43 egészséges tengeri recept, amelyeket meglepően könnyű elkészíteni

elkészíthető

Amikor eljön az ideje, hogy minden este egészséges ételt állítsunk össze vacsorára, a csirke és a zöldségek fogyasztása meglehetősen gyorsan megöregszik. Az, hogy okosabb döntéseket akarsz hozni, nem jelenti azt, hogy el kell hagynod az ízeket és enyhe ételeket kell fogyasztanod!

A táplálkozó és ízletes ételek fogyasztásának remek módja a hal fogyasztása. Olyan sokféle tenger gyümölcse is létezik - lazac, tőkehal, garnélarák, tonhal, fésűkagyló, kagyló, rák, kagyló és kardhal, hogy csak néhányat említsünk -, hogy valóban nem lehet panasz, hogy nincsenek választási lehetőségek tól től. Ráadásul a tenger gyümölcseinek fogyasztása nagyszerű fehérje- és D-vitamin-forrásként szolgál, amely rengeteg egészségügyi előnnyel jár, például csökkenti a szívbetegségek és a stroke kockázatát. Szerencsére történetesen rengeteg tenger gyümölcseit tartalmazó receptünk van, hogy otthon felkorbácsolhasson. A hal főzése könnyebb, mint gondolná, ha már tudja, mit kell tennie!

Valójában 43 halalapú receptünk van, amelyek könnyen elkészíthetők, jóak az Ön számára és tele vannak ízekkel. Ideje főzni! És ha attól tart, hogy a hal főzése az egész ház szagát árasztja el, van néhány tippünk, hogyan lehet ezt elkerülni.

Hal és krumpli

A fish and chips fogalma klasszikus: ropogós tészta párosulva halakkal, halom ropogós krumplival együtt - ennek oka az, hogy angol alapanyag! Ebben a receptben elhagyjuk ennek az ételnek azt a részét, amely megterheli az összes extra kalóriát - a rántást -, mivel ezt a rántott tőkehalat házi burgonya chips-szel sütik.

Szerezd meg a Fish és chips receptünket.

Kemencében sült hal gyógynövényes kenyérmorzsával

Ez a kemencében sült hal még mindig vajfűzős, mint remélhetőleg, hogy egy halétel lenne, de ez a zsemlemorzsa az igazi csillag, amely kielégítő ropogást okoz anélkül, hogy be kellene engednie a mélysütést, és több mint a felére csökkentenék a kalóriákat.

Feketedett halszendvics avokádóval és káposztával

A klasszikus halszendvicsre csavartunk, amely sokkal különbözik attól, amelyet bármilyen gyorsétteremnél talál! Ez a recept helyettesít egy sült, feldolgozott pogácsát, amelyet általában ilyen típusú szendvicsen talál, friss tilápia filével, és tartármártással, tejszínes avokádóval és ropogós káposztával van feltöltve. Ez a tökéletes hal sammy, amelyet könnyedén elkészíthet otthon - itt nincs rejtély.

Ahi Tuna gyömbéres mogyorószósszal

Az Ahi tonhal szuper egyszerű főzni, és csak néhány percet vesz igénybe. Ehhez az ételhez csak egy serpenyőt kell erős hőre állítani, hozzáadni némi olajat, és egy kis sót és borsot a halakhoz, és ennyi. Hozzáadhat bármilyen zöldséget, amelyet szeret, például spenótot, brokkolit, spárgát vagy kelkáposztát. Csak győződjön meg róla, hogy nem hagyja ki a gyömbéres mogyorószószt!

Fűszeres tonhal és avokádó hal Taco

Ez a legjobb módja a dolgok feldobásának Taco kedden. Az ahi tonhal és a tejszínes avokádó párosítása nemcsak az egészséges zsír töltését hozza az asztalra, de az ízeket is nehéz megverni, különösen a fűszeres salátával és a pácolt hagymával együtt. Lehet, hogy ez csak az új go-to fish taco receptje.

Ázsiai ihletésű tonhalburger Wasabi Mayóval

A tonhal remek választás a hamburgerkezeléshez, és egy konyhai robotgép vagy akár csak finom aprítási készségek segítségével készíthet néhány őrölt tonhalat, amely készen áll a pogácsák készítésére. A fűszeres wasabi majonccsal pedig kap egy hamburgert, amely valóban meghozza a meleget.

Gyors és egyszerű olasz tonhalolvadék

Ez a recept könnyen és gyorsan elkészíthető, és igen, még mindig jó neked. Cseréljük ki azt az extra majonézet, amely általában a tonhalolvadék fő alkotóeleme, és ehelyett könnyedén tartjuk a dolgokat, miközben pesto, citromlé, olajbogyó és hagyma hozzáadásával fokozzuk az ízét.

