Minden nagy táplálék

A kollagénnek van egy rengeteg előny amelyek egészségünk több aspektusát támogatják, beleértve az ízületek, a belek és a bőr egészségét is. A kollagén rendszeres étrend részeként történő felhasználása segíthet a kimerült kollagénkészletek feltöltésében az életkor és a toxinok, a környezeti szennyező anyagok, a túlzott napsütés, a magas cukorbevitel és a dohányzás gyakori kitettsége miatt (1). Íme néhány kedvenc, egyszerű és finom módszerem, amellyel beépítheti a kollagént az étrendbe.

módszer

01 - HOZZÁADJON CSONTRODATOT ÉTLETÉHEZ

Őseink kollagénben gazdag étrendet fogyasztottak úgy, hogy egész állatrészeket fogyasztottak, beleértve az elfogyasztott állatok bőrét, inait és szalagjait. Sajnos a legtöbb modern étrend meglehetősen távol esett ettől az étkezési módtól, és a legtöbb étrendünkből hiányzik a jó kollagénforrás. A több kollagén fogyasztása jó nekünk, de több állati rész elfogyasztása nem éppen a legvonzóbb fogalom. Szerencsére van néhány más módja annak, hogy több kollagént vegyen be étrendjébe anélkül, hogy csirkecsontot kellene rágni!

A csontleves lassan főző állati csontokból, inakból és szalagokból készül, szűrt vízzel, zöldségekkel, friss fűszernövényekkel és egyéb fűszerekkel. Ez a főzési módszer kollagént és rengeteg egyéb tápanyagot szabadít fel a kollagénben gazdag állati részekből egy finom húslevesbe. Készíthet csontlevest nagyjából bármilyen állati fehérjével, de a népszerűbb recepteknél halat, marhahúst és csirkét használnak. Minden csontlevestípusnak megvannak a maga előnyei. A halcsontleves a legtöbb biohasznosítható kollagénformával rendelkezik. A marhahús csontleves különösen jót tesz a bőrének és a bélnek. A csirkecsont húsleves kiválóan alkalmas az ízületek egészségére.Az a fontos, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a csontleves füvet tápláló, legeltetett, szabadon tartott, antibiotikum- és hormon- vagy vegyszermentes állatoktól származik!

A csontleves önmagában remek (öntsön egy bögrébe és kortyoljon el), de víz vagy törzs helyett a kedvenc receptjeibe is beépíthető. Szeretek csontlevest használni folyékony alapként szemek, babok, levesek, pörköltek és húsok főzéséhez. Remek módszer tápanyagok és fehérje hozzáadásához minden olyan sós ételhez, amely nedves főzést igényel.

tudsz készítse el saját csontlevest vagy vásároljon kiváló minőségű, előre elkészített csontlevest. Íme néhány kedvenc márkám:

Ha New York-ban él, akkor a Springbone Kitchen-nél és a Brodo-nál megragadhat néhány házi csontlevest. Bónusz figyelmeztetés - Brodo NYC-ben és rengeteg más államban szállít a keleti parton. Valójában nincs mentség arra, hogy ne igyunk csontlevest a szokásosnál!

02 - KOLLAGént adjon hozzá a kedvenc meleg italához

A hidrolizált kollagén (más néven kollagén peptidek) hozzáadása kedvenc forró italához egy másik egyszerű módja a kollagénbevitel fokozásának. A hidrolizált kollagén könnyen emészthető és lenyelés után gyorsan felszívódik (2). Szintén magas a glicin és a prolin aminosavakban, amelyek nélkülözhetetlenek az új kollagén felépítéséhez az izmokban, a csontokban és a bélben.

A kollagén-kiegészítő kiválasztásakor nagyon fontos, hogy fűvel táplált, legelőként nevelt, antibiotikummentes állatokból készítsen egy terméket. Íme néhány kedvenc termékem. Íz- és szagtalanok, bármilyen hideg vagy forró folyadékhoz adhatók. Szeretek kollagént adni a teámhoz, a matchához és a kávéhoz. Hozzáadhatja kedvenc receptjeihez is (lásd alább).

03 - ADJON KEDVENC RECEPTJEHEZ FEHÉR FELTÖLTÉST

Hidrolizált kollagénpor hozzáadható kedvenc sós és édes receptjeihez, hogy növelje tápanyag- és fehérjetartalmukat. Íme néhány kedvenc receptem kollagén peptidekkel.