5 módszer a diófélék és magvak beépítésére az étrendbe

Csatornázd meg belső mókusodat idén ősszel.

Lindsay Peckham

Az e-mail hozzáadásával beleegyezik, hogy friss híreket kapjon a Spoon University Healthier-ről

annak

Mivel a mókusok diót és magot gyűjtenek télre, ez a tökéletes alkalom, hogy étrendjében is növelje ezeket a szuper ételeket. A dióféléket és a magokat szuper ételeknek tekintik, mivel fehérjével, zsírsavakkal, vitaminokkal, ásványi anyagokkal és rostokkal koncentrálódnak. Diófélék és magvak hozzáadása étrendjéhez szintén nagyszerű módja annak, hogy magas energiájú, sűrű üzemanyagforrást szerezzünk vegánok és vegetáriánusok számára. Ne feledje, hogy a minimálisan feldolgozott és sótlan diófélékről és magvakról beszélünk.

Tehát íme 5 módszer, amellyel egész nap adhatunk diót és magot az összes étkezéshez, és növelhetjük a táplálékfelvételt.

Chia Pudding

A chia mag az egyik legtáplálóbb étel a bolygón. A "Chia" maja szó az "erő" kifejezésre, és ezek a magok fenntartható energiával látják el testét. Magas antioxidánsokban, minőségi fehérjékben találhatók, és több Omega-3 zsírsav van bennük, mint a lazacban, gramm grammonként. A chia magokban magas a rosttartalom, amely táplálja a bélben lévő jó baktériumokat, és segít megelőzni a kíméletlen gyomorhibát.

A Chia Pudding elkészítéséhez keverjen össze 1 csésze vizet vagy választott tejet 1/4 csésze chia maggal, és hagyja 5 percig ülni, időnként megkeverve. Adjon hozzá további ízeket, például kakaóport és mogyoróvajat, vagy feltéteket, például friss bogyókat és granolát. Próbálja ki ezeket a kókusztejből készült kókusz-chia parfákat.

Zabpehely

A dió tele van fehérjével, Omega-3 zsírsavakkal, szénhidrátokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal, amelyek csökkentik a rossz koleszterinszintet, javítják az anyagcserét, gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek és lassítják a rák terjedését.

A dió a zabpehely tökéletes öntete, mert tökéletes krumplifaktort ad a krémes zabhoz. Találja meg ennek a tálnak a vaskos majom zabpehely receptjét sok mással együtt e-könyvemben: „Nem az átlagos zab”.

Turmixokat

A kendermagokban, más néven kenderszívekben hasonló a fehérjemennyiség, mint a marhában és a bárányban. 2-3 evőkanál kendermag egyenértékű 11 gramm könnyen emészthető fehérjével. A növényi fehérje ezen formája az omega-3 és omega-6 zsírsavak, az E-vitamin és más ásványi anyagok nagy forrása is.

Dobjon egy vagy két evőkanál kendermagot bármely turmixba, hogy természetesebb fehérjeforrást adjon hozzá, mint a kereskedelmi forgalomban lévő fehérjeporok. Próbáld ki ezt a Pumpkin Pie Smoothie-t, mert itt a sütőtök mindent megfűszerezve.

Sütés

A lenmag kétféle élelmi rostot tartalmaz, Omega-3 zsírsavat és kiváló minőségű fehérjét. A vérnyomás csökkentésével, a rossz koleszterinszint és a jó koleszterinszint növelésével segítenek csökkenteni a szívbetegségek kockázatát. A lenmagokban akár 800-szor több tápanyagcsoport található, az úgynevezett lignán, mint más növényi élelmiszerek, amelyek csökkentik a rák kockázatát.

A tojásokban található rossz koleszterint teljesen ártsa el úgy, hogy len sütéssel helyettesíti bármely sütési receptben, például ezekben a citromos áfonyás muffinokban. A len tojás elkészítéséhez keverj össze 1 evőkanál őrölt lenmagot és 3 evőkanál vizet, és hagyd a keveréket 5 percig, vagy amíg sűrűvé nem válik.

#SpoonTip a chia magokból chia tojást készíthet, ugyanolyan mag/víz arány mellett.

Sajt

A kesudió természetesen koleszterinmentes és magas E-, K- és B6-vitaminban, valamint számos ásványi anyagban, például rézben és vasban. Ezek a diófélék megvédik a szemed a szürkehályogtól, segítenek megelőzni a rákot és elősegítik a fogyást, ha helyesen helyettesítik a telített zsírokat és mértékkel fogyasztják őket.

A friss Moxarella sajt messze a kedvenc alkotásom, amely áztatott nyers kesudiót használ, és valóban sokoldalúságukat mutatja. Az elkészítése 5-10 percet vesz igénybe, és több napig hűtőben tárolható. Ki tudta csökkenteni a szívbetegség kockázatát, olyan jó íze lehet.

Próbáld ki ezt a néhány receptet, vagy inspirálódj más szuper ételek beépítéséhez az étrendbe ezen az ősszel. A tested és az egészségi állapotod biztosan köszönetet mond. Azt hiszem, mondhatjuk, hogy a mókusok határozottan megelőzték a görbét ezen.