5 étel az egészséges, szexi bőrért

Ha a bőrömről van szó, hiú vagyok. De ki nem? Még nem találkoztam valakivel - főleg egy nővel -, aki még soha nem vetett fel panaszt pattanás, száraz bőr, napfolt, ránc vagy [folytassa, tegye ide a bőrproblémáját].

Íme a jó hír: Lehet, hogy az ételekkel megoldhatja bőrének néhány problémáját. Ételt enni, vagyis nem rágni a bőrére (bár bizonyos esetekben ez is működhet, de regisztrált dietetikusként nem tudok ott tanácsot adni).

Ha simább bőrre vágyik, próbálja meg.
Grapefruit. Válasszon mégis egy rózsaszínt, mert a rózsaszínű grapefruit rózsaszínű-vörös árnyalatot kap a likopinból, egy karotinoidból, amely segíthet a bőr sima megtartásában. A European Journal of Pharmaceuticalics and Biopharmaceutics 2008-ban megjelent tanulmányában a kutatók azt találták, hogy a 20 vizsgált személy közül azoknak, akiknek a likopin magasabb a bőrkoncentrációja, simább a bőr. Likopint kaphat paradicsomból, sárgarépából, görögdinnyéből, guavából és pirospaprikából is.

Egyéb ételoldatok: kakaó. A kakaó (valamint a tea és a vörösbor) tartalmaz egyfajta flavonoidot, az epikatechint. A Journal of Nutrition folyóiratban megjelent, 24 nőből álló tanulmányban 12 héten keresztül naponta egy epikatechinben gazdag kakaóital fogyasztása javította a bőr textúráját. A szerzők kifejtették, hogy az epikatechin fokozta a bőr véráramlását, növelve a tápanyag- és oxigénellátást - mindkét tényező elengedhetetlen a bőr egészségének megőrzéséhez.

Ha (az életkorral kapcsolatos) száraz bőr a probléma, próbálja meg.
Eper. Több C-vitaminban gazdag étel, például eper fogyasztása segíthet elhárítani az életkorral összefüggő szárazságot (a ráncokat is!) - javasolja az American Journal of Clinical Nutrition 2007-es kutatása. A C-vitamin bőrkiegyenlítő hatása annak köszönhető, hogy képes felmosni az ultraibolya sugarakból keletkező káros szabad gyököket, és szerepet játszik a kollagén szintézisében is. A kollagén egy rostos fehérje, amely feszesen tartja a bőrt, és a C-vitamin elengedhetetlen a kollagéntermeléshez. Egyéb C-tartalmú ételek közé tartozik a grapefruit, a narancs, a sárgadinnye és a sötétzöld leveles zöldségek.

Ha aggódsz a ráncok miatt, próbáld meg.
Edamame. Az edamame és más szójatermékek fogyasztása hozzájárulhat a bőrfeszesítő kollagén megőrzéséhez, mert izoflavonokban gazdag. A Journal of the American College of Nutrition folyóiratban megjelent tanulmányban az izoflavonokkal táplált és ultraibolya sugárzásnak kitett egerek kevesebb ráncot és simább bőrt kaptak, mint az egerek, amelyek UV-fénynek voltak kitéve, de nem kaptak izoflavonokat. A kutatók úgy vélik, hogy az izoflavonok segítenek megakadályozni a húszas éveinkben kezdődő kollagén lebomlását.

Egyéb élelmiszer-oldatok: szardínia. Az EPA (eikozapentaénsav), a zsíros halak, például a szardínia egyik omega-3 zsírja, szintén kimutatták, hogy megőrzi a kollagént.

Ha hajlamos a leégésre, próbálja meg.
Paradicsom. Több likopin - a paradicsomot pirosító karotinoid - fogyasztása megvédheti bőrét a leégéstől. Egy tanulmányban az UV-fénynek kitett résztvevőknek majdnem 50 százalékkal kevesebb volt a bőrpír, miután a szokásos étrendjük mellett napi 2 1/2 evőkanál paradicsompürét ettek, vagy körülbelül 1 2/3 csésze sárgarépalevet ittak, 10–12 hét. A kiegészítők azonban nem voltak olyan hatékonyak: ugyanabban a tanulmányban azok, akik likopin-kiegészítést vagy szintetikus likopint kaptak, nem voltak jelentősen védve a leégéstől.

Egyéb ételoldatok: Kukorica- és tojássárgája. Mindkettő kiváló lutein, egy másik típusú karotinoid forrása. A likopinhoz hasonlóan a lutein is megvédi a bőrt az UV-károsodásoktól.

Ha a bőrrák aggodalomra ad okot, próbálja meg.
Lazac. Az American Journal of Clinical Nutrition 2009-es tanulmánya szerint a lazacban található omega-3 zsírok, a lazacban található DHA és EPA (dokozahexaénsav, illetve eikozapentaénsavak) megvédhetik a sejtfalakat az UV sugárzás által okozott szabadgyökök káros hatásaitól. A kutatók körülbelül öt éven keresztül több mint 1100 ausztrál felnőtt étkezési szokásait követték, és megállapították, hogy azok számára, akik valamivel több, mint 5 uncia omega-3-ban gazdag halat, például lazacot, szardíniat és tonhalat fogyasztottak, minden héten kialakult a rákmegelőző a bőrelváltozások csaknem 30 százalékkal csökkentek. Cél, hogy hetente két adag zsíros halat fogyasszon: az omega-3 nem csak jót tesz a bőrének, hanem a szívének is.

Egyéb élelmiszer-oldatok:kávé és tea. A kutatások szerint a két italban lévő koffein segíthet megvédeni bőrét a bőrrák ellen. A koffein alapvetően megöli a rák előtti és az ultraibolya által károsított bőrsejteket azáltal, hogy blokkolja a fehérjét, amelyet meg kell osztaniuk - magyarázza Paul Nghiem, Ph.D., a Washingtoni Egyetem Orvostudományi Karának dermatológiai docense. Egy vizsgálatban, ahol az egereket káros napégést okozó ultraibolya B sugárzásnak tették ki, a koffein gátolta a bőrdaganatok kialakulását.

Milyen ételeket fogyaszt, hogy segítsen a bőrén?

Kapcsolódó hivatkozások az EatingWell-től: