30 egészet csináltam, és éltem, hogy elmondjam a mesét

A nővérem nemrégiben írt nekem egy üzenetet, miszerint az egész hétvégét teljesen összetörte, mert hazajött (ah, fiatalnak lenni és egyetemen lenni), és a nem megfelelő dolgok foltjai között nem fogom itt megismételni, egyszerre írta le a legjobbnak és a legrosszabbnak életének ideje. Kerestem egy metaforát, hogy leírjam, mit érzek a Whole30 elvégzésével, és ez ugyanolyan találó, mint bármi más. Elképesztő és szörnyű, egyszerre.

Ha még nem hallott a Whole30-ról, íme egy gyors alapozó: Az étrendből kiküszöböli a hozzáadott cukrot, szemeket, hüvelyeseket, tejtermékeket és alkoholt. Teljes ételeket fogyaszt, például húsokat, gyümölcsöket, zöldségeket, dióféléket és magokat. Ez egy kemény szerelmi program, amely nulla teret enged a hibáknak vagy a csúsztatásoknak.

Bár általában elég jól étkezem, nagyon szerettem volna tisztítani az étrendemet, és megnézni, hogy jobban érzem-e magam tejtermék és gabona nélkül. Mivel már két dolgot megszüntettem, amit szeretek, gondoltam, hogy egész disznóhoz megyek, és egy Whole30-zal kínozom magam. (Csak vicceltem, ez nem kínzás. Legalábbis nem az első hét után.) Ilyen mazochista vagyok. (Csak viccelek, tényleg nem olyan rossz. Ilyen.) De a jó oldalra nézve nem kell lemondania a kávéról.

Az egyes napok lebontása elég unalmassá és ismétlődővé válna (egész, feldolgozatlan ételeket ettem, és nagyon megkívántam [helytelen ételek beillesztése ide] 30-szor), így ehelyett itt van, amit megtanultam a Whole30-as utamon. Ha maga is belekezd egybe, ezek a tippek valóban megmentettek. Továbbá, isteni sebesség.

Étkezés előkészítése vagy mellszobor

Az első hét a legnehezebb. Talán meg akartam gyilkolni a munkatársaimat, amikor bagelleket ettek előttem (annak ellenére, hogy a bejglik nem is olyan dolgok, amiket szoktam enni, és anélkül, hogy öt-plusz éve teljesen rendben lennék). Igazán heves álmaim voltak a fagylaltról is (a pizzán kívül a legnagyobb helyettesem). Megállapítottam, hogy bár rendkívül fontos, hogy a Whole30 minden szakaszában felkészüljünk, a legfontosabb az első héten, mert még mindig kitalálod, mit ehetsz és mit nem.

A kulcs: Étkezés előkészítése, étkezés előkészítése, étkezés elkészítése. Megmentett az a két óra, amelyet vasárnap töltöttem a heti ételeim elkészítésével. Ha megfelelõ ebéddel van felszerelve a munkahelyén, könnyebb elkerülni a fánkokat, akiket a konyhában hagyott minden más ok nélkül, csak hogy megkísértse a még mindig beállító ízlelőbimbóit.

Keresse meg a Whole30 által jóváhagyott snackeket is, amelyeket mindig kéznél tarthat. Részes vagyok az RxBars iránt, amelyek hasonlóak a Larabarokhoz, de jobbak, mert valójában fehérjét tartalmaznak, és nem csak cukorbombák. Én is a Zupa Noma leveseken éltem - a sárga paprika kurkuma olyan ízletes -, és tele vannak bio zöldségekkel.

Rendben van, ha befogadjuk a Holier-Than-Thou-érzést

Az étkezési féltékenység érzései alábbhagynak, és egy kicsit szentebbnek érzed magad, mint te, amikor látod, hogy az emberek esznek-kapkodnak! Tudom, hogy valójában nem ezt kéne mondanom, és határozottan kellemetlen, de ez az igazság. A saját igazságod. Csak ne sértődjön meg, amikor a főnöke azt mondja, hogy álljon be, miután öt percet töltött azzal, hogy mennyivel jobban érzi magát hüvelyesek nélkül (#ItHappenedToMe).

De komolyan, azt tapasztaltam, hogy már nem csábítottak a nem megfelelő ételek, mert felismertem, hogy milyen betegséget okoznak és mennyivel jobban érzem magam nélkülük.

Csak 30 nap van

Annak a kockázatának a veszélye miatt, hogy a főnököm azt mondja nekem, hogy állítsak be újra, olyan jól éreztem magam, miután befejeztem a Whole30-at. Nem csak azt éreztem, hogy elértem, hogy 30 napot töltöttem a testem egészséges táplálékával, hanem azt is észrevettem, hogy kevésbé vagyok dagadt, a bőröm jobban néz ki (valószínűleg és sajnos a bor kivágása miatt), és több energiám van. Jó volt visszaállítani, hogy emlékeztessem magam arra, hogy mit számít a testedben, számít, és ez megújította a figyelmemet az egészségesebbé válásra. Azért is szeretem a programot, mert nagyon fekete-fehér arról szól, hogy mit lehet és mit nem lehet enni - számomra ez azért hasznos, mert a minden mértékkel való kifejezés létezésemnek tilalma. (Ki ehet mértékletesen pizzát? Nem én.)

Tehát igen, a Whole30 kemény volt - de végül annyira megérte. Határozottan ajánlom.