A francia ihletésű Tuna Nicoise

Nem lehet egészségesebb, mint ez a francia ihletésű tonhal saláta. Az omega-3-ban csomagolt tonhal, a zöldbab és a cseresznye paradicsom együtt áll a fehérje, a rost és az egészséges zsír stabil egyensúlyában.

Szerezze meg receptünket a francia ihletésű tonhal nicoise-hoz.

Ropogós Chipotle garnélarák Quesadilla

Búcsúzzon elázott quesadillától! Ennek a receptnek a szárnyalásához való kulcsa az, hogy ügyeljen arra, hogy a tortilla ropogós legyen. És bár még mindig rengeteg sajt van itt, a fűszeres garnélarák és a karamellizált zöldségek valóban ellopják a show-t egy töltelékhez.

Déli stílusú garnélarák és dara

Ez a klasszikus déli stílusú étel pirított garnélarákot, mogyoróhagymát, cayenne-t és nyelvbasa-darabokat tartalmaz egy gyors főzésű dara mellett egy dekadens, mégis kiadós étkezéshez, amely kevesebb, mint 400 kalória.

Elvételi szintű garnélarák Lo-Mein

Így van, azért vagyunk itt, hogy segítsünk Önnek saját otthoni kivitelben! Ez a lo mein tele van sok zöldséggel és garnélával egy csomó fehérje és tápanyag érdekében. Ráadásul kevés az olaj is, miközben mégis mindazokat a gazdag ízeket hozza magával, amelyek miatt az ázsiai konyha olyan szeretetté válik.

Szerezd meg receptünket a Take-Level garnélarák Lo-Meinhez.

Ropogós kókuszos garnélarák

A kókuszos garnélarák receptünkben nem találunk serpenyőt. A panírozott rákokat a sütőben olyan alacsony kalóriatartalmú ételhez sütik, amely előételként remekül működik a következő vacsoráján.

Szerezd meg a ropogós kókuszos garnélarák receptünket.

Garnélarák Fra Diavolo

A tészta és a tenger gyümölcseinek összekeverése kissé jó, kalóriatartalmú lehet, különösen, ha véletlenül megrendel egy ilyen ételt egy étteremben, mert a halak általában krémes mártásba kerülnek. De a saját konyhájában teljes mértékben kézben tarthatja az irányítást, és ezzel a fűszeres garnélarák Fra Diavolo-val csak zúzott paradicsomra, fehérborra és egy csipet pirospaprikára van szüksége, hogy nagyobb ízhez jusson, miközben alacsony a kalória.

Szerezd meg a garnélarák Fra Diavolo receptjét.

Sütőben sült garnélarák koktél

Tényleg nincs jobb módszer az étkezés megkezdésére, mint egy garnélarák-koktél. Sajnos ez az étel gyakran nátrium-bomba lesz, a koktélmártásnak köszönhetően az éttermek általában szolgálnak fel. Verziónkban alacsonyabb nátriumtartalmú tüzes koktélmártást készítünk, amely párosul az Old Bay fűszerezésében dobott kemencében sült garnélával.

Szerezd meg receptünket a kemencében sült garnélarák koktélhoz.

Garnélarák és mangó nyári tekercs

A garnélarák ízes édes mangóval és néhány ropogós pirospaprikával kombinálva tiszta nyári tekercs lesz, amelyet valószínűleg újra és újra elkészít. És hé, menj előre!

Szerezd meg egy garnélarák és mangó nyári tekercs receptjét.

Spanyol fokhagymás garnélarák

A garnélarák mindenhol a spanyol tapas menük alapanyaga, és az olívaolajban lassan főzött garnélarák fokhagymával, füstölt paprikával és némi chilei hővel egy ínycsiklandozó étkezéshez vezet. Tálalhatjuk előételként, vagy egy gombóc kuszkusszal és néhány sült spárgával együtt egy teljes vacsorához.

Szerezd meg receptünket a spanyol fokhagymás garnélarákra.

Garnéla és spenót saláta meleg szalonnával

A spenót egy szuperétel, amely remek alapot kínál egy salátához, és a garnélával, a meleg szalonnával és a gombával együtt a zöldek díszítik az igazán kiváló ebédet. Hogy van ez egy következő szintű salátához?

Sült rák sütemények mangó-avokádó salsa-val

Soha nem akarsz rákot sütni, ami mindenre nehéz, csak a rákra, igaz? Itt megbizonyosodunk arról, hogy mi történik ezekben a pogácsákban, fokozza a rák ízét, és egy mangó-avokádó salsával párosítva ennél valóban nem lehet jobb.

