35 Receptek, amelyek zellert tartalmaznak - a pirítóstól a koktélokig

Ez a zöldség sokkal jobb, mint egy crudité tál: Íme a kedvenc zeller receptjeink.

Szeretjük a jó crudité tálat, de miért korlátozzuk a zellert a tanyasi öltözködésre? A merevítő gin toniktól a ropogós thai salátáig ezek a kedvenc váratlan módszereink a zellerrel való főzéshez.

"A gin gyógynövényes jegyei jól párosulnak a zellerrel ebben a frissítő koktélban - és bónuszpontok a hideg zöld színért." -Clai____re Saffitz, élelmiszer-szerkesztő asszisztens

"A gin gyógynövényes jegyei jól párosulnak a zellerrel ebben a frissítő koktélban - és bónuszpontok a hideg zöld színért." –Claire Saffitz, segédszerkesztő

A ropogós, sós, szezámmal átitatott zellerrudak a New York-i Bar Goto-ban olyan jók, hogy elfelejti, hogy zöldségből készültek.

Beletartunk a zeller-zeller koncepcióba, de ezt egyedül zellergyökérrel készíthetjük el, és nagyon jó lenne.

A zeller tökéletes jármű egy ilyen sós, határozott öltözködéshez. A chile és a földimogyoró sokkal addiktívabbá teszi ezt az ételt. -Alison Roman, vezető munkatárs élelmiszer-szerkesztő

A zeller tökéletes jármű egy ilyen sós, határozott öltözködéshez. Chile és földimogyoró miatt ez az étel sokkal addiktívabb. —Alison Roman, az élelmiszer-szerkesztõ munkatársa

A szakácsok őrült dolgokat csinálnak dióval. Ebben az egyébként egyértelmű csirketálban a kesudióból krémes mártássá alakul át, a kandírozott, fűszerezett diót pedig ropogós feltétként használják.

Zellerfélék vásárlásakor keressen szilárd, hibátlan gyökereket, amelyek méretüknél fogva nehéznek érzik, zöldes árnyalattal.

- Nagyon szeretem ezt a krémes levest, megfürödnék benne. -Brad Leone, teszt konyhavezető

- Nagyon szeretem ezt a krémes levest, megfürödnék benne. –Brad Leone, tesztkonyhai vezető

- A klasszikus hangyák ihlette egy rönkön - édes, ropogós és diós. -Dawn Perry, vezető élelmiszer-szerkesztő

- A klasszikus hangyák ihlette egy rönkön - édes, ropogós és diós. —Dawn Perry, vezető ételszerkesztő

Ehhez a pörkölt lazac receptjéhez a dió, a tartósított citrom és az arany mazsola finom aprításával minden falatba kerülnek.

Az édeskömény és a zeller nemcsak a kétes megtiszteltetés, hogy hihetetlenül alulértékelt zöldségek. Csattanós ropogásuk félelmetes nyers, amit ez a sűrű textúrájú saláta recept bizonyít.

Friss fűszernövényekkel megrakva, élénk és fűszeres öntettel elindítva ez a saláta ideális ellenpont a dekadensebb ételekhez.

Friss fűszernövényekkel és masszív kelkáposztával megrakva, majd fényes és fűszeres öntettel elindult, ez a Hot Joy saláta ideális ellenpontja az asztalon lévő dekadensebb ételeknek.

A friss zeller megkönnyíti ezt a guacamole-t, és komoly ráncokat okoz.

A zeller szárak és levelek használata a salátában zseniális - dupla ízű, duplájára állaga.

Az ázsiai körtéket érdemes megkeresni, ha megtalálja őket - ropogásuk páratlan. A rendszeres alma egy csipetnyi helyettesítőként szolgál.

A meleg, fülledt mogyorószósszal még a babcsíra is engedékenynek érzi magát. Tanulja meg, hogyan készítheti el ezt a receptet és még sok mást online főzőtanfolyamunkon a Sur la Table segítségével.

Zeller nélkül nem lehet öltözködni - egyszerűen nem helyes.

A kukoricakenyér kiszárítása és pirítása a recept első lépésében ropogós, ízes öntetet garantál.

A zeller ízű szóda váratlanul félelmetes keverő.

Ez a könnyű, friss saláta fenyőmaggal megszórva még ropogósabbá válik.

Ez a ramen ihletésű leves a zöldségekről szól - használjon bőven!

A szerény káposzta ebben a vegetáriánus ramen-ihletésű káposztaleves középpontjában áll.

Zeller üdvözlő válogatást ad ehhez a nyári alapanyaghoz.

Tartsa a nyarat még valamivel tovább: Tálalja ezeket egy halom párolt, vajas kukoricával.

A zeller és a citromlé üdítő pár ebben az alkoholmentes kollinszi felvételben.

A zeller és a citromlé üdítő pár ebben az alkoholmentes vegyületben egy Collins-on.

Ezt az ünnephez méltó receptet a kenyérpuding ihlette, és valahol egy réteg, egy gratin és egy hagyományos hálaadás-töltelék közé került.

Datolyától édes, savanykás citromtól, keserű zellertől és sós parmezántól, ez az alázatos saláta egyszerre képes minden ízlelőbimbót felgyújtani.

Rengeteg kontrasztos textúra teszi méltóvá ezt az erényes salátát a főszerephez a vacsoránál.

Válasszon szilárd, élénkzöld zellerszárakat, sok levéllel ehhez a frissítő ételhez a chicagói The Bristolból.