36 csodálatos keto cukkini recept, amely megmutatja, mennyire sokoldalú a cukkini valójában

Ossza meg ezt barátaival!

A cukkini remek összetevő a keto számára, részben alacsony szénhidráttartalma miatt. A zöldségnek csak három gramm nettó szénhidrátja van 100 grammonként, ami elég lenyűgöző.

Ez a szénhidráttartalom megnehezíti a túl sok cukkini elfogyasztását, még akkor is, ha sokféle ételhez használja. Emellett a cukkini egészséges zöldség, amely sok hasznos tápanyagot tartalmaz.

Bár rengeteg más hasonló tulajdonságú zöldség van, a cukkini kifejezetten előnyös - rugalmasságú. A cukkinit gyakran spirálozva hozzák létre a cukkini tésztát (röviden zoodle-t). Ezek tökéletes alacsony szénhidráttartalmú tészta alternatívák, és sokféle ételhez jól használhatók.

Ebben a bejegyzésben a legjobb keto cukkini recepteket emeljük ki. Ezek egy része zoodle-t, míg mások a cukkinit teljesen más módon használja. Nézze meg a listát, hogy új recepteket találjon saját repertoárjához.

Tartalomjegyzék

Keto cukkini receptek

Nyári Squash Zoodles szalonnával
Tojásszalonna cukkini fészkek
Sajtos cukkini rakott
Pesto csirke cukkini tésztával
Húsgombócos tészta sütés
Töltött cukkini csónakok reggelire
Ropogósra sült cukkini krumpli
Cukkini kenyér dióval
Cukkini és Feta Fritters
Paleo és Keto cukkini tészta
Fokhagyma és parmezán sült cukkini
Cukkini lasagna roll-upok
Cukkini tészta húsgombóccal Étkészítmény
Krémes fokhagymás garnélarák Alfredo cukkini tészta
Cukkini sajt Muffin
Cukkini banán kenyér
Só és ecet cukkini chips
Csirkés töltött cukkini csónakok
Herbed Cukkini Quiche parmezán kéreggel
Könnyű sajtos cukkini gratin
Légsütő cukkini krumpli
Bolyhos cukkini kenyér palacsinta
Cukkini kenyér dióval
Cukkini pizza falatok
Alacsony szénhidráttartalmú cukkini Nachos
Zummus (Cukkini Hummus)
Alacsony szénhidráttartalmú cukkini muffin
Citromos áfonyás cukkini kenyér mandulaliszttel
Alacsony szénhidráttartalmú cukkini brownie
Mikrohullámú cukkini kenyér
Pizza töltött cukkini
’Alma’ muffinok
Cukkini lasagna fogaskerekek
5 perces cukkini citrom és menta saláta
Cukkini menta és feta fritters
Sült cukkini chips

PS. A cukkini egyik legnépszerűbb módja a tészta alternatívája. Van egy teljes listánk a zoodle receptek közül, amelyek kiemelik ezt a felhasználást.

PPS. Megtekintheti a keto quichek listáját is. Ezek egy része a cukkinit használja összetevőként, míg mások különböző zöldségeket tartalmaznak.

Nyári Squash Zoodles szalonnával

Az első dolog, amit szeretek ebben a receptben, az a kinézete. Az étel olyan csodálatos színkombinációval rendelkezik, különösen az élénkzöld zoodléknál. Abbie (a ketogasm.com-tól) sok más receptnél is szélesebb körű zoodle-t használ. Ez annak az oka, hogy a recept olyan klassznak tűnik.

Egy másik érdekes rész, hogy a recept nem csak zoodleket használ. A „tészta” fele cukkini, míg a másik fele sárga tök. Ezzel változatosabb ízprofilt hoz létre. A megközelítés kulcsfontosságú oka annak, hogy a recept vizuálisan is ilyen csodálatosnak tűnik.

Tojásszalonna cukkini fészkek

Ezek a kis harapnivalók szórakoztató, alacsony szénhidráttartalmú alternatívát jelentenek a hash barna tojásfészkek számára. A recept megtalálható a beautyandthefoodie.com oldalon. Rengeteg kép is van, amelyek végigvezetik Önt a folyamaton. Ezúttal a cukkinit reszeljük, így az étel elkészítéséhez még spiralizálóra sincs szükség.

