3 fázisú étkezés

Szeretek enni, amíg elégedettnek érzem magam, soha nem kell azon gondolkodnom, hogy ettem-e túl sokat, és nem kell-e abbahagynom, mielőtt jóllakok. Két kulcsfontosságú koncepciót követek, hogy ezt megtehessem, miközben továbbra is trim maradok. E tételek betartása lehetővé teszi számomra, hogy bízzak abban, hogy az éhségjelzéseim a megfelelő időpontokban kikapcsolnak, anélkül, hogy korlátoznom kellene azt, amit eszem, ami szerintem elég. Az első a kalóriasűrűség, a második pedig a „3 fázisú étkezés”. A cikk célja, hogy jobban megértse az utóbbi koncepciót, a 3 fázisú étkezést. Ha további információra van szüksége a kalóriasűrűségről, figyelje a következő hírlevelünket, vagy kezdje el a The Whole Foods Diet című cikket.

A háromfázisú étkezés viszonylag egyszerű fogalom. Fogyasszon először zöldség- vagy gyümölcsételeket, másodszor a keményítőtartalmú zöldség- vagy gabonaételeket, majd élvezzen bármi mást, amelyet harmadiknak szeretne beletenni. Ez biztosítja, hogy először a táplálóbb ételeket eszi meg, lehetővé téve az egészségesebb választások megtöltését, és kevesebb teret hagyva az egészségtelenebbeknek.

A legfontosabb dolog, amit itt teszünk, az, hogy megszüntetés helyett hozzáadjuk; győződjön meg róla, hogy minden étkezéshez hozzáadja a teljes ételeit (gyümölcsét, zöldségét, hüvelyesét és teljes kiőrlésű gabonáját). Ne felejtse el elfogyasztani ezeket az ételeket, mielőtt zsírosabb, növényi eredetű ételeket, állati termékeket vagy akár magasan feldolgozott ételeket engedne meg magának (ha ezeket a dolgokat még nem távolította el teljesen az étrendből).

Néhány betegünk szívesen gondol az első tanfolyamra, mint „fogyókúrás gyógyszerére vagy multivitaminjára”, amely az Ön zöldségéből (vagy reggelire szánt gyümölcséből) áll. A cél az kell, hogy legyen egy nagy tál ilyen ételekből; lehetnek nyersek, pároltak, olajmentes szószban megpárolva stb. Néhány példa: egy nagy tál friss bogyós gyümölcsök reggelivel, egy kiadós zöldségleves ebéddel, és egy hatalmas saláta vagy tál pirított zöldség vacsorával. Ezt a tanfolyamot SOHA nem szabad kihagyni, mivel nagyon alacsony a kalóriasűrűsége (és ezért magas a tápanyag-sűrűsége), amely sok rostot és vizet nyújt, hogy elősegítse a gyomor jóllakottságát.

A második fogás az „energizáló és töltőanyag”, amely teljes ételeket tartalmaz (olyan ételeket, amelyeket nem manipulálnak vagy nem dolgoznak fel jól). Ez a tanfolyam fontos annak biztosításához, hogy elegendő energiája legyen ahhoz, hogy eljusson a következő étkezéshez, miközben minimalizálja az utáni vágyakat. Az ilyen típusú élelmiszerek kalóriasűrűsége magasabb, mint az első tanfolyam, de még mindig elég alacsony ahhoz, hogy kielégítsenek, miközben maximalizálják a táplálkozást. A második tanfolyam ételei a következők: barna rizs, burgonya, kukorica, zab, quinoa, bulgur, tök, hüvelyesek stb. Például: barna rizs és bab; burgonya és salsa; quinoa saláta kukoricával, zöldhagymával és ribizlivel. A kombinációkat csak a fantáziád korlátozza. Ismét ne feledje, hogy szeretne egy megfelelő méretű tálat ezekből az ételekből, mielőtt továbbtérne a harmadik tanfolyamra. A hosszú távú siker érdekében ezt a második tanfolyamot be kell foglalnia. Azok az emberek, akik félnek a „szénhidráttól”, soha nem lesznek sikeresek hosszú távon, amíg nem hódítják meg ezt a félelmet és nem veszik fel ezeket az egészséges szénhidrátokat étrendjük alapvető részeként.

