldséget és gyümölcsöt fogyasszanak, az almaecet pedig szép salátaöntetet eredményez" - mondja London. Ráadásul édes és csípős ízt ad hozzá nulla kalóriához, ami természetesen nem árthat a derékvonalának.

A folyadék másik lehetséges előnye antioxidáns ereje. Az alma ecetbe fermentálása után még mindig maradnak tápanyagok, például béta-karotin, kalcium és kálium. "Az almaecet antioxidáns, antimikrobiális hatása segíthet a bőrön, amint azt néhány csillag állítja" - mondja London. "Tudjuk, hogy az antioxidánsokban gazdag étrendek védik a sejteket, és egészségi előnyöket nyújtanak." Ami a bőrt illeti, az antioxidánsoknak megvédő előnyeik vannak, például segítenek megvédeni a káros UV-sugaraktól és ösztönzik a sejtek újratermelődését, ezért a hírességek jóváírják fiatalos ragyogásukért.

Kapcsolódó: 4 meglepő dolog, ami növelheti az étvágyat

Szóval, a lényeg? Az almaecet nem árt neked, ezért ha kedveled az ízt, akkor feltétlenül nyugodtan adj hozzá még többet az étkezésedhez - de ne számíts arra, hogy a varázslatosan leesik.