4 Étel és ital A köszvényes betegeknek kerülniük kell

Kutatások kimutatták, hogy a fogyás és a növekvő vízbevitel segíthet csökkenteni a köszvény tüneteit. Van azonban egy másik módja annak, hogy a köszvényes betegek csökkenthetik a tüneteiket: kerülni kell bizonyos típusú ételeket és italokat, amelyek fellángolást okozhatnak.

köszvényes

A köszvényes gyógyszerek, például a kolchicin kiadásakor a gyógyszerészek megragadhatják az alkalmat, hogy megismerjék a betegeket a köszvény általános étrendi kiváltó tényezőiről.

Íme néhány példa olyan ételekre és italokra, amelyek súlyosbíthatják a köszvény tüneteit:

1. Bizonyos hús

Lehetőleg kerülni kell a húst, különösen a szervhúst, mivel purinában gazdag.

A purinvegyületek emelhetik a húgysavszintet, amely aztán felépül az ízületekben, és fájdalmas köszvénytüneteket okoz.

A köszvényes betegek körében kerülendő húsok például a szalonna, a pulyka, a liba, a borjúhús, az őz és a szerves húsok, például a máj, a vesék vagy az édes kenyér.

A húsbarátoknak inkább a csirkéhez és a kacsához kell ragaszkodniuk. Ezenkívül a lábhús előnyben részesített lehetőség a bőrrel ellátott mellhús helyett.

2. Bizonyos tenger gyümölcsei

A tenger gyümölcseinek csökkentése köszvényes fellángolás során hasznos lehet. Még a remisszió alatt is korlátozni kell bizonyos tenger gyümölcseinek bevitelét.

Korábbi kutatások szerint a köszvényes betegek kerüljék a kagylókat, szardellát, szardínia, hering, kagyló, fésűkagyló, tőkehal, pisztráng, tonhal és foltos tőkehal.
A garnélarák, a homár, az angolna és a rák biztonságosabb tengeri ételeket kínálnak a köszvényes betegek számára.

3. Zöldségek és gombák, magas purintartalmúak

A spárga, a karfiol, a spenót és a gomba sok purint tartalmaz, ezért a köszvényes betegek nem fogyaszthatják nagy mennyiségben ezeket az ételeket.

A betegek azonban általában képesek a purinok zöldségből történő kiválasztására, mint a húsból, ezért ezeknek a zöldségeknek és gombáknak a fogyasztását nem kell annyira korlátozni, mint a húsbevitelt.
4. Alkohol

Az italok tekintetében az alkohol köztudottan magas purintartalmú, ezért a szakértők azt javasolják, hogy a köszvényes betegek kerüljék el az alkoholtartalmú italok minden típusát.

Mindazonáltal a sört kifejezetten alkoholként említik, hogy elkerüljék, mert növeli a betegek húgysavszintjét és csökkenti a szervezet azon képességét, hogy az anyagot kitisztítsa rendszeréből.

Ha a betegnek alkoholt kell fogyasztania, akkor a klinikai irányelvek szerint a legjobb megoldás a bor. A köszvény fellángolása során teljes mértékben ajánlatos tartózkodni az alkoholtól.

Más italokat, például a cukros üdítőket és a gyümölcsitalokat is el kell kerülni, mert a test reagál ezekre az italokra a húgysavtermelés serkentésével.

Milyen köszvényes betegeknek kell enni és inni:

Az alacsony zsírtartalmú tejtermékek, összetett szénhidrátok, kávé és gyümölcsök (különösen a citrusfélék) egészségesebb alternatívák a köszvényes betegek számára.

Ezenkívül sok folyadék fogyasztása különböző forrásokból, például vízből, nem édesített léből, teából és kávéból előnyös.

A Mayo Klinika ezt a jó étrendet nyújtotta a köszvényes betegek számára:

- Teljes kiőrlésű, cukrozatlan gabona, sovány vagy alacsony zsírtartalmú tejjel
- 1 csésze friss eper
- Kávé
- Víz

- 2 uncia sült csirkemell szelet mustáros teljes kiőrlésű tekercsen
- Vegyes zöldsaláta balzsamecettel és olívaolaj öntettel
- Sovány vagy alacsony zsírtartalmú tej
- Víz

- 1 csésze friss meggy
- Víz

- 3-4 uncia sült lazac
- Pörkölt vagy párolt zöldbab
- ½ csésze teljes kiőrlésű tészta olívaolajjal és citrompaprikával
- Víz
- Alacsony zsírtartalmú joghurt
- 1 csésze friss dinnye
- Koffeinmentes ital, például gyógytea