5 egészséges ok a fokhagyma fogyasztására

Ezek a meglepő előnyök miatt a csípős zöldség elfogyasztása teljesen megéri a fokhagyma leheletét.

egészséges

A fokhagyma nem csak arra jó, mint hogy zinget adjon az olasz kenyérhez és a burgonyapüréhez. Kiderült, hogy a klasszikus zöldség komoly egészségügyi előnyökkel is jár. Itt van hat ok arra, hogy több fokhagymát fogyasszunk - a tudomány szerint.

1. A fokhagyma segíthet a rák megelőzésében. Számos tanulmány kimutatja a kapcsolatot a fokhagyma fogyasztása és a rák bizonyos típusainak alacsonyabb kockázata között. A Journal of Nutrition folyóiratban megjelent cikk szerint a zöldség segíthet a gyomor- és vastagbélrák megelőzésében. Egy másik tanulmány szerint a középkorú nőknél 35 százalékkal kisebb az esély a vastagbélrák kialakulására, amikor gyümölcsöt, zöldséget és fokhagymát fogyasztottak egy kiegyensúlyozott étrend részeként.

2. A fokhagyma távol tarthatja a megfázást. Egy kis tanulmány 146 egészséges felnőttet követett végig a megfázás és az influenza szezonban, hogy kiderüljön, segít-e a fokhagyma a szippantások elhárításában. A résztvevőket két csoportra osztották - a csoport fele fokhagyma-kiegészítést kapott, fele pedig placebo tablettát kapott. A placebo tablettát szedő csoport 65 megfázást kapott a vizsgálat során, míg a fokhagyma-kiegészítőket szedő csoport csak 24-gyel csökkent. Bár ígéretes, további kutatásokra van szükség, mielőtt a fokhagymát a megfázás gyógyításának tartanánk - írja a The New York Idők.

3. A zöldség gyulladáscsökkentő lehet. A fokhagyma négy vegyületet kínál, amelyek segítenek a gyulladás leküzdésében - derül ki a Journal of Medicinal Food folyóiratban megjelent kutatásból. A fokhagyma egyes vegyületei természetesen csökkenthetik a fájdalmat és az irritációt azáltal, hogy utánozzák a fájdalomcsillapító gyógyszerek működését (legalábbis állat- és kémcsőben végzett vizsgálatokban) - írja a Health.com.

4. A fokhagyma segíthet bizonyos típusú gombák és baktériumok leküzdésében. Ha az amerikaiak 15-25% -ába esik, akik lábgombásodást szenvednek, akkor a lábak áztatása fürdőben zúzott fokhagymagerezdekkel segíthet megszabadulni tőle - írja a The New York Times.

5. A fokhagymában lévő vegyület segíthet az ételmérgezés elleni küzdelemben. Egy tanulmány szerint a fokhagymavegyület százszor hatékonyabb, mint a közönséges antibiotikumok, amikor a nyers csirkében gyakran előforduló Campylobacter baktériumokkal kell szembenézni, amelyek hányingert, hányást és hasmenést okozhatnak. Bár a fokhagyma fogyasztása nem akadályozhatja meg a megbetegedést, a vegyületet felhasználhatjuk az ételkészítési területek tisztítására, és elősegíthetjük a csomagolt ételek, például burgonya és tészta saláták, deli húsok és káposztasaláta megőrzését.

Az igazi fokhagymát kedvelők követhetik ezeket az egyszerű lépéseket, hogy a fokhagyma hagymáját finom kenhetővé varázsolják.