Fűszeres grillezett calamari saláta

A tintahal gyakran sült és rántott, de itt hagyjuk, hogy a tintahalnak ideje legyen természetesebb állapotában ragyogni. Ez a saláta tele van mogyoróval, paradicsommal és egy kis fűszerrel, szóval nem, egyáltalán nem fog hiányozni a sült bevonat!

Szerezd meg receptünket fűszeres grillezett calamari salátához.

Fésűkagyló Chimichurrival

A fésűkagyló nem mindig éri el a megérdemelt szeretetet, ezért engedje meg, hogy rávilágítsunk az alulértékelt, fehérjébe csomagolt tenger gyümölcseire, bizonyítva, hogy milyen ízletesek lehetnek, különösen ezzel a chimichurri szószsal. Néhány perc alatt elkészülnek, így ezzel a recepttel pillanatok alatt elindulhatsz egy meglehetősen dekadens étkezéshez.

Szerezd meg a Chimichurri fésűkagyló receptjét.

Fésült fésűkagyló fehér babgal és spenóttal

A fésűkagyló gyötrelme valóban előidézi természetes, finom, húsos ízét, és pár spenót-, szalonna- és fehérbabdarabokkal párosítva egészséges ételt vár, amely valóban lenyűgözőnek tűnik, ha bevonják.

Teriyaki fésűkagyló szalonnába csomagolva

Ehhez a gyors recepthez csak három összetevőre van szükség: fésűkagyló, szalonna és teriyaki pác. 15 perces előkészítési idővel ezek a kis falatok olyan előételt kínálnak, amely biztosan lenyűgözi barátait, ennek az intenzív ízkombinációnak köszönhetően.

Misomázas fésűkagyló

A Miso nagyszerű módja annak, hogy fokozza az ízeket minden ételben, és miután kipróbálta ezt a mázat néhány fésűkagylón, jó eséllyel mindenre rá akarja tenni a cuccot. De kezdjük itt először!

Szerezd meg a Miso-mázas fésűkagyló receptjét.

Klasszikus Linguine kagylóval

Ez az étel a legkevésbé sem rövid a kagylóban. Valójában több kagyló van benne, mint linguin, és ez egészségesebbé és finomabbá teszi ezt a tésztát.

Szerezze be receptünket egy klasszikus kagylós nyelvhez.

Könnyű kagylós pép

Amikor kagylófőzelék jut eszedbe, elképzelhetsz egy túl sűrű és krémes levest, amikor a valóságban egy vékony húslevesnek kell lennie, amely lehetővé teszi, hogy a kagyló legyen az étel sztárja. Ebben a receptben tejföl helyett tejet használunk a húsleves alapjául egy könnyű, tiszta, alacsony kalóriatartalmú alternatívához. És igen, még mindig rengeteg szalonna van minden gombóc levesben.

Szerezze meg receptünket egy könnyű kagylós péphez.

Grillezett Mahi-Mahi Salsa Verdével

Ihletet merítettünk a salsa verde mexikói és olasz változataiból, amikor eljött az ideje, hogy megtaláljuk a tökéletes szószt, amely kiegészíti ezt a mahi-mahit. Petrezselyem, szardella, kapribogyó és citromlé jön össze ennek a halnak a tetejére, amelyek valóban kiemelik a grill ízét a grillből is.

Fűszeres grillezett mahi-mahi piros paprika mártással

Ha valami merész ízt szeretne adni a mahi-mahi-hoz, akkor ez a recept az Ön számára. Csak néhány hozzávalóval és nagy ízzel, könnyű, fűszeres afrikai paprika szószunk tökéletesen kiegészíti a halakat, miközben nagy adag C-vitamint hoz.

Mézes mustár mázas lazac sült spárgával

A mézes mustár és a lazac az a párosítás, amelyre soha nem tudtad, hogy szükséged van az életedben, de miután megpróbálod ezt az ételt, megérted, miért ez a máz egyszerűen a következő szint. A mártás elkészítése is csak 3 percet vesz igénybe!

Édes chili-mázas lazac

Ez a fajta halétel azoknak az embereknek az elkészítéséhez, akik azt állítják, hogy nem szeretik a halat. A lazac tökéletesen párosul a chili-máz fűszeres és édes ízével. Adjon hozzá egy oldal sült brokkolit és néhány kuszkuszt, és akkor mindenki kérjen egy második segítséget.

Szerezd meg receptünket az édes chili-mázas lazachoz.

Rántotta lazac, spárga és kecskesajttal

Ebben az egészséges rántotta receptben minden megtalálható, amire szükség van egy teli reggelihez - vaj, sajt és fehérje -, de rengeteg egészséges zsírt és friss zöldséget is keverünk hozzá, hogy egész reggel jóllakhasson.

