Hogyan: 40 rohadt jó dolog, amit tehetsz a tojással

Egész nap tojásokról álmodozom: rántott, buggyantott, könnyű, keményre főtt, sült, sült, nyers. Oké, az utolsó egy vicc (hacsak nem te vagy Gaston, ami azt jelenti, hogy öt tucatot eszel belőlük, és nagyjából akkora vagy, mint egy bárka). De a tojás szinte minden főzési előkészületben nagyon jó, és gyakran a kedvenc pékáruk alapja.

Az Food Hacks Daily különleges helyet foglal el a szívében ezeknek a fehérjével teli csodáknak - valójában eléggé tojássejtesnek találjuk őket (sajnálom, nem sajnálom) - ezért itt van egy átfogó lista minden tojásról.

Meg tudsz mondani egy jó tojást egy rossz tojásról? (Szó szerint, úgy értem.) Vagy tudta, hogy lefagyaszthatja azokat a tojásokat, amelyek később elhasználódnak? Akkor készülj fel arra, hogy némi tudás rád hulljon.

1. Tegyen egy tojást egy pohár vízbe, hogy megnézze, még mindig jó-e vagy sem

Ha lebeg, akkor kuka. Ha süllyed, akkor még mindig jó, függetlenül attól, hogy mit mond a dobozon található lejárati idő.

dolog

2. Tojáshéj segítségével távolítsa el a kisebb héjdarabokat a repedezett tojásból

Ez a leggyorsabb módja a héjfoszlányok eltávolításának - és sokkal kevésbé frusztráló, mint az ujjak vagy a kanál használata.

3. Nincs szabályozás arról, hogy valójában mit jelent a tojások „természetes” címkéje

Ugyanez vonatkozik az antibiotikumok és a hormonok hiányára is - tehát ha valóban meg akarja győződni arról, hogy természetes tojást fogyaszt, akkor az „USDA Organic” feliratú dobozokkal járjon.

4. A tojáshéjak nagyszerű kiegészítői a komposzt halomnak

Ne dobja azokat a tojáshéjokat - fantasztikusak a komposzt halmához, a kávéjához (!), Az edények súrolásához és még sok máshoz.

5. Hozzáadhat tojást szinte minden maradékához, hogy még jobbá tegye őket

A spagettiből rakott pite, a krumplipüréből sült krumpligolyó, a megmaradt kenyérből francia pirítós legyen. és ha minden más kudarcot vall, dobja egy tülekedésbe, és hívjon egy napot. A tojás bármilyen maradékot jobbá tehet.

6. Használjon vizes palackot vagy pulykahéjat a tojássárgája elválasztásához a tojásfehérjétől

Tegye a tojását egy sekély tálba, majd nyomja meg kissé a vizes palackot a tojássárgája fölött, és szívja be a sárgáját az üvegbe, miközben a fehér marad. Könnyű peasy.

7. Tegye a tojásait meleg vízbe 5-7 percre, hogy szobahőmérsékletre melegedjen

Nagyon hasznos tipp olyan receptekhez, amelyek megkövetelik, hogy az összes összetevő szobahőmérsékletű legyen.

8. Használjon bögre tojássalátát

Nincs szükség burgonya törőre, ha van bögréje, ember.

9. Tojássalátákhoz is használhat burgonyaszedőt

10. Még jobb, használjon hűtőtartót

Ha rengeteg tojásos salátát készít (vagy bármilyen receptet, amely sok apróra vágott tojást igényel), egyszerűen nyomja a tojásait egy hűtőtartón keresztül egy nagy tálba.

11. Fagyassza le a tojásait, mielőtt azok elromlanak, így később felhasználhatja őket

Szintén nagyon jó tipp a megmaradt tojásfehérje vagy sárgája megtakarításához. Csak tegye a (megrepedt) tojásokat jégkockatartóba, fagyassza le, majd fagyasztóban biztonságos zacskókban tárolja későbbi használatra.

12. Ismer egy barátot, aki allergiás a tojásra? Helyettesítse a tojásokat a receptben a.

Banán, almaszósz, lenmag vagy akár vér (nem, komolyan). Nézze meg a deets teljes listáját.

