5 egészséges házi salátaöntet

Ez az 5 egészséges házi salátaöntet olyan egyszerű és finom, és akár 2 hónapig is eltart a hűtőszekrényben! Próbálja ki az olasz, a ranch, a balzsam, a méz dijon és a gyömbér szezámot!

egészséges

Hozzáférhet az ingyenes, 4 hetes étkezés előtti varázslat e-könyvemhez!

Siker! Most ellenőrizze az e-mail címét, hogy megerősítse előfizetését - ahhoz, hogy részt vehessen a kihívásban, KELL nyomnia ezt a megerősítés gombot! Ellenőrizze az "egyéb" mappát, ha nem látja ezt a megerősítő e-mailt. Addig vegyen fel a névjegyeibe annak érdekében, hogy megkapja a Kihívás e-mailjeimet 🙂

Összetevők házi salátaöntetben

Összetevői attól függően változnak, hogy milyen házi készítésű salátaöntet recepteket szeretne elkészíteni. Szeretek mindig többféle fajtát kéznél tartani. Ezután választásom van bármelyik ételre, amelyet el akarok készíteni, és befogadhatom a vendégeimet.

A legtöbb, amire szükséged van a házi salátaöntethez, valószínűleg már a kamrádban van. De itt vannak azok az összetevők, amelyeket kéznél szeretne tartani, hogy pillanatok alatt össze tudjon állítani egy nagyszerű ízű salátaöntetet!

  • Repceolaj
  • fehér borecet
  • édesem
  • parmezán sajt
  • Tejföl
  • Citromlé
  • Fokhagyma
  • Rizsecet
  • szezámolaj
  • Szója szósz
  • dijoni mustár
  • Balzsamecet
  • A szokásos fűszerek, mint a só, a bors és a petrezselyem

Hogyan készítsünk házi salátaönteteket

Az egészséges házi salátaöntet nem lehet egyszerűbb! Csak állítsa össze az összes hozzávalót a választott fajtához egy tégelybe (szeretem a Mason edényeket használni). Rázza addig, amíg az összes össze nem jön - ennyi!

Használata előtt újra meg kell ráznia az öltözködését, különösen, ha egy kicsit a hűtőben ült. Normális, ha az összetevők szétválnak, de a befőttesüveg használata mindent könnyen felráz.

Öt különböző variáció

Ebben a receptben öt népszerű variációt adok a házi salátaöntetről. Itt vannak felsorolva és az alábbi képen:

  1. Balzsamos
  2. olasz
  3. Méz dijon
  4. Tanya
  5. Gyömbér szezám

Miért készítsen saját salátaöntetet?

Ha arra szánt időt, hogy készítsen egy nagy egészséges, friss zöldségekkel teli salátacsokoládét, akkor nem akarja megkérdőjelezhető összetevőkből álló salátaöntettel elrontani. A saját készítés a legjobb módja annak, hogy a salátaöntet friss és tápláló legyen.

Ez csak néhány oka annak, hogy néhány percet különítsen el saját salátaöntet elkészítéséhez:

  • Az üzletben vásárolt salátaöntet általában sok finomított cukrot tartalmaz.
  • A salátaöntet polcstabilá tételéhez a gyártóknak kémiai tartósítószereket kell használniuk.
  • A salátaöntet magas zsír- és kalóriatartalmú lehet.
  • Amikor elkészíti saját salátaöntetét, tudja, hogy friss alapanyagokból készült.
  • Ezek a házi öntetek jobban ízlik!
  • Olcsóbb, hogy saját maga készítsen.
  • Készíthet salátaöntetet bármilyen étkezési tervnek megfelelően - gluténmentes, paleo, keto, Whole30 és még sok más!

A legjobb salátaöntet formula

Míg ez az öt salátaöntet recept nagyon sokféle választási lehetőséget kínál, elkezdheti elkészíteni saját kombinációit, ha megértette az egészséges házi salátaöntet alapképletét.

Legyen kreatív ezzel a szokásos képlettel:

  1. Két rész olaj - repceolajat használok sok ilyen receptnél. De használhat szezámolajat, extra szűz olívaolajat, avokádóolajat és még sok mást.
  2. Egy rész sav - ecet, citromlé vagy lime mind elvégzi a munkát itt.
  3. Egy rész édesítőszer vagy emulgeálószer - a méz és a juharszirup remek természetes édesítőszer, de ha nem használ édesítőszert, akkor olyan emulgeálószert kell használnia, mint a mustár vagy a dijoni mustár, amely segít abban, hogy az olaj és a sav jól összeolvadjon.
  4. Só és bors - mindig adja hozzá ezeket, hacsak nem használ sós összetevőket, például szójaszószt.
  5. Gyógynövények - A választásod itt végtelenül egyedi lehet. Fokhagyma, petrezselyem, gyömbér, kapor - a lehetőségek végtelenek!

