4 utas marhasült

2 - Nem tetszett

1 4 csillagos értékek:

0 3 csillagos értékek:

0 2 csillagos érték:

0 1 csillagos értékek:

Ez a sokoldalú nyomáson főtt marhahús sült azonnal fogyasztható, vagy felhasználható marhahús-tacók, barbecue marhahús-szendvicsek vagy marhahús és tészta készítéséhez.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Vágja le a zsírt a húsból. Vágja a húst nyolc egyforma darabra. Egy kis tálban keverje össze a köményt, a paprikát, a fokhagymaport, a borsot és a sót. Szórjuk egyenletesen a keveréket a húsdarabokra; dörzsölje be az ujjaival. 6 literes gyorsfőzőben melegítsen olajat közepesen magas hőfokon. Barna húsdarabok, egyszerre félig, forró olajban, minden oldalról barnára váltva. Vegye ki a húst a tűzhelyből; félretesz, mellőz. Engedje le a zsírt a tűzhelyből. Kissé hűtsük le.

Adjon hozzá készletet a tűzhelyhez. Helyezze a főzőtartót a tűzhelybe. Helyezzen húsdarabokat az állványra. Rögzítse a fedelet a helyén. Magas hő hatására nyomás alá helyezzük; azonnal csökkentse a hőt a stabilizálás és a nyomás fenntartása érdekében. Főzzük 25 percig. Vegyük le a tűzről; tegye félre a tűzhely nyomásmentesítésére.

Vigye át a húst egy tálra. Marhahús és tészta készítéséhez (lásd a kapcsolódó recepteket) tartson fenn főzési folyadékot. Tálaláshoz szeleteljen húst vagy vágjon darabokra.