5 egészséges fűszer, amivel mindent meg kellene enni

A fűszerek egyszerű, olcsó módja az étkezés egészségességének növelésére. Valójában olyan sokféle felhasználás és előny áll rendelkezésre, amelyet kijuthat a fűszerállványából, az a bejegyzett dietetikus Roxana Ehsani workshopot tart róluk az Óriási Ételben.

"[A fűszerek] nagyszerű megoldás az egészségesebb táplálkozásra, mert hajlamosak vagyunk kevesebb cukrot, kevesebb sót és kevesebb zsírt használni, amikor elkezdünk több fűszert beletenni a tányérjainkba" - mondja Ehsani.

Az ügyfelekkel együttműködve Ehsani azt tanítja, hogy a sok színes gyümölcs és zöldség elfogyasztásának fogalma a sok színes fűszer fogyasztására is vonatkozik, hogy étrendjükben megfelelő tápanyag-keveréket kapjanak. És még csak nem is feltétlenül kell lapátolnia a fűszereket, hogy egészségügyi előnyökhöz jusson - egy kicsit ide vagy oda segíthet. Az alábbiakban Ehsani felvázolja öt kedvenc fűszerének egészségügyi előnyeit, amelyek szinte mindenre meghinthetők.

Fahéj

Egyél: Mogyoróvajas pirítós, alma, chili, húspácok, pékáruk és egyebek.

Egészségügyi előnyök: A fahéj tele van antioxidánsokkal - magyarázza Ehsani. Emellett, figyelembe véve a vércukorszint-csökkentő tulajdonságait, Ehsani gyakran javasolja cukorbetegeknek. És általában a fahéj jó, ha kéznél van, ha csökkenteni kívánja a cukrot.

„Az emberek valóban kevesebb cukrot használhatnak - például a teájukban, a kávéjukban, ha valamit sütnek -, ha egyszerűen adnak hozzá egy teáskanál fahéjat, csökkenthetik annak a cukornak a mennyiségét, amelyet hozzáadnak az ételhez készítés ”- mondja Ehsani.

Kurkuma

Egyél: „ A kurkuma nagyon divatos, így ha valaha is követi az Instagram-fiókokat ... észreveheti, hogy sok ételnek van most olyan aranyteje, amelyet mutatnak. Turmixjaikban vagy zabpehelyükben ez a szép élénk színű, mindenhol kurkuma van ”- mondja Ehsani. Ezenkívül Ehsani azt javasolja, hogy a reggeli tojáshoz fekete paprikával tegyen kurkumát: „Azt akarjuk, hogy fekete paprikát adjon kurkumával, mert tudjuk, hogy ez fokozza a kurkuma életképességét” - mondja.

Egészségügyi előnyök: "Miért szeretem annyira a kurkumát, az nagy gyulladás, ezért ha az embernek ízületi gyulladása vagy izomfájdalma vagy sportolója van, akkor azt javasolom, hogy próbálja meg beépíteni a kurkuma étrendjébe" - mondja Ehsani. "Nagyon nagy mennyiségű gyulladáscsökkentő tulajdonsággal rendelkezik, amelyek csökkenthetik ezt a gyulladást a testükben egy kemény edzés után."

Pirospaprika

Egyél: Avokádó pirítós, hummus, csirke, lazac, guacamole és még sok más.

Egészségügyi előnyök: "Nagyon sok kutatás szerint az emberek egy kicsit jobban érzik magukat, miután némi fűszert adnak a tányérjukhoz, és ez növelheti az alapanyagcserét, ami hasznos azok számára, akik el akarják fogyni vagy meg akarják tartani a testsúlyukat" - mondja Ehsani.

Oregano

Egyél: Szendvicsek, tojás, sült zöldségek, pizza és még sok más.

Egészségügyi előnyök: - Az emberek valószínűleg olasz fűszerként gondolnak erre, de tudjuk, hogy itt, az Óriásnál egy húscsomag összetevőjeként használják. Valójában azt tapasztaltuk, hogy gátolja a baktériumok szaporodását, így remek módja az ételben született betegségek gátlásának ”- mondja Ehsani.

Gyömbér

Egyél: Keverje hozzá a krumplit, a húspácokat, a salátaönteteket, a mogyoróvajas pirítóst, az almaszeleteket és még sok mást.

Egészségügyi előnyök: "A gyömbér beépítése az étkezésbe vagy akár egy gyömbér tea kortyolgatása ismert, hogy segíti az emésztést és megnyugtatja a gyomrot" - mondja Ehsani. "Az izom- és ízületi fájdalmak csökkentéséről is tudok, ezért olyan embereknek, mint az igazán keményen edző sportolók, azt ajánlom:" Próbáljunk valahogy hozzáadni valamilyen gyömbért a tányérjához. "

Megjegyzés: Ha bizonyos allergiája van, vagy gyógyszert szed, mindig ellenőrizze orvosával, mielőtt megváltoztatja az étrendjét.

Töltse le egészségügyi hírlevelünket

Hogyan lehet fitt maradni, okosan enni és jól élni Washingtonban?.