Sült lazac lencsével

Az alázatos lencse tele van tápanyagokkal, és így könnyű elkészíteni. A kemencében sült lazac mellé párolva az ízek összeolvadnak egy finom teli étkezéshez.

Szerezd meg receptünket a sült lazac lencsével.

Grillezett lazac gyömbéres szójavajjal

Ez a grillezett lazac recept szója vajat és gyömbért használ, amelyek együtt ízletes ízt adnak a halnak. És mindez kevesebb, mint 400 kalória? Igen, kérem.

Füstölt lazac szendvics

Búcsúzzon el attól a tipikus bagelltől, amellyel általában füstölt lazacot látni párosítva - ez sok kalóriát takarít meg Önnek. Ehhez a lépéshez rostot adunk a teljes kiőrlésű pirítós jóvoltából is.

Szerezd meg a füstölt lazacos szendvics receptjét.

Marokkói ihletésű Quinoa Pilaf lazaccal

A marokkói kamrához fordultunk inspirációért, hogy édes és sós kombót vigyünk a lazacba. A quinoa pilaf egy összetett és texturált gabona, amely ezt a receptet tölti meg, így teljes mértékben meg leszel elégedve.

Déli stílusú kukoricalisztes paradicsomos mártás harcsa

Néha csak kényelmi ételre van szüksége, és semmi sem éri el a déli kényelmi ételt. Ez a harcsa recept a dél felől merít ihletet egy egyszerű paradicsomos mártással, amely emlékeztet valamire, amit a nagymamája felkorbácsolna.

Ropogós kukoricadara harcsa kukorica salsa-val

Ez a harcsa recept serpenyőben sült és kielégítő ropogást hoz, míg a kukorica salsa még több ízt és textúrát biztosít az ételnek.

No-Mess tengeri sügér csomag

Bármit főzni csomagokban, ilyen játékváltó. Ez a tengeri sügér tökéletesen megpárolódik, és az összes íz csapdában marad. Ráadásul nem kell aggódnia az edények megtisztításáért! Csak dobja be a halat, néhány gombát, spárgát és mártást egy csomagba, és hagyja, hogy a sütő elvégezze a dolgát.

Szerezd meg a No-Mess tengeri sügér csomag receptjét.

Kagyló fokhagymával és fehérborral

A kagyló tele van fehérjével, omega-3-okkal és B-vitaminokkal, így ez már jó választás a vacsorához. Kezdje úgy, hogy készít egy alap hagymát, fokhagymát, paradicsomot és fehérbort, majd hozzáadja a kagylókat és annyi folyadékot, hogy gőz keletkezzen. A kagylók főzése sem tart sokáig, így percek múlva készen áll az evésre.

Francia bisztró által ihletett Sole Meunière

Ezt a francia bisztró-klasszikust otthon nagyon könnyű megismételni, és mivel a Sole Meunière nem a legelterjedtebb étel, amelyet éttermekben talál, ezt a divatos, ízes és ami a legfontosabb az Ön számára jót akarja tenni étkezés bármilyen esélyt kap.

Grillezett kardhal Caponatával

Néhány szicíliai jelet veszünk ide a sziget két főételének összekapcsolásával: grillezett kardhal és caponata. Együtt élvezheti a könnyű és frissítő tengeri ételeket, és egyszerűen olyan íze van, mintha minden falattal nyaralna.

Pesto tetejű grillezett kardhal steak

A premade pesto ennek az ételnek a titka, mivel fincsi azonnali pácot készít. Itt húsos kardhal steakeket vágunk pesto-ba grillezés előtt, majd a halakat gyorsan megsütött paradicsommal töltjük fel.

Feketedett Tilápia fokhagymás-meszes vajjal

Bármely étel megfeketítése valóban hihetetlenül egészséges módja a főzésnek, és ebben a receptben az ízek még fokozottabbak, köszönhetően a fokhagymás-mészes vajnak. A hal és a vaj soha nem megy ki a divatból, és szerencsére megtaláltuk a módját, hogy egészségesebbé tegyük a kombinációt.

Klasszikus Cioppino

Abban az esetben, ha nem ismeri, a cioppino egy hal- és kagylóleves. Ez egy gyors és finom recept, amely egyesíti a paradicsomot, a fokhagymát, a bort, a gyógynövényeket és a sok friss tenger gyümölcseit. Tálalja ezt vacsorára, és eléri az igazi mesterszakács szintet ... vagy legalábbis ez így fog tűnni a vacsora vendégeinek!

Szerezd meg a Classic Cioppino receptjét.