Sajtos cukkini rakott

A megjelenés ellenére ez a cukkini rakott tészta nem szokásos. A cukkinit egyszerűen hosszában negyedekre vágjuk, majd felszeleteljük. Ez a stílus ideális mindenkinek, akinek nincs spiralizálója (vagy ha csak kevesebb munkát szeretne).

Maga a recept az alldayidreamaboutfood.com webhelyről származik. Fantasztikus kipróbálni, ha szereti a sajtos és megnyugtató ételeket. Még azt is tapasztalhatja, hogy a gyerekek imádják, a cukkini ellenére.

Pesto csirke cukkini tésztával

Ez az étkezés sokkal inkább a pesto csirkére koncentrál, mint a cukkini, de még mindig jó választás, hogy megnézze. A recept az aussieketoqueen.com webhelyről származik, és lehetővé teszi, hogy csodálatos ízű csirkét készítsen. Akár csak elkészítheti a pestót, és teljesen mással kombinálhatja.

Húsgombócos tészta sütés

Itt van egy másik recept, amely a cukkini tésztára támaszkodik. Ezúttal a ketosummit.com oldalról származik, és alternatívája a hagyományos tészta sütésnek. Az egyik jó szempont az ízek intenzitása. A paradicsom alapú szósznak segítenie kell a cukkini ízének elfedését. Ez az eredmény ideális mindazok számára, akik nem szeretik túlságosan a zöldséget, de a tápanyagokra vágynak.

Töltött cukkini csónakok reggelire

Ezek a cukkini csónakok olyan fantasztikus választást kínálnak reggelire. A recept a lowcarbmaven.com webhelyről származik, és nagyon jó egyensúlyt kínál az ízekben. Ahogy Kim rámutat, az étel jó módszer arra is, hogy a reggelihez zöldségeket vegyen, mivel ezek gyakran hiányoznak. Nézze meg a receptet, hogy megtudja, hogyan készíthet magának cukkini csónakot, valamint információkat a nagyszerű összetevőkről, amelyekkel a cukkini tele van.

Ropogósra sült cukkini krumpli

Ez a recept Mayától származik a wholesomeyum.com címen. Öt összetevőből álló recept, ahol egészséges alternatívát kínál a krumplihoz. A krumpli egy adagja csak három gramm nettó szénhidrátot tartalmaz. Elég ízletesek, hogy még a gyerekek is élvezik őket.

Cukkini kenyér dióval

A keto diéta nem jelenti azt, hogy a kenyeret teljesen ki kell hagynia. Ez a recept a greenandketo.com oldalról egy fantasztikus verzió, amelyet kipróbálhatunk. A cukkini használata nedvessé és édessé teszi a kenyeret, ugyanakkor egészségügyi előnyöket is kínál. A tetején lévő dió érdekes kiegészítés, amely extra ropogást és ízt nyújt.

Cukkini és Feta Fritters

Ezek a cooklsl a cookinglsl.com webhelyről az egyik legjobb módja a cukkini felhasználásának. A fritterek nagyszerű keto előételt vagy ételt készítenek, amelyet egy partinál felszolgálhatnak. A feta felvétele éles ízt eredményez, amely szép kontrasztban áll a cukkinival.

Paleo és Keto cukkini tészta

A cukkini tészta a szénhidrát alternatívája a tésztának. Ez a bestrecipebox.com egyszerű receptje megmutatja, hogyan készítheti el a tésztát magának. A recept nem csak unalmas cukkinis tészta. Különféle ízesítésű összetevőket tartalmaz, amelyek elősegítik a tészta érdekesebbé tételét. Könnyedén párosíthatja a zoodle-eket más alacsony szénhidráttartalmú receptekkel, és ilyen receptekben nincs hiány.

Fokhagyma és parmezán sült cukkini

Íme egy másik érdekes cukkini felhasználás, amelynek a ketodietapp.com webhely ad otthont. A sült cukkini darabok sokféle helyzetre alkalmasak lennének. Például jók lennének bulikon vagy csak véletlenszerű uzsonnaként. A recept információkat tartalmaz a krumpliról, valamint kiegészítő ízesítésű mártással.

Cukkini lasagna roll-upok

Ez az evolvingtable.com receptje egy másik stílus, amely snackként is jól működne. A recept szintén szórakoztató, mivel kihasználja a lasagna ízét. Míg vannak receptek alacsony szénhidráttartalmú lasagna készítéséhez, ezek a rollupok sokkal egyszerűbb lehetőségek, amelyek fantasztikusan tűnnek a tányéron is.

