5 egészséges táplálkozási lecke, amit a 40-es években tanultam

Karcsúbb vagyok negyvenes, mint húszas éveim miatt ezek az egyszerű tanulságok.

Itt van az üzlet: okosabbnak lenni az étrendemmel tanulási folyamat volt számomra. Gyerekként és az egész kosárlabda karrierem során azt gondoltam, hogy az egészséges táplálkozás azt jelenti, hogy perec nem tartalmaz sót. De amikor fiatal vagy és folyamatosan kalóriákat égetsz egy sportban való részvétel miatt, mint én voltam, akkor nem kellett annyira figyelmesnek lenned a táplálkozási döntéseiddel kapcsolatban.

De mindez megváltozott, miután abbahagytam a profi játékot és idősebb lettem. Mivel idősebb voltam és visszavonultam a profi sporttól, természetesen lelassult az anyagcserém, így már nem tudtam megúszni azt, amit akkor ettem. Ma karcsúbb vagyok a negyvenes éveimben, mint a húszas éveimben, és ez nem azért van, mert aktívabb vagyok; azért jöttem rá, mert rájöttem, hogy az elme, a test és a szellem hogyan működik együtt egymással, és hogy mindhármuknak való étkezés volt a kulcs.

Íme néhány legfontosabb tanulság, amelyeket útközben megtanultam:

Ami mindenkinek jó, az nem biztos, hogy jó neked

Az elmúlt két évben valami, ami számomra nagy játékváltó volt, kicsit jobban bízott a testemben. Látta őket - azok az egészséges ételek listái, amelyek csodálatosak, mert megfelelő táplálék-keverékkel rendelkeznek. De a helyzet az, hogy ne hidd, hogy minden „jó neked” étel mindig a legjobb választás a tested számára.

Vegyünk például tojást. Semmi sem kínál nagyobb tápértéket fehérje szempontjából, mint egy tojás, és amikor húszas éveimben jártam, tizenöt perccel edzés előtt két kemény tojást ettem. De valamilyen oknál fogva nem vagyok képes megemészteni az egész tojásokat, mint korábban. Ha megvannak, hirtelen órákig teltnek és silánynak érzem magam. De amikor először tapasztaltam ezt a reakciót, soha nem tettem egyenlővé a tojásfogyasztással, és más ételeket hibáztattam. Végül is - a tojások a „jó” listán voltak.

Az adatok azt mutatják, hogy a különböző embereknek nagyon eltérő válaszaik vannak ugyanazon ételre - nem mind egyformán metabolizáljuk az ételt.

Ez a helyzet: mindannyian másképp dolgozzuk fel az ételt. Az izraeli Weizmann Tudományos Intézet egyik tanulmánya nyolcszáz ember vércukorszintjét követte nyomon, hogy lássa, testük hogyan reagál ugyanazon ételek fogyasztására egy hét alatt. Összesen nagyjából negyvenhétezer ételt mértek - és tippelj mit? Az adatok azt mutatták, hogy a különböző embereknek nagyon különböző válaszai voltak ugyanarra az ételre, ezért nem mind metabolizáljuk az ételt - még akkor is, ha ez számunkra hihetetlenül egészséges -.

Ezért fontos figyelni arra, hogy a test hogyan reagál minden típusú ételre. Amikor így tárcsázik a testébe, szolgálatot tesz magának, mert nem csak vakon fogja betartani a szabályokat arra vonatkozóan, hogy mit szabad és mit nem szabad enni.

Ne elégedjen meg snackekkel

Miért kell megelégedni az uzsonnával, amikor az uzsonna ideje van? Ott sok ember kerül bajba. Étkezéskor egészségesen étkeznek, de a snackek valahogy mindenki számára ingyen válnak. Még a snack szó hallása is néha lehet az oka, hogy eleve kevésbé tápláló dolgokhoz nyúl. Talán azért, mert azt hitték bennünk, hogy bármi, amit az étkezések között eszünk, valamiféle megragadási lehetőségnek kell lennie, vagy valami kevésbé érzéki, mint egy alma egy kis mogyoróvajjal, amikor ez nem így van egyáltalán.

Nem kell visszahúzódnia egy snack-sarokba; ehelyett továbbra is ugyanolyan típusú ételeket fogyaszthat, mint reggelire, ebédre vagy vacsorára - csak kisebbé teszi őket. Sokszor csak összecsomagolom azt, ami megmaradt az ebédemből, és három óra körül meglesz az az utolsó negyed. Vagy lehet, hogy van egy kis tartályom répával és kockára vágott csirkével. Az a véleményem, hogy ha azt találja, hogy az étkezések között rossz ételeket keres, próbáljon meg készíteni egy kis extra ételt az étkezés közben, így néhány kényelmes, kisebb méretű adag van helyette enni.

