30+ olcsó és egyszerű mediterrán diéta recept

A mediterrán étrend széles körben népszerűvé vált annak köszönhetően, hogy a világ talán legegészségesebb étrendjeként ismerik. Leginkább gyümölcsök, teljes kiőrlésű gabonák, hüvelyesek, halak és sovány fehérje fogyasztásából áll. Az ötlet az, hogy kerülje a feldolgozott ételeket, és egy teljes étel étkezési tervre kell összpontosítania.

Lényegében ez egy nagyszerű módja az egészségesebb életmódnak. A kedvenc dolgom ebben a diétában az, hogy nem szuper korlátozó. Olyan sokféle dolog fogyasztható, amelyek valóban jóízűek.

A közös mediterrán ételek és példák a következők:

Friss zöldségek - (pl. Articsóka, kaliforniai paprika, hagyma, paradicsom, sárgarépa és káposzta)
Friss gyümölcsök - (pl. Bogyók, avokádó, sárgabarack, citrom, füge, datolya, banán, gránátalma és narancs)
Gyógynövények és fűszerek - (pl. Bazsalikom, kakukkfű, tárkony, kömény, menta és petrezselyem)
Egészséges olajok és zsírok - (pl. Extra szűz olívaolaj, szőlőmagolaj és avokádóolaj)
Tenger gyümölcsei és baromfi - sovány fehérjék mértékkel
Tej és tojás - (pl. Alacsony zsírtartalmú tej és görög joghurt)
Diófélék és magvak - (pl. Len, mandula, kesudió, földimogyoró és tökmag)
Teljes kiőrlésű gabonák - (pl. Kuszkusz, polenta és quinoa)
Bab és hüvelyesek - (pl. Fekete bab, csicseriborsó, hummus és pinto bab)

A mediterrán étrend során kerülendő ételek a következők:

Vaj és egyéb transzzsírok
Teljes zsírtartalmú tejtermékek
Piros hús - mértékkel megengedett
Magasan feldolgozott ételek és húsok, például szalonna és kolbász
Finomított olajok, például növényi olaj
Hozzáadott cukrok

Az ezen a listán szereplő mediteraneai receptek mindegyike ezeknek az irányelveknek a hatálya alá tartozik, és olyan jók, hogy nem fogja érezni, hogy lemaradna bármiről! Ezeket a recepteket reggelire, ebédre és vacsorára bontottam, hogy segítsek neked a szilárd mediterrán diétás étkezési terv megkezdésében. A teljes receptekért kattintson a rózsaszínnel kiemelt linkekre.