5 étkezési szabály Az állóképességű sportolóknak be kell tartaniuk

Matt Fitzgerald megosztja az öt erős táplálkozási szokást, amely a legtöbb elit állóképességű sportolónál megtalálható

sportolóknak

Matt Fitzgerald okleveles dietetikus, szerző, táplálkozási tanácsadó és edző több száz sportoló számára a TrainingPeaks és más platformok révén. Legfrissebb kutatása mély elmélyülést von maga után, hogyan táplálkoznak az elit állóképességű versenyzők, és hogy a szabadidős sportolók hogyan profitálhatnak bölcsességükből. Fitzgerald öt ország több száz sportolójával végzett munkával és megfigyelésével rájött, hogy szinte mindegyiküknek öt kulcsfontosságú szokása van, amelyeket legfrissebb könyvében, az Endurance Diet-ben ismertet (az Amazon-on elérhető).

„Ésszerű, fenntartható, természetes étkezési mód. Nem olyan nehéz - mondja. Alapvetően ez a nagy hatékonyságú emberek 7 szokása a kerékpáros készlethez, és remek olvasmány. Íme néhány bölcsességgyöngy:

Egyél meg mindent

"A mindent magában foglaló étrend lesz a legjobb az állóképességi sportolók számára" - mondja Fitzgerald, ami azt jelenti, hogy a korlátozó diéták nem biztos, hogy a legjobbak, ha azt remélik, hogy 2017-ben összetörik a kerékpáros céljaikat.

Míg néhány ember számára sikerül boldogulni, miközben paleóvá vagy vegáné válik, a versenyzők többségénél ez nem így van. Ennek része pszichológiai, magyarázza Fitzgerald: Ha megfosztja magát egy adott típusú ételtől, különösen akkor, ha igazán szeret, több kárt okozhat, mint hasznot, és végső soron csökkenti az esélyét a diétához való ragaszkodásnak.

Egyél a boldogságért

"A szabadidős sportolók olyan gyakran tesznek olyan dolgokat, amelyek nyomorúságossá teszik őket, és ez ugyanolyan rossz, mint egészségtelen ételeket fogyasztani" - mondja Fitzgerald. "Soha nem találtam olyan diétájával nyomorult és hosszú távon sikeres állóképességi sportolót. Jobb eredményeket fogsz elérni, ha boldog vagy!"

Az egyik legsúlyosabb hiba, amelyet Fitzgerald a szabadidős sportolókban lát, az a hajlam, hogy korlátozza a kalóriákat, boldogtalannak érzi magát emiatt, majd falatozással pótolja ezt a korlátozást - majd ismételje meg a ciklust. Ha élsportolókról van szó, szinte egyikük sem határozza meg a kalóriahatárokat vagy az adagok méretét: Tudatában vannak az adagok méretének, de étvágyukra és testtudatukra (és boldogságukra) támaszkodnak étkezésük szabályozásában.

Hízik, miközben növeli a futásteljesítményt? Ennek oka lehet:

Egyél kiváló minőségű

"A jó minőségű étrend értelemszerűen hajlamos arra, hogy csökkentsék a betegségek kockázatát" - mondja Fitzgerald. Ha a kiváló minőségű élelmiszerekkel töltött étrendet tartja fenn, és csak alacsony mennyiségű étrendet kímél, akkor ez jó jel diéta siker.

"Gondoljon arra, hogy egy élelmiszer növeli-e az egészséget vagy csökkenti-e az egészségét" - teszi hozzá. Általában tudjuk, hogy milyen egészséget növelő ételek lesznek: zöldségek, gyümölcsök, tiszta fehérjeforrások és egészséges zsírok.

Ez azonban nem azt jelenti, hogy teljesen le kell mondania a sütikről. A Fitzgerald által nézett élsportolók közül senki sem rendelkezett tökéletes, kiváló minőségű étrenddel.

"Az alacsony minőségű ételek jobban ízlik" - mondja nevetve. "És ha kis mennyiségeket ad az étrendhez, megkönnyíti az általában magas színvonalú étrend hosszú távú fenntartását."

Egyél szénhidrátot

"Észrevettem ezt a furcsa kettősséget a profi állóképességű versenyzők étkezése és az általános atlétikai lakosság étkezése között" - mondja Fitzgerald. „Sok mindent, amit az elit csinál, a szabadidős sportolók nem. A szénhidrát-központú étrend fenntartása pedig egy ilyen dolog. ”

Kifejti, hogy a szénhidrát-központú étkezés egyszerűen azt jelenti, hogy a szénhidrátok, mint a rizs és az egészséges gabonafélék a legtöbb étkezésben és harapnivalóban megtalálhatók - ez nem feltétlenül jelenti azt, hogy magas szénhidráttartalmúak. alacsony szénhidrátmentes szénhidrát-mentes megközelítés, de generációk óta a legmagasabb szintű állóképességű sportolók még mindig esznek - és élveznek - szénhidrátokat.

"A releváns kutatások nagy része ott támasztja alá azt az elképzelést, hogy a sportolóknak szükségük van szénhidrátokra, és ezek csökkentése csökkenti a teljesítményt" - mondja.

Egyél egyedileg

Az, hogy be kell tartania ezeket a szokásokat, nem jelenti azt, hogy a diétának utánoznia kell, mit eszik Chris Froome vagy egy kenyai futó.

"Nincs két elit állóképességi sportoló egyformán" - mondja Fitzgerald. "A kulturálisan normális étrend kiváló minőségű változatát eszik nekik."

Tehát amikor kanadai síelőket tanulmányozott, megállapította, hogy étrendjük tiszta, de általában kanadai. Egy profi kerékpáros csapattal töltött spanyolországi hét azt mutatta, hogy bár tányérjaik mindegyike kiváló minőségű ételeket tartalmazott, a személyes preferenciák alapján egyértelmű különbségek voltak. Ugyanez vonatkozott a kenyai futókra is.

A különböző genetika azt jelenti, hogy mindannyian eltérően reagálunk az ételekre, ezért néhányan úgy találják, hogy egy bizonyos típusú étel emésztési problémákat okoz számunkra, míg egy barátja esküszik rá. Az étrendet személyre szabottan kell meghatározni - de hangsúlyt kell fektetnie arra, hogy elegendő jó minőségű ételt fogyasszon minden élelmiszer-kategóriából!