5 egyszerű snackcsere, ha fogyni próbálsz

A harapnivalóknak nem kell súlycsökkentőnek lenniük. Ha megpróbálsz leadni néhány kilót, akkor a legfontosabb az intelligens nassolás, nem pedig teljesen lemondás róla. "A nassolás alkalom arra, hogy táplálja testét az étkezések között" - mondta az Egészségügynek Rania Batayneh táplálkozási szakember, a The One One One Diet írója. Vágja ki a késő délutáni rágcsálnivalókat, és végül vacsoránál a kenyérkosárban tombolhat. Ahelyett, hogy zsetont vagy cukorkát rágcsálna, próbálja ki ezt az öt egészségesebb snackcserét, hogy a fogyókúra terve jó úton maradjon.

1. Sós fűszeres diófélék

Fahrenheit fokig

Fűszerezett diófélék iStock.com

Helyettesítő: Sós snack keverékek

Az előre csomagolt snack-keverékeket gyakran sóval töltik fel. Egy 1,75 uncia csomag hagyományos Chex Mix 370 milligramm nátriumot tartalmaz, ami az ajánlott napi bevitel 15% -a. A só önmagában nem fog hízni, de kevésbé érezheti magát. "A só fogyasztása nem növeli közvetlenül a testzsírt, de növelheti a vízvisszatartást, ami a skálán is megmutatkozik" - mondta Lisa Shirap, Lisa Moscovitz, a NY Nutrition Group vezérigazgatója a Shape-nak.

A snack-keverék helyett nyúljon egy marék ilyen sós fűszeres dióhoz, amely kevés sót tartalmaz. A zsíros dió azonban magas kalóriatartalmú, ezért ügyeljen arra, hogy figyelje az adagokat. De ne hagyd, hogy a kalóriaszám teljesen megijesszen - mérsékelten fogyasztva a dió valóban segít a fogyásban - derült ki tanulmányokból. Recept a Food.com oldalról.

  • Nagy tojásfehérje
  • 1 evőkanál vizet
  • ½ teáskanál kömény
  • ½ teáskanál chili por
  • ½ teáskanál curry
  • ½ teáskanál fokhagymás só
  • ¼ teáskanál gyömbér
  • ¼ teáskanál fahéj
  • 2 csésze vegyes dió

Használati utasítás: Melegítse elő a sütőt 275 Fahrenheit fokig. Egy tálban habosra keverjük a tojásfehérjét és a vizet. Dobja fel a tojás és a víz keverékét a dióval. Öntsük a diókat egy szűrőbe és szűrjük 3 percig.

Helyezze a diót egy barna papírzacskóba, tegye hozzá a fűszereket, és rázza addig, amíg a dió teljesen be nem borul az ízesítőkkel.

Kenje meg a diót egy sütislapon. 15 percig sütjük, majd keverjük össze. Csökkentse a sütő hőmérsékletét 225 Fahrenheit fokra, és folytassa a sütést még egy órán át, időnként megkeverve.

Kapcsolja ki a sütőt és hűtse ki a benne lévő anyákat nyitott sütőajtóval. Amikor a dió teljesen kihűlt, vegye ki a sütőből és légmentesen lezárt edényben tárolja.

2. Mézes fahéjas sült csicseriborsó

Helyettesítő: Mézes pörkölt mogyoró

A földimogyoró ízletes és ésszerűen egészséges snack, de más dióhoz hasonlóan magas zsír- és kalóriatartalma. Ha alacsonyabb kalóriatartalmú alternatívát keres a mézes pörkölt mogyoró helyett, nyúljon ezekhez az édes, sült csicseriborsóhoz. További bónuszként a csicseriborsó fogyasztása segíthet abban, hogy hosszabb ideig jóllakjon, és kevesebb dolgot fogyasszon - állapította meg az Appetite folyóiratban megjelent 2010-es tanulmány. Recept két borsóból és hüvelyükből.

  • 1 (15 uncia doboz) csicseriborsó
  • 2 teáskanál repceolaj
  • 1 teáskanál őrölt fahéj
  • 1 evőkanál kristálycukor
  • 1 evőkanál méz

Használati utasítás: Melegítse elő a sütőt 375 Fahrenheit fokig. A csicseriborsót lecsöpögtetjük, hideg vízzel leöblítjük, és egy papírtörlőre fektetjük, hogy megszáradjon. Hámozzon csicseriborsót, ha jobban szereti őket a bőrük nélkül.

Egy kis tálban keverje össze az olajat, a fahéjat és a cukrot. Adja a csicseriborsót a tálba, és keverje addig, amíg az összes bab egyenletesen be nem burkolódik.

A csicseriborsót egy rétegben eloszlatjuk egy nagy tepsiben. Sütőben 35-40 percig sütjük. A csicseriborsó ropogós lesz, és közepén nem puha, ha kész.

Vegye ki a csicseriborsót a sütőből, tegye tálba, és mézzel vonja be. Helyezze vissza a csicseriborsót a tepsibe, és hagyja megszáradni. Légmentesen lezárt edényben tárolandó.

