ThrivInspired Blog: Információk és inspirációk helye

A táplálkozással és az „egészséges táplálkozással” kapcsolatban látott és hallott információk nagy része az elfogyasztott ételek tápanyag-tartalma körül forog. Bár nem akarom azt sugallni, hogy ez egyáltalán nem számít, a testünk megfelelő táplálása kb. SOKKAL TÖBB ennél. Tiszteletben tartja egész lényünket, nem csak fizikai önmagunkat. És, a „jó táplálkozás” megértésének a vitaminokra és ásványi anyagokra, a zsírtípusokra és a hozzáadott cukor mennyiségére való korlátozása valójában megzavarhatja a képességünket, hogy jól vigyázzunk magunkra.

Az elmúlt néhány évben gyakorlatom azon emberek támogatása körül zajlott, akik életüket az „egészséges táplálkozás” folytatásának szentelték, hogy minden eddiginél jobban legyőzöttnek, zavartnak és a testüktől elszakadtnak találják magukat. Amit mostanában megtanultam, az az, hogy a testünk táplálásának kulcsa nem található meg több ételszabályban. A következő tippek célja, hogy segítsen egy kicsit több nyugalmat és rugalmasságot találni az ételek körül, és meghívást kínálnak arra, hogy egy kicsit másképp gondolkodjanak arról, hogy mit jelent a jó étkezés.

Dobja el az étkezési szabályokat, és egyél, amit szeret.

Nem érdekel, hogy mekkora a „szuperélelmiszer” kelkáposzta, ha utálod, nem kell megenned. Olyan sokféle módon lehet kielégíteni a szervezet tápanyagigényét, hogy az egészségre kényszerítetlen ételeket kényszeríteni arra, hogy egészségre törekedjen, mind haszontalan, mind felesleges.

Az öröm nemcsak lehetővé teszi számunkra, hogy több élvezetet találjunk az étkezési folyamatban, hanem fenntarthatóbbá teszi az egészséget támogató étkezést. Ha a választott élelmiszerek tápanyagtartalma az elsődleges, vagy talán csak meghatározó tényező arra, hogy mi kerül a tányérjára, jó eséllyel nem fog sokáig ragaszkodni ehhez az étkezési módhoz. Ennek oka, hogy örömkereső lényként nem hajlamosak ragaszkodni olyan dolgokhoz, amelyek nem tetszenek.

Aztán amikor lemondunk erről az „egészséges táplálkozás” rúgásról, azt tapasztaljuk, hogy az érzéseink valóban legyőzöttek. A „leesést a kocsiról” személyes kudarcként internalizáljuk. Ezen túlmenően nem ritka, hogy visszalendülő étkezéssel foglalkozunk - nagy mennyiségű minden tiltott ételt fogyasztunk, miután elhagytuk az étkezési szabályokat -, ami gyakran hozzájárul a bűntudat és a szégyen érzéséhez, veszélyeztetve mentális egészségünket a fizikai egészségünk. De itt nem te vagy a probléma, hanem a kocsi, amellyel próbálsz közlekedni.

Nem is azt akarom javasolni, ne egyél zöldséget (vagy más "egészséges" ételt). Mindenképpen egye meg a zöldségeit, és fogyasszon minden más „egész” ételt is, amelyet élvez. A gyümölcsök, a zöldségek, a sovány fehérjék és a teljes kiőrlésű gabonák mind fontos tápanyagokat tartalmaznak a szervezet számára. De ne kényszerítsd magad arra, hogy fojtsd le azokat, akiket nem szeretsz az egészség nevében. Komolyan sok étel közül lehet választani, és minden ételnek, bármilyen formában van értéke.

És tényleg úgy értem, minden étel, amit szeretsz.

Amikor azt mondom, hogy „egyél olyan ételeket, amiknek tetszik”, akkor nem csak a gyümölcsökre, zöldségekre, sovány fehérjékre és teljes kiőrlésű gabonákra gondolok, amelyek tetszenek. Valójában minden olyan ételre gondolok, amelyet szeret, beleértve az olyan ételeket is, mint a fagylalt, a sajtburgerek és a burgonya chips. Mert sokkal több van az "egészségért való étkezés", nemcsak a vitaminok, ásványi anyagok, rostok és fehérjék.