A Ranch egy kicsit más, mert inkább krémes salátaöntet, mintsem olaj alapú. Ugyanakkor nagyjából ugyanúgy készíted, de az arányok változnak. Kövesse a recept receptjét, és a tanyája sokkal jobb lesz, mint bármi, amit a boltban vásárol.

Összetevők helyettesítése

Néhány változtatást megtehet ezeken a recepteken, ha más ízt szeretne létrehozni.

Használja a kedvenc olajat. A repce- és növényi olajok megfizethetőek és hozzáférhetőek, de használhatod azt, ami a legjobban tetszik, vagy ami kéznél van. Minden olajnak egyedi íze van az öntethez. Az avokádóolaj, az olívaolaj, a lenmagolaj és még sok más finoman megváltoztatja az ízt.

Cserélje ki a savat. Bármilyen ecet is megváltoztatja az ízét. A balzsamot, a fehérbort, a rizsecetet és még sok mást lehet váltani. A citrom és a lime leve is megváltoztatja az ízét.

Változtassa meg a fűszereket. Adhat hozzá pirospaprika pehelyt, hogy némi meleget hozzon. Vagy növelje a gyömbért vagy a kaprot, ha ez a kedvenc íze. A gyógynövényeket és a fűszereket könnyű cserélni, attól függően, hogy mi van a kezedben. Mindig szívesen használok friss fűszernövényeket, ha lehetséges, a fényesebb íz érdekében is, de ez kihat az ön öltözködésének eltarthatóságára. A szárított gyógynövényekkel készült öntetek 2 hónapig tartanak a hűtőszekrényben, míg a friss fűszernövények körülbelül 1 hét és 10 nap között tartanak.

Miért érdemes befőttesüvegeket használni?

A befőttesüvegek tökéletesek házi salátaöntet készítéséhez.

Mivel üvegek, nem kell attól tartania, hogy a nem biztonságos műanyagok miatt csúnya vegyi anyagok szivárognak az ételébe.

Könnyen moshatók és újrafelhasználhatók. Vegyél néhányat, és évekig kitartanak! Mosogatógépben is moshatók.

Ha széles szájjal vásárolja meg a befőttesüvegeket, akár egy edényt is le lehet szerezni az üvegbe!

Ráadásul a gyűrű és a fedél szorosan lezárul, így biztos lehet benne, hogy tálalás előtt az öntettel jól megrázkódik.

Meddig tárolhatja őket?

Ez a házi salátaöntet két hónapig tart a hűtőszekrényben. Ez azt jelenti, hogy mindig van néhány kéznél. Ahogy vásárolna néhány fajtát a boltban, készítsen többféle ízt és forgassa el, hogy a saláták frissek maradjanak.

Ha öntözéséhez csak olajat és ecetet használ, akkor stabil lesz a polc. Az ecet elég savas ahhoz, hogy friss legyen. Ha azonban vannak friss összetevők, például fokhagyma, tejtermékek vagy friss fűszernövények, hűtőszekrényben kell tartani.

További befőttesüveg receptek

Étkezés előkészítő eszközök ehhez a recepthez

  • Ezeket a befőttesüvegeket használtam ebben a receptben
  • Nagyobb 32oz befőttesüvegeket kaphat, ha meg szeretné duplázni ezeket az önteteket
  • Szeretem ezt a salátaöntetet is, hogy megkönnyítsem a házi önteteket
  • Ezek a színes befőttesüvegek olyan szórakoztatóak és tökéletesek, ha elveszítik a fedelüket

Étkezés előkészítő kihívás

Ha további segítségre van szüksége az étkezés tervezésében, akkor imádni fogja az ingyenes 5 napos étkezés előkészítő kihívásomat! Ez alapvetően egy ingyenes tanfolyam, amely megtanulja, hogyan készítsen ételeket otthon és készítsen egészséges ételeket néhány PDF bónusz anyaggal. Iratkozzon fel ingyenesen alább:

Regisztrációkor hozzáférést kap az INGYENES 5 napos étkezés előkészítő kihívásomhoz + bónusz forrásokhoz.

megtanulják, hogyan kell elkészíteni az ételt feliratkozás hírlevelünkre!