A kemény tojás biztosan nem szagol szépen, de a bűz megéri a finom ízt és állagot.

13. Használjon vékony szálat a tojás felére szeleteléséhez a gyönyörű megördült tojásokért

Nincsenek szaggatott élek, semmi gond! Ugyanazon sima eredmény elérése érdekében használhatatlan, nem ízesített fogselymet is.

14. Kerülje el a sárgája körüli zöldes árnyalatot, elkerülve a gurulást

Amint a víz forral, kapcsolja ki és fedje le az edényt. Ez megakadályozza a túlsütést, ami azt a csúnya zöld gyűrűt eredményezi.

15. Szeretne többet készíteni, mint a tojás saláta? Brûlée A keményre főtt tojásaid

Megszórjuk keményre főtt tojásainak vágott széleit, majd egy brûlée-fáklyával karamellizáljuk a cukrot. Az eredmény? Így. Freaking. Jó.

16. Gőzölje meg a tojásait, ne forralja őket, az Ultimate Easy-Peel héjakért

Tegyen kb. Fél centi vizet a serpenyő aljára, majd állítsa magasra a hőt. Amikor a víz elkezd gőzölni, óvatosan tegye a főzni kívánt tojásokat az edénybe, majd fedje le az edényt és kapcsolja le a tüzet. 10-12 perc múlva a tojások szuper könnyen lehámozhatók lesznek!

17. Ha egyszerre sok keményre főtt tojásra van szüksége, sütje meg őket inkább

Helyezzen nedves törülközőt a sütőtartóra, majd tegye rá a tojásait. Állítsa a sütőt 320 ° F-ra, és állítsa az időzítőt 30 percre (nem kell előmelegíteni). Ha a tojás elkészült, vegye csak fel a törülközőt (vigyázva, hogy elkerülje az állványt), és helyezze a tojásokat egy jégfürdőbe a főzés befejezéséhez.

18. Újabb Easy-Peel trükk? Forraljuk fel a tojásokat sütőszódával

Ezután repítse mindkét végét - amikor a tojás szélesebb oldaláról fúj, a tojás közvetlenül a héjból pattan ki!

19. Megvan a maradék savanyúságlé? Használja a keményen főtt tojás savanyításához!

Csak dobja be a tojását a lébe, és hagyja egy éjszakán át ülni.

20. Vagy teában párolhatja a tojásait, hogy teaízű tojásokat készítsen

Először puhán forralja fel a tojásait, majd óvatosan repedje át a tojást, mielőtt 30-40 percig párolja az Ön által preferált teával. Az eredmény egyszerre pompás és finom.

21. Készítsen egy „aranytojást” egy nyers tojás összekeverésével, mielőtt keményre főzné

Tegye a tojást harisnyába, tekerje fel mindkét oldalát körülbelül 20-25-szer, majd húzza mindkét oldalát a tojás megpörgetéséhez. Körülbelül 10-szer ismételje meg, majd főzze meg.

22. Imponálja kedvesét azzal, hogy szív alakú tojást készít neki Valentin-napra

Vegyen egy frissen főtt tojást, ékelje be a tejdoboz levágott sarkába, majd tegyen egy pálcikát a tetejére, és mindkét végén gumiszalaggal rögzítse, és hagyja 10 percig ülni, hogy állandóvá váljon a forma.

Nem szégyen beismerni, hogy a rántottát részesíti előnyben minden mással szemben (te szörnyeteg vagy te).

23. Az összes tojást egyszerre tülekedj és süsd meg, és egyél meg a héten

Ha lepedő segítségével előre megsütjük őket, akkor bármikor élvezheti a rántotta kis felhajtás nélkül.

24. Tökéletes francia omlett készítéséhez nem szükséges megfordítani

A legfontosabb az alacsony hő és a türelem a selymesen sima belső tér iránt.

25. Süsse omlettjét a sütőben, hogy Quiche-Soufflé hibridet készítsen!

26. Egyszerre főzzön egy csomó omlettet műanyag zacskók és forrásban lévő víz használatával

Nincs szükség külön serpenyőre vagy rendetlenségre - csak készítsen omlettet zsákokban megrendelésre, majd forralja a zsákokat 13 percig. Miután elkészült az omlett, azonnal átvihetők táskáról tányérra.

