5 elkerülendő étel

Megtekintünk 5 olyan ételtípust, amelyet vagy a legjobban lehet elkerülni, vagy az alkalmi étkezésre szorítunk, és nem csak a cukorbetegek számára.

Az általunk kiválasztott ételek különösen relevánsak azoknak a cukorbetegeknek, akik extra súlyt hordoznak, de mivel egyikünk sem mentes a hízástól, valamennyire relevánsak mindannyiunk számára.

Úgy döntöttünk, hogy nem járunk a nyilvánvaló, azaz cukros ételek mellett, mivel ennek lennie kell, nos, nyilvánvalónak.

5. Fehér kenyér és más „fehér” ételek

A fehér kenyér gyakran rossz rap-et kap, és őszintén szólva megérdemli. A fehér keményítőtartalmú ételeket, például a fehér kenyeret és a fehér rizst, a szervezet nagyon gyorsan emészti és glükózzá alakítja, ami azt jelenti, hogy majdnem olyan gyorsan emelik a vércukorszintet, mint a tiszta cukor.

Egy szabályos méretű fehér kenyértekercsben általában körülbelül 30 g szénhidrát van.

Ez azt jelenti, hogy ha fehér sapka van, akkor a vércukorszint olyan ütemben emelkedik, mint a 7 teáskanál cukor elfogyasztása.

Egészségesebb alternatíva - teljes kiőrlésű kenyér: A teljes kiőrlésű kenyérnek lényegesen több rostnak kell lennie, mint a fehér kenyérnek, vagyis a szénhidrát kevésbé gyorsan válik glükózzá. Ügyeljen a magasabb rosttartalmú kenyerekre.

4. Sütemények és tésztaalapú ételek

A péksütemények, például a piték és a kolbásztekercsek különleges helyet foglalnak el sokunk szívében, de vigyázzunk, a péksütemények jelentős mennyiségű szénhidrátot tartalmaznak, de zsírokat is tartalmaznak, amelyek együttesen nagyon fűtőértékűvé teszik őket. A péksütemények nagyon energiasűrű élelmiszerek, vagyis az ételek viszonylag kis része is sok kalóriát tartalmazhat.

Például egy 150 g-os steak és hagymás pite tartalmaz 500 kalória önmagában, így könnyű eltalálni a napi kalóriabevitel felét egyetlen étkezés során, ha burgonyát és mártást is tartalmazna.

Egészségesebb alternatíva - pörkölt: Közeli, de alacsonyabb kalóriatartalmú lehetőség a pörkölt, amely tartalmazhat vörös húsdarabokat, de több helyet hagy a zöldségek számára.

3. Mikrohullámú csirke tikka és egyéb készételek

A készételek ötlete az, hogy ezek egy kényelmes, kiegyensúlyozott étkezés egy szép csomagban. Szúrja le a csomagot villával, tegye a mikrohullámú sütőbe, és néhány percen belül meghallja a pinget, és élvezheti az ételt.

Ez nagyon jó lenne, de kevés készétel kiegyensúlyozott. A készételek zöldségtartalma csekély, és általában ez 1 adag zöldséget jelent.

A zöldségtartalom másik problémája az, hogy a zöldségek kevesebbek, mint frissek, így alacsonyabb a vitamintartalmuk, mint az otthon főzött zöldségeknél.

Magasan feldolgozott, ami azt jelenti, hogy az ételek kevés munkát igényelnek az emésztőrendszertől a szénhidrátok glükózzá történő átalakításához, ami magasabb vércukorszintet jelent, mint ha az ételt otthon készítették volna.

Egy másik nagy probléma gyakran a kalóriatartalom. A süteményekhez hasonlóan ezek is szuper energiasűrűségű ételek lehetnek, és érdemes megnézni a kalóriatartalmat, mielőtt a kosárba helyeznénk, vagy mielőtt eldöntenénk, hogy egy vagy két étkezésről van szó.

Megnéztünk egy szokásos mikrohullámú csirke tikka masalát, amelynek volt 890 kalória, az átlagember napi ajánlott kalóriabevitelének majdnem a fele. Jaj!