Az egészség nem csupán fizikai egészség. A mentális, érzelmi, társadalmi, lelki jólét ugyanolyan fontos, mint a testi egészség. És az élelmiszer az egészség ezen területeire is hatással van.

Gondolkodj el rajta. Jártál már barátokkal vacsorázni, és amit igazán meg akartál enni, az a sajtburger krumplival, de mivel "egészségesnek" akartál lenni, grillezett csirkével rendelted a salátát? Mi történt? Imádta a saláta minden falatát, és teljesen elégedettnek érezte magát? Sikerült-e teljes mértékben részt vennie a társadalmi tapasztalatokban barátaival, akik esetleg azt a hamburgert ették, amire igazán vágyott? Az esély jó, hogy a válasz az utolsó két kérdésre valószínűleg nem. Annál valószínűbb, hogy megette a salátát, nem érezte magát elégedettnek, hazament és folytatta a keresést valami kielégítő iránt, még akkor is, ha fizikailag már tele volt a salátával. És miközben az étteremben voltál, annyira foglalkoztatta a hamburger iránti vágy, hogy nem kaptál, és talán kissé féltékeny a hamburgerekre, amelyeket a barátaid kaptak, hogy nem voltál képes teljes mértékben jelen lenni a társadalmi tapasztalat. Mentális, érzelmi és társadalmi jólétét mindez veszélyezteti.

Tudom, hogy sok félelem társulhat a „tiltott ételek” elfogyasztásának engedélyezéséhez. Ebben a súlymániában szenvedő, ételt megszégyenítő társadalomban teljes értelme van. De arra bátorítom, hogy gondolja át, hogyan szolgál igazán az evés örömének megtagadása? Támogatja egész egészségét és jólétét? Vagy visszatartja attól, hogy teljes életet élj, amire igazán vágysz?

Biztosíthatom Önöket arról, hogy nem csak sajtburgert és hasábburgonyát eszel örökre, ha megengedi ezeknek az ételeknek az étrendben való nagyobb képviseletét. Lehet, hogy egy ideig gyakrabban akarja őket, de ismét szeretnénk jól érezni magunkat. Kizárólag sajtburgereket és hasábburgonyákat fogyasztani valószínűleg hosszú távon nem lesz jó érzés, csakúgy, mint a csak lazac és a kelkáposzta fogyasztása sem.

Legyen kíváncsi és kísérletezzen!

Fedezze fel az új ételeket, az ételek elkészítésének új módjait, az új éttermeket és az új konyhákat. Ha az ételt kíváncsisággal és csodálkozással, nem pedig félelemmel és merevséggel közelítjük meg, valóban átalakulhat az étel iránti érzelem és viszonyulás. Ha engedjük magunknak, hogy az ételt úgy vizsgáljuk meg, mint valami felfedeznivalót, nem pedig az ellenõrzés tárgyát, akkor enyhíthetjük azt az ítéletet és bûntudatot, amelyet az étellel társítunk, és megnyithatunk az új, még „egészséges” ételek elõtt is.

Tehát ahelyett, hogy ugyanabban a talán biztonságos, de unalmas étkezési rutinban tartanád magad, kihívd magad, hogy próbálj ki valami újat. Vegyél egy új gyümölcsöt vagy zöldséget a termelői piacon (és kérdezd meg a gazdát, hogyan készítsd el, mert mindig a legjobb tanácsokat adják). Próbáljon ki egy olyan éttermet, ahol még soha nem járt, és talán egy olyan ételt kínál, amelynek soha nem volt soha. Válasszon heti egy új receptet az elkészítéséhez, és talán olyan receptek kiválasztására törekszik, amelyek soha nem lettek volna engedélyezettek a fogyókúra napjaiban. Iratkozzon fel egy étkezési készlet szállítási szolgáltatására, és válassza a kalandos tervet, és ne a biztonságosat. Vegyen részt főző- vagy sütőórán, és tanuljon meg olyat készíteni, amelyet még soha nem próbált, például kenyeret vagy tésztát.