Cukkini tészta húsgombóccal Étkészítmény

Ez a recept kissé eltér a többi bejegyzéstől, mivel Kirbie (a kirbiecravings.com-tól) az étkezés előkészítési szögére összpontosít. Ez általában azt jelenti, hogy több ételt készít a receptből, amelyet később a héten fel lehet használni. Az ötlet fantasztikus módja annak, hogy időt takarítson meg a mozgalmas napokon, miközben jó ételeket fogyaszt.

Az ételkészítés megközelítése nem az egyetlen előnye ennek a receptnek. Az étkezés fantasztikus íze is lenne, mivel a cukkini tésztát, valamint a keto húsgombócot használja ki. Az ízek kombinációja jól működne, és telített ételt hoz létre.

Krémes fokhagymás garnélarák Alfredo cukkini tészta

Ez a staynatched.com receptje egy másik, amely cukkini tésztát (vagy zoodle-t) használ. A garnélarák a kiválasztott fehérje ehhez az étkezéshez. Kombinálod a zoodleteket és a garnélarákokat egy keto alfredo mártással. A kombináció krémes ételt hoz létre, sok ízzel.

Cukkini sajt Muffin

Itt egy kevésbé hagyományos recept. Angelától származik a divaliciousrecipes.com címen, és lehetővé teszi, hogy sós snacket készítsen. Az ilyen muffinok tökéletes módja lenne a táplálkozás útközbeni felvételének. Ahogy Angela megemlíti, még remek reggeli választás is lehetne.

Őszintén szólva a sós muffinokat komolyan alulértékelik. Gyakran sokkal jobbak, mint édes társaik. A muffinok is sokoldalúak, mivel a nap bármely szakában elfogyaszthatja őket.

Cukkini banán kenyér

Ez a recept a buttertogetherkitchen.com webhelyről származik, és egy másik kenyér alapú választás. A banán és a cukkini kombinációja kissé furcsán hangozhat, de Kasey azt mutatja, hogy az ízek meglepően jól kombinálódnak. A késztermék még egy szokásos banánkenyérre is hasonlít.

Só és ecet cukkini chips

Ezek a cukkini chips nagyszerű választás lenne, ha alacsony kalóriatartalmú snackre vágyna. Ebből a szempontból tökéletesek a burgonya chips alternatívájaként - függetlenül attól, hogy milyen étrendet tartasz. Amint Brenda (a sugarfreemom.com-tól) kiemeli, a chips csak 40 kalóriát tartalmaz adagonként.

Csirkés töltött cukkini csónakok

A cukkini jó módja lehet más keto-összetevők tálalásának. Ez történik ebben a receptben a feelgoodfoodie.com címen. Alapvetően csónakokat készít a cukkiniből, majd csirkével, sajttal, tésztaszósszal és különféle ételízesítőkkel tölti fel ezeket.

Herbed Cukkini Quiche parmezán kéreggel

A quiche egy másik nagyszerű lehetőség a cukkini kihasználására. Bár sok ilyen recept létezik, az ayokitchen.com ezen verziója különösen jó kipróbálásra. Az egyik legérdekesebb szempont, hogy a recept különféle gyógynövényeket használ. Ezek meggyőző ízprofilt hoznak létre, amely szépen kiegészíti a cukkinit.

Könnyű sajtos cukkini gratin

Ez a cukkini recept az ibreatheimhungry.com webhelyről származik. Ízletes alternatíva a burgonyagratinhoz, alacsony szénhidráttartalmú és gluténmentes. Az étel önmagában könnyű étel lehet, de leginkább köretként használható. Kombinálhatja sokféle keto étellel, például sült csirkével.

Légsütő cukkini krumpli

Ha gyors és könnyű snackre vágyik, ne keresse tovább ezeket a krumplit a gimmedelicious.com webhelyről. A légsütőben készülnek, és elkészítése mindössze 15 percet vesz igénybe. Ne aggódjon, ha nincs légsütője. A Layla utasításokat ad a krumpli sütőben történő elkészítéséhez is. A sütő használata hosszabb időt vesz igénybe, de a végeredmény megéri a fáradságot.

