5 ételallergia-barát étkezéstervezési tipp az egész család számára

„Anya! Mi a vacsora, ÉHEN vagyok! ” (2 másodperccel később) „Én is!”

Nagy! Két éhes gyerek és egynél több ételallergia van. Mintha az elfoglaltságok nem lennének elegendőek az étkezés előkészítéséhez, vegyen fel egy ételallergiás gyermeket, és küzdenie kell a kihívásokkal.

Ön foglalkozik ezzel a forgatókönyvvel? Ha igen, akkor a családi kompromisszum a legfontosabb annak elkerülésére, hogy minden étkezés során több étel készüljön, vagy elidegenítsék az ételallergiás gyermeket. Előfordulhat, hogy módosítania kell az étkezés tervezését és főzését is. Szeretne egy kis segítséget? Az alábbiakban talál néhány javaslatot az étkezés megtervezéséhez, számos áttekinthető, családbarát receptet, amelyek mentesek a fő allergénektől és jót tesznek az egész családnak, valamint további forrásokat talál a receptek megtalálásához.

Étkezéstervezési tippek:

Koncentráljon azokra az ételekre, amelyeket ételallergiás gyermeke fogyaszthat. Készítsen listát azokról az ételekről, amelyeket az ételallergiás gyermeke elfogyaszthat, így hivatkozhat rájuk, amikor összegyűjti az étkezési ötleteket és a receptek választását a menü tervezéséhez.
Játssz az ételkészítéssel. Sütés, pirítás, grillezés vagy sült: a főzési módszer váltakozása csodákra képes változatosságot ad, különösen, ha csak néhány fehérje választásra korlátozódik.
Alternatív étkezéstípusok a hét napjainak megfelelően. Hús nélküli hétfő, Taco kedd, stb. Ne felejtsd el összekeverni az ételeket úgy, hogy különféle fűszerekkel és különféle köretekkel ízesíted. (Csak győződjön meg róla, hogy a választott fűszerek a család minden tagjával megegyeznek!).
Főzzön egyszer, egyél kétszer! Ezzel a stratégiával rengeteg időt spórolhat meg. Takarítson meg előkészítési időt úgy, hogy kétszer annyi zöldséget és húst főz és főz, valamint a hét végén egy másik étkezésbe belefoglalja a munka gyümölcseit.
Tegye az étkezés tervezését családi tevékenységgé. Ez a Saját eszköztárból származik. Minden hónap egyik vasárnap délután a lányaimmal megtervezzük az étkezést a következő hónapra. Ez egy szórakoztató tevékenység, amelyet mindenki élvez. Kijönnek a szakácskönyvek és az internetes keresések. Olyan recepteket választunk, amelyek megfelelnek a speciális igényeinknek megfelelő helyzetben, egyszerűen javíthatók és érdeklődést váltanak ki. Büszkén tesszük közzé étlapjainkat a hűtőszekrényen, és a korábbi menük és receptek másolatait megtartjuk a Családi menü/receptkönyvben, hogy újra felhasználhassuk őket. Amikor a gyerekek részt vesznek a receptek kiválasztásában, még önként is segítenek az előkészítésben! Lányaim felváltva segítenek az étkezés elkészítésében, szívesen! Összességében win-win! Megkönnyíti az étkezés tervezésének feladatait, megtanít bizonyos életvezetési ismeretekre, és növeli az étkezéssel való elégedettséget.

BÓNUSZ! Íme néhány megfontolandó receptjavaslat:

Reggeli ötletek:

Fő étkezési ötletek:

Saláták, levesek és oldalak:

Desszertek:

Van egy top 8 allergiamentes és családbarát recept vagy receptforrás, amelyet megoszthat? Szeretnénk hallani felőled.