Az 5: 2 diétás tarhonyacsirke tejszínes szószban és borban.

Alacsony kalóriatartalmú tarhonya csirke az 5: 2 diéta és a Pinot Gris számára:

Ma vágyam támadt a tárkonyos csirke után. Bármely diéta, beleértve az 5: 2-es étrendet is, az egyik kihívás az a furcsa pszichológia, amely beindítja és nagyon vágyik arra, amit nem szabad enni. Egy ideig gondoztam cukorbeteg édesanyámat, és tudom, hogy állandóan vágyakozott a csokoládé után - amit azzal mentegetett, hogy elmondta, valójában csak Judi Dench-t próbálta utánozni a Chocolat-ban. És megértem, bár kevésbé, de egy 5: 2 arányú diétás böjt napon, miközben nem vágyom a csokoládéra, nagyon szeretnék valami gazdag és krémes ... és ha lehetséges, egy pohár bort is.

Most kerülöm a bort. Nem a borban lévő kalóriák, hanem az a tény, hogy bármely alkohol hajlamos lassítani az anyagcserét. És az, hogy heti két nap, amikor kerülöm az alkoholfogyasztást, nem rossz. De ... gazdag ízű krémes szószok? Nos, ha megúszom ... miért ne. Imádom a tárkonyt is, és a növényeim nagyon jól teljesítettek ezen a nyáron, így rengeteg tárkonyt tároltam a mélyhűtőben. Szóval, miért ne próbálná újra feltalálni a tárkonyos csirkét. Hagyományosan ezt az ételt készítettem volna sok vajjal és dupla krémmel. Az olaj és a zsír nagy részének kivágásával tökéletesen lehet kalóriaszegény változatot készíteni, amely kevesebb, mint 300 kalóriát tartalmaz.

Finom, krémes, alacsony kalóriatartalmú tárkonyos csirke recept

200 g nyers bőr nélküli csirke 2 cm-es kockákra vágva. Az emlő a legalacsonyabb kalóriatartalmú, de szárazon kezelhető így. Itt combhúst használtam
100 ml Bouillon vagy csirkehúsleves
100 ml száraz fehérbor Extra húsleves vagy alaplé helyettesítheti a bort
1 közepes hagyma Meghámozva és apróra vágva
2 gerezd fokhagyma Meghámozva és apróra vágva
30 ml zsírszegény krém
3-4 szál friss tarhonya Szárítva vagy fagyasztva, ha friss nem áll rendelkezésre
6 kicsi újburgonya megmosva és felezve
2 babérlevél
2-3 lövés 1-cal olaj vagy használjon egy kis vajat vagy olívaolajat
1/2 teáskanál kukoricaliszt
50 g borsó

Tegye vissza a húst és a burgonyát a serpenyőbe, és óvatosan melegítse át. Főzzük a borsót 2-3 percig forrásban lévő vízben, majd adjuk hozzá a serpenyőbe.

Tálaljuk a megmaradt tárkonyággal díszítve, ha van ilyen

Valójában annyit készítettem ebből az 5: 2 diétás Tarhonyacsirkéből, hogy egy adagot későbbre fagyaszthassak. Egészen jól megdermed (bár, mint minden tejszínnel vagy krémmel készített étel, jobb, ha lefagyasztja az edényt, mielőtt hozzáadná a krémet), és óvatosan is átmelegítheti. Szóval, élvezhettem, hogy egy borral segítek. Kaptam egy üveg Dopff & Irion Pinot Gris-t felülvizsgálatra, és kerestem valamit, ami párosításként jól működhet. És legalábbis számomra ez bevált. A Pinot Gris egy Olaszországban termelt szőlő, Pinot Grigio néven ismert, és lényegesen könnyebb. Az elzászi kóstolt bor valóban gyümölcsös, enyhén édes és 13% -ban nem volt különösebben könnyű. Elég robusztus ahhoz, hogy ellenálljon a tárkonynak az edényben - és átvághassa a tejszínes mártást. De még mindig voltak benne szép citrusfélék és füstös jegyek. Élveztem a könnyű, friss, de krémes tarhonya csirkével való párosítást, de gyanítom, hogy ez egy tenger gyümölcsei tésztaételhez, vagy akár egy halhoz hasonló.

Kóstoltam néhány bort a Dopff & Irin-ból, egy elzászi szőlőültetvényből. Lehet, hogy megtalálja őket az étterem borlistáin, és érdemes kipróbálni őket - inkább testesebbek, mint német unokatestvéreik, és nagyon könnyen ihatók.

5: 2 diétás receptként ez meglehetősen jól működik. körülbelül 280 kalória adagonként. Ha fagyasztott tárkonyt használ, akkor érdemes egy zöldségfélét adni egy szebb tányér ételhez. Ezt a krémes tárkonyos csirkét ettem gyors napomon borsóval és rakétasalátával, és egy erős ízesítésű zöld zöldség hozzáadását ajánlom - spenót, brokkoli vagy spárga nagyon jól működne.

Hajlamos vagyok csak két ételt enni egy gyors napon, így 300 kalóriát engedni magamnak a fő étkezésemre teljesen ésszerű. Ha az 5: 2-es étrend három étkezéssel jár, próbálja meg ezt az ételt csirkemellel készíteni csirkecomb helyett, és hagyja el a bort. Így ez az étel kb. 225 kalória lesz adagonként.