Bolyhos cukkini kenyér palacsinta

Mit szólnál hozzá, ha cukkinit helyeznének palacsintába? Ezt a megközelítést követi ez a recept a thebigmansworld.com webhelyről. A listán szereplő receptek többségétől eltérően az ezekben a palacsintákban található cukkini el van rejtve. Meg sem fogja kóstolni. Mint ilyen, a palacsinta tökéletes módja annak, hogy a családtagok (és magad) több zöldséget fogyasszanak.

Cukkini kenyér dióval

Ez a rul.me recept kenyér alapú desszertként működik. Kevésbé édes, mint sok más típusú desszert, de elég édes ahhoz, hogy csemegeként viselkedjen. A kenyér fagyasztható is. Dönthet úgy, hogy felszeleteli, és külön-külön lefagyasztja a darabokat, vagy egyszerre lefagyasztja a teljes kenyeret. A legjobb megközelítés attól függ, hogy a kenyér milyen gyorsan fogyasztható.

Cukkini pizza falatok

Ezek a pizza falatok a walkingonsunshinerecipes.com webhelyről származnak. A falatok egyszerű módja annak, hogy a pizza minden íze szénhidrát nélkül legyen. Ezeket is könnyű elkészíteni. Alapvetően mini pizzákat épít sült cukkini szeletekre. Ez a stílus azt jelenti, hogy változtathatja az önteteket. Az elkészült falatok szórakoztató partiválasztás lenne. Előételként is jól működnek.

Alacsony szénhidráttartalmú cukkini Nachos

Itt van egy másik recept, amely a népszerű ízekre támaszkodik. Ezúttal nachost készít - cukkini chipset használ a nacho chips helyett. A recept tartalmaz információkat a fűszerezett hús és a képen látható guacamole elkészítéséhez. Az öntetek részleteit is megadják. Az összes szükséges információt megtalálhatja a healthfulpursuit.com címen. Van még egy videó is, amelyet követhetsz.

Zummus (Cukkini Hummus)

A hummusnak számos változata létezik, amelyek különböző összetevőket és ízeket tartalmaznak. Ez a verzió a bobbiskozykitchen.com webhelyről származik. Fő összetevőként a cukkinit használja, friss és szokatlan ízt kölcsönöz a hummusnak (vagy zummusnak, ha akarja). Különféle egyéb összetevőket is tartalmaz a recept. Ezek extra mélységet biztosítanak az íznek.

Alacsony szénhidráttartalmú cukkini muffin

Ha hordozható keto snacket szeretne, akkor ezek a cukkini muffinok jól működnek. A recept a sugarfreelondoner.com oldalon található, ahol rengeteg más alacsony szénhidrát- és gluténmentes receptet is talál. Katrin megemlíti, hogy a cukkini frissességet ad a muffinoknak, egy kis édesség mellett.

Ezeknek a muffinoknak a elkészítésekor választhat, hogy meg akarja-e hámozni a cukkinit. Ha így hagyja, több tápanyagot kap, míg a hámozás azt jelenti, hogy a cukkinit sokkal nehezebb észrevenni a muffinokban. Emiatt a cukkini meghámozása jó választás lehet mindenki számára, akinek válogatós gyerekei vannak.

Citromos áfonyás cukkini kenyér mandulaliszttel

Ez a wholesomeyum.com receptje a cukkinikenyeret a következő szintre emeli. Ahelyett, hogy csak a cukkinire támaszkodna, Maya citromot és áfonyát tartalmaz, hogy a kenyér íze sokkal érdekesebb legyen. Mint említi, a kenyér valóban desszertként viselkedik. Édes és ízletes - olyan mértékben, hogy hasonlít egy tortára. Ennek ellenére a kenyér végül kevés kalóriát tartalmaz.

Alacsony szénhidráttartalmú cukkini brownie

Karina (a cafedelites.com webhelyről) elképesztő munkát végzett ezzel a recepttel. Nem csak nedves és csokis brownie-t készít, hanem egy egészséges zöldséget is. A cukkini hozzáadása a keto brownie recepthez remek ötlet, mivel a cukkini még a végső csemegében sem észrevehető. A végeredmény egy olyan brownie étel, amelynek dekadens íze van, de egészségesebb, mint a legtöbb brownie recept.

