Így. Napi hány adag gyümölcs távol tartja a gyulladást?

A gyulladás nem mindig rossz dolog. Valójában a gyulladás természetes folyamata segíti a tested gyógyulását és megvédését.

De krónikus gyulladás? Nem olyan klassz, főleg, ha felhalmozódik. Szerencsére az, amit eszel, az egyik leghatékonyabb módszer a gyulladás és az általa okozott tünetek megfékezésére.

Egy 2018-as tanulmány megállapította, hogy a gyulladáscsökkentő étrendet követő emberek ritkábban haltak meg szívbetegségben vagy rákban, még akkor is, ha dohányosok voltak.

A vizsgálatban résztvevő kutatók 16 élelmiszercsoportba sorolták a gyulladáscsökkentő és gyulladáscsökkentő ételeket. Csak akkor számolták az élelmiszercsoportot gyulladáscsökkentőnek, ha a résztvevők teljesítették a határértékeket.

Így ítélték meg naponta:

Gyulladáscsökkentő potenciál 💁	Gyulladásos potenciál 🤷
gyümölcs és zöldség (≥ 6 adag)	feldolgozatlan vörös hús (≤ 0,5 adag)
tea (≥ 3 adag)	feldolgozott vörös hús (≤ 0,5 adag)
kávé (≥ 2 adag)	belsőségek (0 adag)
teljes kiőrlésű kenyér (≥ 2 adag)	chips (0 adag)
reggeli gabona * (≥ 1 adag)	üdítők (0 adag)
alacsony zsírtartalmú sajt (≥ 1 adag)
olíva- és repceolajok (> 0 adag)
csokoládé (≥ 1 adag)

* Ezt a vizsgálatot Svédországban végezték, ahol a reggeli gabonafélék drasztikusan eltérnek az Egyesült Államokétól. A svéd reggeli müzli, más néven müzli, száraz, cukrozatlan zabpehely alapú étel szárított gyümölcsökkel és dióval.

dió (≥ 2 adag)
vörösbor (2–7 adag)
sör (2–14 adag)

Hogyan nézne ki egy ilyen étrend? Íme egy nap a gyulladáscsökkentő ételek:

A mai cél: bogyós jó reggeli. Tartalmazza a bogyókat - például málnát, epret, áfonyát és szedret - a reggeli étkezésébe.

A bogyók bőségesek az antocianinokban, egyfajta antioxidánsban, amely erős gyulladáscsökkentő hatással bír. Valójában a bogyók az ORAC szerint a legmagasabb antioxidáns-szinttel rendelkeznek, vagy az oxigéngyök felszívóképessége (mondjuk ötször gyors).

Talán tetszene

Tanulmányok azt mutatják, hogy az áfonya növeli az NK (természetes gyilkos) sejtek számát és csökkenti a gyulladást, az eper pedig csökkenti a szívbetegséghez kapcsolódó gyulladásjelzőket.

Próbáld ki: Gyors bogyós-len turmixot fagyasztott bogyókkal vagy friss bogyókat adj hozzá joghurthoz, granolához vagy zabpehelyhez.

Helló, harapnivaló. Legyünk trópusi.

A bromelain egy fehérjét emésztő enzim, amely csökkenti a fájdalmat, a duzzanatot és a gyulladást - és az ananász az egyetlen fő táplálékforrás.

Az ananász előnyös lehet az ízületi rendellenességekkel (például ízületi gyulladással) és gyulladásos bélbetegségekkel járó gyulladások csökkentésében. Segíthet a sérülésekkel járó duzzanatok és zúzódások csökkentésében is.

Próbáld ki: Vágja fel az ananászt és tárolja üvegtartályokban a könnyű falatozás érdekében. Az íz és a frissesség maximalizálása érdekében a vágott ananászt ananászlében tárolja.

Viszlát, CRP és IL-6. Nem, ezek nem új „Star Wars” droidok - a CRP és az IL-6 gyulladásos markerek. És kimutatták, hogy a mediterrán étrend jelentősen csökkenti őket.

Ebédre merítsen ihletet a mediterrán térségből, és készítsen egy salátát magasra rakva leveles zöldségekkel, zöldségekkel, néhány dióval és egészséges zsírokkal, például avokádóval.

Feltétlenül töltse fel ezt a salátát paradicsommal is, mivel ezek gazdagok a gyulladáscsökkentő antioxidáns likopinban. Ami az öntetet illeti, ügyeljen arra, hogy extra szűz olívaolajat tartalmazzon.

Próbáld ki: Készítsen egy ilyen gyilkos mediterrán étrendi ebéd receptet, garantáltan megelőzve a #SadDeskLunch helyzetet.