3. Sült banán chips

Banán chips | iStock.com

Helyettesítő: Csomagolt banán chips

Az üzletben vásárolt banánforgácsok rántása egészséges alternatívának tűnhet a chips vagy a perec helyett, de ennek az ízletes snacknek a csomagolt változatai gyakran extra cukrot és zsírt tartalmaznak. A Walmart Great Value márkájú banánforgácsainak egyetlen adagja 10 gramm zsírt tartalmaz (beleértve 7 gramm telített zsírt), bár a banán önmagában gyakorlatilag zsírmentes. Szerencsére könnyedén levághatja a zsírt, ha saját banán chipset készít otthon. Ez a Naturally Ella receptje (eredetileg az A Sweet Road-on jelent meg) csak két összetevőt igényel, és hihetetlenül egyszerűen elkészíthető.

  • 2 vagy 3 tökéletesen érett banán
  • Citromlé

Használati utasítás: Melegítse elő a sütőt 225 Fahrenheit fokig. Vágja a banánt ⅛ hüvelykes szeletekre (a vastagabbra vágott szeletek főzése hosszabb ideig tart). Helyezzen egy darab sütőpapírt egy tepsibe. Tegye a banánszeleteket a pergamenre borított lapra, és ecsetelje meg citromlével.

Helyezze a felszeletelt banánt a sütőbe, és 2-3 órán át süsse, amíg teljesen kiszáradnak. 90 perc főzés után ellenőrizze a banánt, és próbálja meg levenni a pergamenről, hogy elősegítse a levegő keringését és csökkentse a banán nedvességtartalmát.

Amikor a banánszeletek teljesen megszáradtak, vegye ki őket a sütőből. Hagyjuk lehűlni 30 perc és 1 óra között. A chips hűlés közben ropogóbb lesz. Ha a chips 5 perc hűlési idő után nem válik ropogóssá, tegye vissza a sütőbe, és folytassa a főzést 15-20 percig.

4. Power Berry turmix

Helyettesítő: Turmix vagy más fagyasztott desszert

A forró nyári napokon csábító tejbegrízzel vagy más édes fagylaltkal kedveskedni. Bár a Dairy Queen snackje jó ízű lehet, az biztosan nem jó neked - egy közepes méretű Oreo Cookie Blizzard megdöbbentő 790 kalóriát tartalmaz, és 30 gramm zsír van benne. A bogyós turmix összekeverésével egyszerre fékezheti a cukor utáni vágyat és lehűtheti magát. A bőséges 1½ csésze adag csak 139 kalóriát tartalmaz, és nagyon alacsony a zsírtartalma. Recept az Egészségről.

  • 1 csésze fagyasztott vegyes bogyós gyümölcsök (eper, áfonya, málna és szeder)
  • ½ csésze víz
  • ¼ csésze alacsony zsírtartalmú sima joghurt
  • 1 teáskanál méz
  • 1 evőkanál cukrozatlan szójafehérje por

Útmutatás: Keverje össze az összetevőket egy turmixgépben. Pürésítsük simára; azonnal igyon.

5. Sült cukkini chips

Cukkini chips | iStock.com

Helyettesítő: Burgonyaszirom

Már tudod, hogy a burgonya chips ellentétes az egészséges ételekkel, de ez nem fogja megállítani a sós és ropogós vágyadat. Ahelyett, hogy engedne az automatának a csábításának, tartson kéznél tartályt ezekből a házi cukkini chipsekből, hogy csillapítsa éhségét. Zsírban és sóban alacsonyabbak, mint egy zacskó chips, ráadásul a paprika elősegítheti az anyagcserét és megfékezheti az étvágyat - mondta a Redbooknak Lauren Minchen bejegyzett dietetikus. Recept egy fűszeres perspektívából.

  • 4 nagy cukkini, egyenletesen szeletelve ⅛ hüvelyk vastagra
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • Só
  • ½ teáskanál forró füstölt paprika
  • ½ teáskanál kömény

Útmutatás: Szeletelje nagyon vékonyra a cukkinit. (A mandolin használata segít megbizonyosodni arról, hogy az összes zsetonja nagyjából azonos méretű, ami azt jelenti, hogy egyenletesen főznek.) Melegítse fel a hőmérsékletet 235 Fahrenheit fokra.

Helyezze a cukkinit egy rétegben néhány papírtörlőre. Fedjük le még egy réteg papírtörülközővel, majd tegyünk le egy tepsibe. Tegyen nyomást a tepsire, hogy eltávolítsa a nedvesség egy részét a felszeletelt cukkiniből.

A sütőlemezeket kibéleljük sütőpapírral, és enyhén megkenjük a papírt olívaolajjal. Helyezzen egyetlen réteg cukkiniszeletet az olajozott pergamenre (próbáljon minél több cukkini szeletet elhelyezni az egyes lapokra). Kenje meg a cukkini szeleteket olívaolajjal, majd szórja meg sóval, paprikával és köménnyel.

Helyezze a cukkinit a sütőbe, és süsse 1-2 órán át, amíg a chips ropogós és aranyszínű lesz. Ha a főzési idő végén nem minden ropogós darabja van, távolítsa el a készeket, és hagyja, hogy a többi még néhány percig főzzön. Hűtsük le a forgácsot papírtörlőn, és légmentesen lezárt edényben tároljuk (néhány hétig eltartanak).

Kövesse Megant a Twitteren @MeganE_CS