Mikrohullámú cukkini kenyér

A mikrohullámú sütőben elkészíthető ételek mindig erősek. Gyorsak és egyszerűek, így több idő jut életed más részeire. Ez a recept a stílus egyik példája. Deannától származik a theharvestskillet.com címen, aki mindig csodálatos recepteket készít.

Különösen vonzó az az ötlet, hogy mikrohullámú sütőben készítsünk cukkinikenyeret. Noha sok cukkinikenyér recept létezik, a legtöbb esetben egyszerre nagy adag kenyeret készítenek. Ez nem mindig ideális. Ezzel a mikrohullámú recepttel tökéletes mennyiségű cukkinikenyeret készíthet egy ember számára.

Pizza töltött cukkini

Ki nem szereti a pizzát? Ez a recept, amely a thatlowcarblife.com webhelyről származik, szokatlan módon kínálja fel az ízek nagy részét a pizzából. Az ötlet egyszerű - hagyja ki a szénhidráttal terhelt kérget, és ehelyett egyszerűen építse pizzáját cukkini csónakokban. A stílus amúgy is gyorsabb és könnyebb, mint egy szokásos pizza elkészítése. Kiválaszthatja azokat az összetevőket is, amelyek a legjobban tetszenek a töltelék elkészítéséhez. Csak győződjön meg arról, hogy kiszámítja a szénhidráttartalmat, bármit is tartalmaz.

’Alma’ muffinok

Ezek az „almás” muffinok a gnom-gnom.com webhelyről származnak, és kissé szokatlanok. A fő ok az, hogy egyáltalán nem használnak almát. Ehelyett Paola gondosan megtervezte a receptet, hogy a muffinok úgy nézzenek ki és ízüljenek, mintha almadarabokat tartalmaznának. A valóságban a muffinok inkább a cukkinire támaszkodnak. Bár az ötlet kissé furcsán hangozhat, a kész muffinok egyszerűen csodálatosak. Ha nem tudná jobban, akkor hiheti, hogy almás muffinok voltak.

Cukkini lasagna fogaskerekek

Szeretem ennek a receptnek a vizuális stílusát. Az ízkombináció is remek, mivel a lasagna legfontosabb összetevőire támaszkodik. Maga a recept az abbeyskitchen.com webhelyről származik. Ahogy Abbey megemlíti, az étel remek módja az egészséges zöldségek fogyasztásának, ugyanakkor gooey sajtot is kap. Van-e jobb módja annak, hogy élvezze a zöldségeket?

5 perces cukkini citrom és menta saláta

Itt van egy egyszerű és szokatlan recept, amelyet kipróbálhatunk. Ez az eatdrinkpaleo.com.au webhelyről származik, és nyers cukkinisalátát készít. Nagyon gyorsan elkészíthető étel, körülbelül öt percet vesz igénybe az elejétől a végéig. Irena megemlíti, hogy a saláta íze friss, ezért ideális a melegebb hónapokban. A többi saláta elkészítése előtt meg is grillezheti a cukkinit, ha nem akar nyers cukkinit használni.

Cukkini menta és feta fritters

Ezek a frittek Libbyből származnak a ditchthecarbs.com címen. Hatékony keto snack, különösen mivel nagyon hordozhatóak. Könnyen felveheti őket egy csomagolt ebéd részeként. Még a gyerekek is élvezhetik a fritteket rendszeresen. Még jobb szempont, hogy ezeket a habarcsokat könnyű elkészíteni. Csak 15 percet vesznek igénybe, és csak négy összetevőt használnak.

Sült cukkini chips

A lista befejezéséhez íme egy sült cukkini chips recept, amely az aspicyperspective.com webhelyről származik. Bár ez a típusú chip nem szokatlan, a receptek mind különböznek egymástól - mindegyik a saját fűszerkombinációjára támaszkodik. Ezeknek a chipeknek a választása különösen vonzónak tűnik. Különféle tippeket is tartalmaz, amelyek segítenek minden alkalommal egy nagyszerű keto snack elkészítésében.

A keto diéta követése a legnehezebb, ha következetes. Ezért, amikor komolyan foglalkozom a ketóval, Elkezdek kész keto ételeket és keto ételkészleteket rendelni.

Csökkenti az étkezés tervezésének idejét, és csökkenti a hibák vagy a csalási napok lehetőségét. Próbáljon ki egyet, és nézze meg, miről beszélek.