Egészségesebb alternatíva - házilag elkészített ételek: Minden héten egy kis extra idő eltöltése megtérül a hosszú távú egészség szempontjából.

Ha gyakran szorul az idő, akkor készítsen annyit, hogy maradjon másnapra vagy 2-re, vagy fagyjon le a hét későbbi részére. Ha nem vagy magabiztos szakács, kezdd a könnyű ételekkel, és ne aggódj túl sokat, ha az étkezések egy része nem megfelelő, akkor tartsd be és megroppansz.

2. Szalonna és feldolgozott hús

Igen, attól tartok, hogy a szalonna az egyik táplálékunk, amelyet kerülni kell; ennek oka az, hogy olyan gyakran megtévesztően feldolgozott ételről van szó. Olvassa el egy csomag szalonnát, és valószínűleg a tartósítószerek listájával áll szemben.

A kutatóknak még nem kell teljesen megérteniük, miért ártalmasak nekünk a feldolgozott húsok, de a statisztikák ismételten azt mutatják, hogy a feldolgozott húsokhoz kapcsolódóan a bélrák, a szívbetegségek és még a 2-es típusú cukorbetegség is jelentősen megnő.

Ne feledje, hogy a feldolgozott húsok közé tartoznak a hamburgerek, kolbászok, hotdogok és bolti sonkák.

Egészségesebb alternatíva - feldolgozatlan vörös hús: Egészségesebb lehetőségek a nagyobb húsdarabok, amelyeket megpörkölhet és szeletelhet. Szalonna helyett keressen hasi sertéshúst, és ellenőrizze, hogy nincsenek-e hozzáadott szószok vagy nem kívánt összetevők. A hasi sertéshús finomra vágása vagy szeletelése a szalonna egészségesebb alternatívájaként.

Egy másik lehetőség az, ha megkéred a hentesét, hogy vágjon neked friss szalonnaszeleteket.

1. Elvihetők

Mindannyian szeretnénk, ha elvihetnénk újra és újra, de ha ezeket rendszeresen elvégezzük, gyorsan mozgó egészségkockázatot jelenthetnek. Hacsak nem nagyon szigorúan étkezik a hét hátralévő részében, a heti egyszeri elvitel visszavonhatja a fogyás kísérleteit.

Az elvitel kalóriatartalma gyakran megközelíti vagy meghaladja az 1000 kalóriát. Az elvihetők általában nagyon magas szénhidráttartalmúak, ami a cukorszint szárnyalását láthatja.

Megnéztük, hogy a tipikus elvihető ételek hány kalóriát tartalmaznak:

Fél 12 hüvelykes pizza - 900 kalória
Fish and chips - 840 kalória
Kínai édes-savanyú csirke tojásos sült rizzsel és zöldséges tekercsekkel - 1440 kalória
Csirke tikka masala, pilau rizs és naan kenyér - 1340 kalória

Egészségesebb alternatíva - házi készítésű étel, vagy gondosan választhat: Ha rendszeresen, hetente egyszer vagy gyakrabban vesz elviteleket, keresse meg a módját, hogy csökkentse az elvitelek számát. A házilag elkészített kedvencek gyakran kevesebb kalóriát tartalmaznak, mint egy elvihető, és Önnek is ellenőriznie kell az adagok méretét.

Az elvitel alkalmával ügyeljen a kalória- és szénhidráttartalomra. Osszon meg egy adag rizst, vagy készítse el saját barna rizst. Könnyedén járhat az olyan extrákkal, mint a naan vagy a garnélarákos keksz.

Ezeket általában a legjobb visszautasítani. Még akkor is, ha szabadok, semmivel sem jobbak az egészségére vagy a derékvonalra nézve.

Azok az emberek, akik alacsony szénhidráttartalmú programot használnak, fogyást értek el, javult a HbA1c szint, csökkentek a gyógyszerek és a 2-es típusú cukorbetegség remissziója volt.

Szerezze be a sikerhez szükséges eszközöket.
Az NHS-ben használják.