27. Használjon bármilyen maradék pezsgőt a rántotta felpezsdítéséhez

Még a lapos pezsgő is élénkíti a tojás színét és ízét.

28. A pezsgő víz bolyhosabbá teheti a rántottát

Orvvadászat, mint egy főnök:

Ne féljen az orvvadászattól, fogadja be. vagy valami hasonló zen. Akárhogy is, könnyebb, mint gondolná.

29. A legjobb eredmény érdekében friss tojásokat használjon

Emlékszel arra a tojástesztre? Ha a tojás az oldalán van a pohár víz alján, akkor friss és kész orvvadászatra. Nézzen meg további bolondbiztos tippeket a félelmetes buggyantott tojásokról ebben az átfogó cikkben.

30. Orvostojás paradicsommártásban, tejben és még sörben a finomabb eredmények érdekében

31. Vigye a buggyantott tojását a következő szintre serpenyőben sütve

32. Könnyű kiutat keres? Tojásodat a mikrohullámú sütőben

Tegye a tojását egy mikrohullámú sütőben biztonságos edénybe, adjon hozzá vizet és egy kis ecetet, majd fedje le és kb. Egy percig zárja le. Ta-dah!

Tojás minden alkalomra:

A reggelitől a vacsora utáni koktélokig ügyeljen arra, hogy a tojása mindig a ponton legyen.

33. A harisnya és a gyógynövények segítségével gyönyörű mintákat nyomtathat a húsvéti tojásokon

Helyezze a gyógynövényt a tojáshéjára, majd óvatosan takarja le harisnyával, és mártsa be a festékbe. Miután a festék megszáradt, a minta kiemelkedik.

34. Süssünk süteményt a tojáshéjában, hogy másképp vegye fel a húsvéti tojásokat

A tojásokat lecsepegtetjük, majd óvatosan öntsünk tésztát a héjakba, tegyük a tojásokat egy muffin serpenyőbe, és sütjük meg.

35. Készítse el ezeket a bolyhos tojásfelhőket úgy, hogy felkorbácsolja az elválasztott tojásfehérjéket

A tojássárgáját hozzáadjuk a felvert tojásfehérjéhez, majd 10-15 percig sütőben sütjük 375 ° F-on.

36. Tökéletes legyen a tojás a reggeli szendvicshez egy befőttesüveg fedéllel

A tojásokat közvetlenül a fedélbe repesztheti, majd hagyja őket főzni a serpenyőben, és ha elkészültek, vegye le a fedelet.

37. Habverje meg a tojásfehérjét, hogy képpel tökéletes napos oldalú tojás legyen

Egy vajkéssel habverje egy tálba a tojásfehérjét (természetesen kerülje a tojássárgáját), majd főzze a szokásos módon.

38. Főzd meg a tojásodat paradicsomban, burgonyában, avokádóban, paprikában.

Igen, főzheted a tojásodat pirítósban, de annyi érdekes módszer van még enni.

39. Tedd habos és krémes koktélokat tojásfehérje hozzáadásával

Csak adjunk hozzá tojásfehérjét a shakerhez a többi koktél hozzávalóval együtt, majd rázzuk egy percig, mielőtt jeget adunk hozzá.

40. Igen, habcsókot készíthet a mikrohullámú sütőben

Édes megjegyzéssel kellett befejeznünk ezt a listát - csak tegye a habcsók "tésztáját" papírtörlőre, és néhány percig mikrohullámú sütőbe állítsa. Képtökéletesek lesznek.

Ez igazi volt, tojástársak. Sok szerencsét és jót eszik!

El akarja sajátítani a Microsoft Excel programot, és új szintre emelheti otthoni munkahelyi kilátásait? Kezdje el karrierjét az új Gadget Hacks Shop prémium szintű A-Z Microsoft Excel képzési csomagjával, és életre szóló hozzáférést biztosít a funkciókról, képletekről, eszközökről és egyebekről szóló több mint 40 órás Basic to Advanced utasításokhoz.