3 Wisconsinite-ből 1 elhízott, de a Keto-diéta valószínűleg nem csökkenti ezt az arányt

Annak ellenére, hogy minden évben több millió amerikai fogyókúrázik, az elhízás aránya minden eddiginél magasabb, részben az életmódnak köszönhetően. Wisconsinban a felnőttek csupán 50% -a teljesíti az állam fizikai aktivitási ajánlását, amely szerint minden héten legalább két és fél órás aerob tevékenységet folytatnak, és csak minden hatodik felnőtt fogyaszt öt vagy több gyümölcsöt és zöldséget naponta. Az ilyen szokások hozzájárulhatnak az elhízás arányának 32% -ához, ezzel Wisconsin a 21. legelhízottabb állam az Egyesült Államokban.

Ezekre a számokra való tekintettel sokan keresik a gyors és könnyű fogyás módjait. Az elmúlt években a ketogén étrend (más néven "keto diéta") dühös lett, részben azért, mert ilyen gyors eredményeket ígér. Noha divatos lehet, fontos tudni, hogy mi is a keto étrend, mielőtt egy másik egészségügyi csapatra ugrana.

Mi a "ketogén" étrend?

Az emberi test a szénhidrátokból származó glükózt használja az étrendben fő energiaforrásként. A zsír a test második lehetősége. Amikor a test zsírt éget, ezeket a termékeket felhasználja és ketontestekké alakítja, amely a test szerveinek és szöveteinek további üzemanyag-forrása. Ezt ketózisnak nevezik, és ez egy olyan folyamat, amely általában csak éhezés vagy böjt idején fordul elő, amikor a testnek ki kell használnia a zsírraktárait.

A fogyáshoz nincs szokásos keto diéta. A ketogén étrend a szénhidrátfogyasztást általában napi 50 gramm alatt korlátozza. Egy tipikus keto diéta az összes kalória 5% -át szénhidrátból, 20% -át fehérjéből és 70% -át zsírból igényelheti. Eközben az amerikai táplálkozási irányelvek 45-65% szénhidrátot, 15% fehérjét és 20-30% zsírt tartalmaznak.

A ketogén étrendet az 1920-as évek óta alkalmazzák az epilepszia kezelésére. Tanulmányok kimutatták, hogy az étrend hatékony lehet olyan betegeknél, akiknek rohamai nem reagálnak a gyógyszerekre. A Wisconsini Egyetem Kórházai és Klinikái táplálkozási terápiát alkalmaznak az epilepszia kezelésére individualizált ketogén diétákkal. A regisztrált dietetikus táplálkozási oktatást és tanácsadást nyújt epilepsziás betegek számára.

Hogyan segíthet a keto diéta a fogyásban, és mennyire problémás?

Az orvosok és a táplálkozási szakemberek nem ismerik a keto diéta működésének minden módját, de úgy tűnik, hogy elnyomja az étvágyat, és nagyobb mennyiségben égeti el a test által már tárolt zsírokat. A bizonyítékok ellentmondásosak, mivel egyes tanulmányok kimutatták, hogy a ketogén étrend fogyása egyes embereknél nagyobb, mint a fogyás a hagyományos étrend során az első hat hónap során, de nem találtak különbségeket a fogyásban egy év alatt. Más tanulmányok kimutatták, hogy a fogyás egy év alatt fennmaradt, de a ketogén étrend hosszú távú következményei még mindig nem ismertek.

A nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrend segíthet a gyors fogyásban, de ennek nagy része a víz súlya. Vannak kezdeti mellékhatások is, köztük hányinger, fejfájás és fáradtság.

Hosszabb távon, elegendő gyümölcs, zöldség és teljes kiőrlésű termék hiánya azt jelenti, hogy a ketogén étrendben kevés a fontos vitamin, ásványi anyag és rost. Ez saját rövid és hosszú távú egészségügyi problémáihoz vezethet.

Mivel a keto diéta nem hatékonyabb a hosszú távú fogyás biztosításában, mint egy tipikus egészséges étrend és a szokásos testmozgás, az emberek többségének jobban járna a súly kezelése, ha betartaná az Egyesült Államok táplálkozási irányelveit, figyelne az adagok méretére és növelné a fizikai aktivitást. A keto diéta ígéretesebb lehet bizonyos betegségekben szenvedők számára, mint az általános népesség fogyása szempontjából.

Végül, aki speciális étrendre gondol, először beszéljen egy egészségügyi szolgáltatóval.