A harmadik fogás választható, és itt fogyaszthatja el a saját belátása szerinti ételeit, beleértve a jobban feldolgozott és/vagy zsírosabb növényi ételeket is. Ide tartoznak: teljes kiőrlésű kenyér vagy tészta, kukoricatortilla, teljes kiőrlésű chips vagy keksz, tej nélküli tej, lasagna, pizza, burritos/enchilada stb. Ez a tanfolyam nem kötelező, mivel az első és a második tanfolyam kitöltése elegendő lenne . Ha azonban a harmadik fogást fogyasztják, akkor az a teljes étkezés sokkal kisebb része legyen. A szépség az, hogy ha beépíti ezt a 3 fogásos vagy háromfázisú étkezési tervet, akkor a harmadik fogás természetesen kisebb lesz, mert nem leszel annyira éhes, mert már elfogyasztott egy-egy és második fogás bőséges adagjait. A „gazdagabb” növényi ételeket, például a dióféléket, a magokat, az avokádót, az olajbogyót vagy a szóját és a feldolgozatlan állati ételeket (ha úgy döntesz, hogy ezeket is beleteszed) fel kell venni ebbe a kategóriába, és ha használják, akkor inkább „ízesítsék” az ételed mint az étel fő része. Például megszórhat diót a zöldséges tésztaedénybe (de ne egyél egy tál diót), adhat hozzá guacamole-t az enchiladához (de ne csak egy tál avokádót fogyasszon), vagy adhat hozzá egy pár uncia csirke a teljes kiőrlésű tésztához (de ne ülj le egy egész madárhoz).

Bár ez kezdetben problémának tűnhet, nagyon fontos lépés ennek az új, optimális egészségű nyelvnek a megtanulásában. Azok számára, akiknek segítene egy trükk, találja meg azt, amelyet betarthat. Például a brokkoli és az édesburgonya étrend, a karfiol és a quinoa diéta, a zöldek, a bab és a barna rizs diéta stb. Más szavakkal, bármit is választasz enni, ígérd meg magadnak, hogy mindegyikből lesz egy tálad ezekből az ételekből MINDEN étkezés előtt (és felelősségre vonja magát ezért). Ez nyilvánvalóan nem szükséges, de segít átképezni az étkezési szemléletmódját, hogy ne csak vacsorázzon. Inkább brokkolit és édesburgonyát (vagy bármi is lesz a trükköt), és akkor egy szelet pizzát vacsorára. Figyelje meg, hogy ez a módszer nem mondja el, hogy nem lehet egy szelet pizzát, inkább megköveteli, hogy először egy 1. és 2. tanfolyamot fogyasszon, mielőtt a 3. „fogás” egy szelet pizzát megkapna.

Miután az ilyen módon történő étkezés másodlagos természetűvé válik, az összes ételt egy tányérra teheti, és mindent teljesen elfogyaszthat, ahelyett, hogy három külön ételre bontaná. Azért nem tették ezt meg az elején, mert a legtöbb ember, akinek a tányérján brokkoli, rizs és gombóc van, először megeszi a gombócokat, majd a rizst, majd ha kedve támad, rágcsálhat a brokkolin (bár abban az időben a legtöbb ember számára a desszert a nevét fogja hívni, és soha nem hagyja abba, hogy ínycsiklandóbb legyen, mint a brokkoli!) Tehát tegyen magának egy szívességet, és kezdje átképzését azzal, hogy tudatosan 3 fogással rendelkezik. Ez analóg az új tánc megtanulásával; egy-egy lépést kezd, és amikor elsajátította az egyes lépéseket, összerakta a táncot. Ne feledje, hogy olajmentes szószokat adhat hozzá bármely fogás ízének javításához, csak feltétlenül használja ezeket a szószokat fűszerként, és ne italokat vagy leveseket!

Végül fontos megjegyezni, hogy a harmadik fázis részének kisebbnek kell lennie, mint a második fázisnak, és a második fázisnak azonos méretűnek vagy kisebbnek kell lennie, mint az első fázis. Továbbá, ha többet szeretne a harmadik fázisból, akkor először vissza kell térnie, és előbb rendelkeznie kell az első és a második fázis egy másik részével. Így ha befejezi a három fázis két adagjának elfogyasztását, akkor két tálat is elfogyasztott az első és a második fázisból.

Ha betartja ezeket a szabályokat, látni fogja, milyen gyorsan tölti be az egészséges ételeket anélkül, hogy megfosztaná magát más ételektől, amelyeket élvezni szeretne. Más szavakkal, meglesz az egészsége és megeheti a süteményét is!