5 ok a citrusfélék használatára a téli étrend feldobásához

citrusfélék

Az ínycsiklandó gyümölcsökről általában tavaszi és nyári alapanyagokat gondolnak (gondoljunk csak azokra a lédús bogyókra és őszibarackokra, amelyeket a mezőgazdasági termelők piacain talál!), De néhány citrusfélék jelenleg a csúcson vannak. A grapefruit például visszatér ebben az évszakban, és táplálkozási szupersztár nagy mennyiségű C-vitaminnal, A-vitaminnal és antioxidánsokkal. Valójában csak egy grapefruitban van több C-vitamin, mint amennyire szüksége van egy nap alatt!

További okokra van szüksége a citrus kinyitásához? Íme öt előny, amelyeket nem tudhatsz arról, hogy a narancssárga falatozásból származik:

  1. Alacsonyabb a stroke kockázata Egy 2012-es tanulmányban az Amerikai Szívszövetség megállapította, hogy azoknál a nőknél, akik több flavanont fogyasztottak - főleg a narancsban és a grépfrútban található tápanyagot -, 19 százalékkal alacsonyabb volt a vérröggel kapcsolatos stroke kockázata.
  2. A C segít látni Kimutatták, hogy a C-vitamin segíti a retinák megfelelő működését, javítja a látását.
  3. Küzdelem a rákos sejtekkel Megállapították, hogy a citrus olyan rákellenes vegyületekkel rendelkezik, amelyek gátolják a rákos sejtek növekedését és megakadályozzák a daganatok terjedését.
  4. Jobb gyógyító erő A jól ismert vitamin segíti a sebek gyógyulását, és együtt tartja az ereket, az inakat és a csontokat.
  5. Érezd magad hosszabb ideig Minden citrusfélék tartalmaznak rostot, amely segít megőrizni az éhségérzetet, megakadályozva, hogy késő esti harapnivalót érjen a hűtőbe.

Mielőtt kirohanna felszedni egy liter narancslevet, tudassa, hogy a léből nem feltétlenül származik ugyanaz az előnye, mint az egész gyümölcs elfogyasztásakor. Miért nem talál ki néhány kreatív módszert a citrusfélék étrendjéhez? Kezdje el ezt a receptet a grapefruit sütésére - finom és télre tökéletes.

Hozzávalók

  • 1 nagy grapefruit, félbevágva
  • ¼ csésze régimódi zab
  • 1 evőkanál barna cukor
  • ¼ teáskanál őrölt fahéj
  • Csomó só
  • 2 teáskanál vaj

Utasítás

  • Előmelegítse a sütő brojlerjét, és állítsa a sütőtartót legalább 6 hüvelykre a hőforrástól.
  • Távolítson el minden magot a grapefruitból, és éles késsel lazítsa meg a membrán részeit. Helyezze a felét vágott oldalával felfelé egy tepsibe.
  • Egy kis tálban keverje össze a zabot, a barna cukrot, a fahéjat és a sót. Adjon hozzá vajat, és villával pépesítse, amíg jól össze nem keveredik.
  • A keveréket egyenletesen ossza el a grapefruit felén.
  • Broil körülbelül 10 percig, vagy amíg az öntet aranybarna.

Táplálkozási információk (2 grapefruit felét készíti)
Adagonként: 161 kalória; 4,7 g összes zsír; 228 mg nátrium; 28,7 g szénhidrát; 3,2 g rost; 2,4 g fehérje