Először a víz - Másodszor a sóvárgás

Gyakran egy pörgetés után kókuszvízre vágyom, vagy azon kapom magam, hogy szeretném elérni a görögdinnye levét. De ha először vizet iszom, akkor általában észreveszem, hogy elmúlik a vágyam arra, amit eredetileg meg akartam inni. Igazából azt mondom magamnak: „Tudod mit? Most jó vagyok! ” Ezért mindig a víz elé és középpontjába helyezem az esetleges egyéb vágyam előtt, amikor inni akarok.

Azok az emberek, akik csak egy százalékkal növelték vízfogyasztásukat, csökkentették a teljes napi kalóriabevitelt, valamint a napi cukor-, nátrium-, telített zsír- és koleszterinfogyasztást.

Kell még egy-két ok? Amikor az Illinois-i Egyetem kutatói, az Urbana-Champaign több mint tizennyolcezer felnőtt táplálkozási szokásait vizsgálták, azt találták, hogy az alanyok többsége, akik csak 1 százalékkal - 1 százalékkal növelték vízfogyasztásukat! - csökkentette a teljes napi kalóriabevitelt, a napi cukor-, nátrium-, telített zsír- és koleszterinszint-bevitel mellett. Ezenkívül azok, akik napi egy-három csésze vizet fogyasztottak, 68-205 kevesebb kalóriát és 78-235 mg kevesebb nátriumot fogyasztottak naponta.

Úgy értem, hogy a víz unalmas lehet, bár vannak olyan módszerek, amelyek jobbá teszik, például gyümölcsöt teszünk a vízbe (például uborkát vagy bogyót), és hagyjuk ülni, hogy kissé megváltoztassa az ízét. De ha valóban szomjas vagy, ha lé vagy bármi kalóriát és/vagy cukrot keresel, sok ember számára nagy buktató lehet. Ehelyett először próbáljon meg legalább egy pohár vizet megnézni, hogy ez elküldi-e a vágyat.

Keresse meg az út mentén lévő kis mazsoretteket

Útközben ne lepődj meg, amikor elkezded észrevenni, hogy mélyebben alszol, szebben mosolyogsz, éberebbnek érzed magad, vagy észreveszed, hogy javul a hangulatod. A British Journal of Health Psychology közelmúltban publikált tanulmánya szerint csak gyümölcsök és zöldségek fogyasztásával boldogabbnak, kreatívabbnak és kíváncsibbnak érzi magát.

Egy dolog, amit azonnal észrevehet, az a bőr megváltozása, különösen, ha a puffadásról van szó. Ha sokáig rosszul eszik, akkor megszokja, hogy dagadt, és szerintem nincs rosszabb a világon, mint a puffadás érzése. De amikor jól étkezem, a bőröm természetesen feszesebbé válik, és ha nem tudod, hogy ezt kihagyod, akkor nem tudod, milyen jó érzés, hogy ez nem így van.

Ezeket az előnyöket az út mentén néha észre sem veszik, de ezek a kis mazsorettek. Ezekre nem feltétlenül gondolhat, de amikor felismeri őket, rájön, hogy vannak ezek a kis bónuszok. Ha be tudja tárni ezeket az apróságokat, akkor azok örömmel tölt el és tovább tartanak, ha az összkép kissé ijesztővé válik.

Az utolsó három esetében használja a három Ts-t

A kosárlabdában gyakran a játék utolsó percei vannak, amikor a meccset vagy megnyerik, vagy elveszítik. Ugyanez az igazság érvényes az étrendjére is. Amikor az egészséges táplálkozásról van szó, sokan megtarthatják étrendjüket reggeltől egészen az utolsó három óráig, mielőtt lefekszenek. De ha elérik azt a három órás zónát, akkor minden szétesik.

A legtöbb ember számára ez az a három órás zóna lefekvés előtt, amikor minden szétesik.

Ez az az ellenőrizetlen esti evés, amellyel a legtöbb embernek nehéz dolga van - és én sem vagyok más. Ekkor olyan könnyű egy egész jó napot elvinni és mindent eldobni - amikor tizenkét óra akaraterőt elpusztít három óra gyengeség.

Hogyan tarthatom magam kordában az éjszaka utolsó három órájában, amikor az emberek többsége kudarcot vall? Mindig három taktikára támaszkodtam sértetlenül:

JOBBAN EGYETLEN? PRÓBÁLJA KI EZEK AZ EGYSZERŰ CSERÉT:

Szeretne még több ilyen tippet? Az NBC News BETTER megszállottja, hogy könnyebb, egészségesebb és okosabb életmódot találjon. Iratkozzon fel hírlevelünkre, és kövessen minket a Facebookon, a Twitteren és az Instagramon.