Bármit is csinálsz, adj magadnak engedélyt, hogy izgulj az ételért. Az étel iránti izgatottság és kíváncsiság táplálja a testet és a lelket.

Hadd legyen a tested a vezetőd.

Tudom, hogy lehet, hogy nem így érzi, de nem kell betartani az ételszabályokat. Bízhat abban, hogy teste eligazít, amikor kitalálja, mit, mikor és mennyit fogyasszon. Pontos adagméret és az óra szerinti étkezés helyett képzelje el, hogy újra megtanulja, hogyan vegye észre, bízzon és válaszoljon az éhségre és a teltségre.

Ez valójában a legpontosabb módja az étkezésnek testünk egyéni és folyamatosan változó energiaigényének megfelelően. Mindazok az algoritmusok és egyenletek, amelyekre programozásra számítottunk, az átlagember számára sajnálatos módon pontatlanok, mivel a szükségletek naponta változnak. A tested a legpontosabb mutatója lesz az igényeidnek, csak meg kell hallgatnod.

Most, ha arra gondolsz: „de nem tudom, milyen érzés az éhség és a teltség a testemben”, vagy „nem bízom magamban abban, hogy megálljak, ha elégedett vagyok”, vagy „az éhséget csak akkor veszem észre, amikor rendkívül éhes vagyok ”, tudd, hogy ezek mind az ellenőrzött étkezés gyakoribb mellékhatásai. Különösen, ha régóta foglalkozol kontrollált étkezéssel (más néven diétázással). De nem állandóak. Egy nem diétás dietetikus támogatásával és útmutatásával megtanulhatja, hogyan állíthatja helyre kapcsolatát ezekkel a jelekkel, és bízhat magában, hogy újra reagál rájuk.

Azt is megjegyzem itt, hogy ha táplálkozási rendellenességből gyógyul és étkezési terve van a helyreállítási terv részeként, akkor nem javaslom, hogy ez nem hasznos vagy érvényes. A szerkezet nagyon hasznos lehet a természetes jelekkel való kapcsolat helyreállításában. Ebben a forgatókönyvben az étkezési terv nem annyira az ön irányítására szolgáló eszköz, mert nem bízhat a testében (ez az az üzenet, amelyet az étrend-tervek megerősítenek), sokkal inkább egy olyan eszköz, amely támogatja Önt, így helyreállíthatja a bizalmat. a testedben. A cél és a funkció nagyon különbözik az étkezési tervektől, amelyeket „súlykezelésre” használnak.

Tudom, hogy nehéz lehet megfontolni az „egészséges” táplálkozás meghatározásának és a gondolkodásmódjának megváltoztatását egy olyan világban, ahol folyamatosan ki vannak téve a „tiszta étkezésről” és a feldolgozott vagy csomagolt ételek gonoszságáról szóló üzenetekről. Rendben van. De arra is bátorítalak benneteket, hogy gondolkodjanak el azon, hogy ezek az üzenetek és az ilyen hiedelmekre való feliratkozás miként szolgáltak Önnek a múltban. Segített abban, hogy több békét találjon az ételekkel? Több elégedettség az életedben? Vagy továbbra is szorongás, zűrzavar és fájdalom okozza. Ha ez utóbbi, talán érdemes egy másik perspektívát feltárni.

Olyan ügyfeleket látok, akik étkezési rendellenességeket, rendezetlen étkezést és krónikus fogyókúrát tapasztalnak személyesen Burlingtonban (VT) alapuló gyakorlatomban és gyakorlatilag egy kiválasztott államokban a HIPAA-kompatibilis telehealth rendszer révén. Ha érdekel egy alternatív, békésebb és rugalmasabb megközelítés felfedezése az egészséget támogató étkezés iránt, amelyet a tudatos és intuitív étkezés elvei inspiráltak, szívesen támogatnám Önt. ITT ütemezheti az ingyenes 20 perces felfedező hívást.